基于SWOT分析的武夷山创意茶文化旅游业发展探析
发布时间：2023-03-29 18:27:31 来源：文档文库
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第８卷第２期 ２０１４年４月 中ＯＦ 南林业科ＵＮＩ技ＶＥＲＳＩ大ＴＹ 学ＯＦ学报（社会科学Ｓｏ版） ＪＯＵＲＮＡＬ ＣＥＮＴＲＡＬ ＳＯＵＴＨ ＦＯＲＥＳＴＲＹ＆ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ（ｃｉａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ） 、，ｏ１．８ ＮＯ．２ Ａｐｒ．２０１４ 基于ＳＷＯＴ分析的武夷山 创意茶文化旅游业发展探析 曹瑞阳 ，李中斌 （１．福建农林大学公共管理学院，福建福州３５０００２：２．福建农林大学管理学院，福建福州３５０００２） ［摘要］创意荼文化旅游业是我国旅游业极具影响力的新生力量与新的消费增长点。基于对武夷山经济、社会、 文化的研究，运用ＳＷＯＴ分析法对武夷山创意茶文化旅游业开发进行了优势（ｓ）、劣势（ｗ）、机遇（０）和威胁（Ｔ）分 析。结果表明，武夷山创意茶文化旅游业发展优势明显，也存在较多限制因素，机遇与挑战并存，并据此提出了合理 定位、长期规划、协调发展、多元化经营、营销新模式、引进人才等基本对策，以期为武夷山创意茶文化旅游业健 康可持续发展提供参考。 ［关键词］创意；茶文化旅游业；ＳＷＯＴ分析；武夷山 ［中图分类号］Ｆ５９２．７ ［文献标志码］Ａ ［文章编号］１６７３．９２７２（２０１４）０２—００２０．０４ 一、引言 建北部，是典型的丹霞地貌，碧水丹山，群峰相连， 峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，雨量充沛， 山水奇美，非常适合茶叶生长，所产茶叶香浓味醇、 形色独特，乃茶中珍品，蜚声四海。武夷山山水完 美结合，拥有秀水、奇峰、幽谷、险壑等诸多美景， 是我国著名的旅游胜地。可见，武夷山发展创意茶 创意产业是现代产业转型升级的重要标志，也 是未来中国产业发展的选择方向。发展创意产业是 推进福建产业现代化的必由之路。武夷山利用得天 独厚的山水优势和自然条件，走出一条独特的创意 茶文化旅游道路。这不仅使得近年来武夷山经济实 现跨越式发展，而且也使得武夷山茶文化在世界舞 台上大放异彩。武夷山以传统茶叶为依托，不断延 伸产业链条，开发茶衍生品，增加茶叶的产业附加 文化旅游业具有得天独厚的资源优势…。二是当地政 府大力引导和支持。武夷山政府领导充分认识到当 地山水环境资源优势，强力助推当地创意茶文化旅 值，挖掘茶产业发展潜力。茶衍生品形式众多，发 游业发展。政府利用武夷山对外的较高知名度，大 展势头良好，常见的有茶食品、茶味牙膏、茶工艺品、 胆实施产业发展战略，积极引进外部资金支持，对 保健茶、茶饮料等；在此基础上，大力发展生态茶 园观光、数字茶博馆等创意休闲旅游，全力打造以 于当地创意茶文化旅游业发展给予政策优惠和扶持， 紧紧抓住当地经济发展的战略机遇，不断开发新的 经济增长点。三是高超的宣传手段打造名优品牌。 武夷山人民巧借张艺谋团队精心打造的《印象大红 袍山水实景演出》的独特创意宣传手段，赢得海内 茶文化为核心的，集观光、餐饮、休闲、娱乐为一 体的生态旅游名城。 