兰州牛肉面做法大全_如何做兰州牛肉面好吃文原料：特色面食汤料包：葱姜（鲜），山楂干，花椒、大料、八角、丁香、桂丁、桂子、金樱子、淮山、白芷、香叶、茴香、肉桂、肉豆蔻、草豆蔻、良姜适量（好多……喘口气先……）面条：富强粉，食盐，碱面（人家用的是蓬灰，我这里没有，反正是碳酸钾，有兴趣的可以自己烧……）牛肉，青萝卜，芫荽适量；步骤：1、先说汤底，选取牛肉几块，我用了两块肋条附近的牛肉，使劲冲洗干净；2、凉水下锅，煮开之后撇掉沫子，小火四十分钟，什么都不放；3、威武霸气的料包，除了葱姜和山楂干之外的药材们用纱布裹好；4、四十分钟到了，加入高过牛肉厘米的开水重新煮；
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