武夷山创意茶文化旅游模式是福建省发展创意产 业的典型范例，深入探究剖析其成长发展之路，带给 我们众多的灵感与启示。本文以武夷山为研究对象， 外的广泛关注，使得武夷山的创意茶文化旅游项目 一下跃居高位，极大拓展和延伸了大红袍的品牌价 （二）劣势（Ｗ） 一用ＳＷＯＴ分析方法对武夷山创意茶文化旅游业进行 深入剖析，并探索提出其持续健康发展的战略对策。 希望能够对武夷山创意茶文化旅游业的可持续发展有 所帮助，也对其它地区发展崛起有所启迪。 二、武夷山创意茶文化旅游业的ＳＷＯＴ分析 （一）优势（Ｓ） 一值和市场竞争力。 是高质量创意人才较为缺乏。武夷山以茶为依 托，以休闲旅游为主导的创意茶文化旅游发展模式 虽然在我国起步比较早，发展也比较快，但与之相 配套的创意人才队伍发展却稍显滞后，相关从业人 是具有得天独厚的自然条件。武夷山位于福 员行业素质也有待于提高。武夷山创意茶文化旅游 ［收稿日期】２０１３—１１．１１ ［作者简介】曹瑞阳（１９８９一），女，河南新乡人，福建农林大学公共管理学院硕士研究生，研究方向：公共人力资源管理。 ［通讯作者】李中斌（１９６９．），男，辽宁营口人，福建农林大学管理学院教授，博士生导师，研究方向：人力资源开发与管理、人力资 源竞争力、劳动经济、组织行为学。 ２０
业的不断发展与稳步推进需要强大的人才队伍支撑， 尤其需要高层次专业人才。高质量创意专业人才的 缺乏导致武夷山创意茶文化旅游业发展程度不高， 个性化、艺术化不足。二是创意茶文化旅游深度开 发不够口】。武夷山茶文化旅游业发展多是对自然环 境资源进行观光式浅层次开发，缺乏针对于深层次 内涵式产品的开发，未能在业内打造出独树一帜的 旅游品牌和不可替代的核心竞争力。武夷山已开发 的茶文化旅游产品多为观光型产品，约占总数的３／４， 而带有深度体验性质的休闲度假产品只占１／４左右。 旅客只需要停留三四天就可以把所有的景点看完， 未能最大程度地对当地旅游产业进行开发。武夷山 创意茶文化旅游业发展要逐渐实现从观光旅游向休 闲度假的转变，由自然景观主导向深度内涵型产品 转型。三是行业管理比较混乱。武夷山景区内茶店 繁多，资质不一，在茶产品市场管理中存在散、乱、弱、 差的问题，不法商贩鱼目混珠、以次充好、欺骗消 费者的现象很是常见。此外，武夷山创意茶文化旅 游业发展中也存在着旅行社数量繁多、服务质量参 差不齐等诸多问题。武夷山旅行社和旅店规模较小， 管理较为混乱，当地旅游市场上旅行团接团价格不 一、各旅店白定价格进行恶性竞争等情况十分常见。 四是创意茶文化旅游发展中地方历史文化特色不够 突出。当前，武夷山茶产品消费多是侧重传统实物 性消费，以茶产品为依托的武夷山历史文化推销乏 力。武夷山创意茶文化旅游业的开发形式多为学习 借鉴其他地方的成功经验模式，立足于自身历史文 化传统开发的创意休闲旅游形式较少。武夷山作为 有名的历史文化名城，积淀了深厚的具有鲜明闽北 特色的文化基础，立足于武夷山特色文化上的创意 茶文化旅游项目开发是今后发展的重要走向。 （三）机会（０） 一是随着社会经济的发展和经济结构的优化升 级，全世界范围内迎来了创意产业发展的热潮［３】。近 年来，伴随中国综合国力的不断提升，中国在国际 上的影响力也不断攀升，越来越多的外国人想要走 近中国、了解中国，逐年增加的境外客源使得以旅 游业为主要形式的创意产业展现出无比诱人的发展 前景。二是中国政府批准海峡西岸经济区建设，提 供有力政策支撑。自“十一五”规划以来，海峡西 岸经济区获批，为福建经济带来前所未有的发展机 遇和巨大的发展空间。武夷山作为福建的茶文化旅 游名城，此次借助政策东风，自当面临更为广阔的 发展前景。三是居民收入增加为创意茶文化旅游业 发展提供现实可能性。根据马斯洛的需要层次理论， 当人较低层次需要得到满足后才可能形成更高层次 需要，居民物质财富增加才可能引发精神层次的享 受需求，进而才可能进行创意茶文化旅游业的消费。 我国近年来经济持续高速发展，人民收入不断增加， 为创意茶文化旅游业发展提高良好的市场环境。居 民人均收入增加使得更多人成为创意茶文化旅游业 的潜在消费者，同时也为武夷山创意茶文化旅游业 创造更广阔的客源，提供巨大的发展空间 Ｊ。 （四）威胁（Ｔ） 一是各地争相发展旅游业，行业竞争日趋激 烈 】。当前，在常规的第二产业发展走进深水区和瓶 颈期的现实背景下，以旅游业为代表的新兴服务产业 迅速崛起，旅游业的残酷竞争局面将成为所有相关领 域从业者不可回避的现实。武夷山要想在这场竞争中 胜出，就首先要对旅游行业发展现状有一个客观理性 的判断，进而准确预见行业发展的趋势和前景。要敢 于突破原有发展的固定模式，下大功夫丰富武夷山创 意旅游产业的发展形式，深度开发武夷山深厚的历史 文化，挖掘休闲旅游业的深层价值，尽可能地延长武 夷山创意茶文化旅游业的产业价值链，打造特色品牌 和无可替代的核心竞争力。二是武夷山旅游业发展带 来对生态环境的严重破坏。伴随旅游业发展而来的生 态景观破坏问题在各个知名景区屡见不鲜。关于此种 情况出现必然性的问题我们暂且不做讨论，但这无疑 会严重影响到旅游业发展的长期性和可持续性。但要 实现武夷山创意茶文化旅游业的长远持续发展，必须 要对生态环境问题引起充分重视【６】。 三、武夷山创意茶文化旅游业发展的战略对策 通过ＳＷＯＴ分析，我们能够清楚地看出，作为 福建创意农业发展典范的武夷山也存在诸多问题犹 待完善。当前武夷山以茶文化为核心，以休闲旅游 业为主导的创意产业发展模式优势和劣势并存，机 会和威胁同在，要想实现武夷山创意茶文化旅游业 的长期可持续发展，必须要尽快采取有效措施改变 发展现状，突破发展瓶颈（如表１）。 表１武夷山创意茶文化旅游业￥ＷＯＴ策略矩阵 优势（ｓ） 劣势（ｗ） １、自然条件好 １、创意人才缺乏 ２、地方政府支持 ２、深度开发不够 ３、宣传好，品牌响 ３、行业管理混乱 ４、地方历史文化特色不够突出 机会（Ｏ） １、世界创意大环境 ＳＯ战略（增长性战略）ＷＯ战略（扭转型战略） ２、国内政府政策支撑依托机会、发扬优势 改进劣势、利用机会 ３、居民增收，客源广 霎 ， ２１
（一）合理定位，面向高端消费群体 武夷山创意茶文化旅游业的消费对象不是普通 民众，而应该定位于城市中的中高端消费群。美学 经济时代的休闲旅游业，应主打“自然牌”，引导 民众亲近自然、回归自然、崇尚绿色健康生活，这 也必将成为高端消费人群的新宠儿。搞好休闲旅游 产品的创意文化注入，完善休闲旅游产品的工艺化 过程，提升其文化附加值和观赏性，精准地消费群 体定位，做到想其所想、急其所需、看人上碟、有 的放矢，使得武夷山创意茶文化旅游业成为现代化 休闲旅游业的成功典范。 （五）全面开发茶文化旅游业组合营销新模式 将武夷山旅游业和茶产业有机结合起来，通过 旅游业带动茶产业的发展，通过茶产业增加旅游业 的知名度，二者双管齐抓，互推共赢。着力打造茶 文化旅游品牌，提升运作管理水平，不断扩大武夷 山茶叶在国内外市场的知名度和美誉度，实现“茶旅” 营销品牌效益最大化，打响茶文化旅游的行业发展 新模式 】。 拓宽武夷山茶叶销售平台，积极拓展海外市场， 进一步提升武夷山“大红袍”知名度。可以借助“印 象大红袍”山水实景演出形式引发游客观景兴致， （二）制定长期发展规划，打造核心竞争力 发展创意休闲旅游业要在深刻剖析武夷山区位 与资源优势基础上，对当地旅游业进行准确的发展 定位，制定创意旅游业发展的长期规划。武夷山青 山碧水、气候温润、和风暖日、风景秀美，发展武 夷山创意休闲旅游业一定要紧紧依托当地独特的区 位优势，突出武夷山茶文化特色，着力挖掘具有地 方特色的人文地理、民俗文化、民族风情等文化资 源禀赋，将文化资源融入到创意茶文化旅游业的发 展中。加强对外宣传，打造武夷山特色品牌，增强 国内外的市场竞争力。此外，还要不断加强技术的 研发与推广，提高武夷山创意茶文化旅游业发展的 硬实力。要充分利用武夷山的地方传统历史文化， 做到以特色文化取胜，打造武夷山茶文化旅游业的 核心竞争力，以应对旅游业新产品不断出现、新对 手不断涌入的日趋险恶的生存环境【１”。 （三）坚持走协调与可持续发展道路 武夷山茶文化旅游业要始终坚持经济发展和环 境保护并重的根本原则，始终追求旅游经济和自然 生态的共同繁荣。武夷山创意茶文化旅游业发展要 抵制短视诱惑，时刻保持经济理性和长远目光，对 茶文化旅游资源进行合理开发、绿色开发，维持武 夷山茶文化旅游业的长久竞争力，实现其持续、健康、 长期可持续发展。 （四）多元化经营，转向深层次开发 深度挖掘创意茶文化旅游业的产业价值，延长 产业链，增加产业附加值［８】。传统的观光式旅游不利 于旅游产业长远发展，要逐渐实现由观光式旅游向 休闲旅游的转型，在当地自然资源基础上，努力开 发多元旅游产品项目，满足消费者多样化产品需求。 凸显地方特色，扩大创意茶文化旅游业发展规模， 积极引进先进的生产理念和技术，努力打造一个集 休闲度假、观光旅游、餐饮娱乐、商务会议和创意 旅游产品消费为一体的生态休闲旅游胜地。 实行茶叶营销、休闲旅游、“印象大红袍”山水实 景演出、餐饮及武夷山文化等一体化营销宣传。突 出劳逸结合、动静相依、自然文化融合，使游客在 山水游玩之余品茗怡情，从观看“印象大红袍”演 出之中领略茶艺文化与精神［】 。积极组织开展“茶 文化”年活动，努力办好海峡两岸茶叶博览会，不 断扩大“大红袍”销售区域内的茶文化旅游产品宣传。 依托“茶旅”共推战略构想，综合运用武夷山斗茶赛、 茶歌舞、茶文化节、茶艺演出、茶叶展出、茶叶旅 游路线等多种茶文化活动项目，积极开拓武夷山茶 文化旅游市场，不断提升武夷山茶叶知名度和市场 认可度，进一步实现武夷山“茶旅共推”的大繁荣、 大发展 “】。 （六）扭转创意人才不足的劣势 创意人才的培养与引进是不断丰富创意茶文化 旅游业发展的根本之策，也是创意茶文化旅游业发 展经久不衰的保障。我们要扭转当前创意人才不足 的现状，着力从以下两方面入手。一是地方政府要 正视教育地位，增加财政投入，加强创意人才队伍 建设，并注意搭建创意旅游业对外的研讨交流平台， 如定期举办中国旅游业创意大赛，为创意旅游业的 发展提供源源不断的创意启发和智力支撑。二是加 强与高等院校和科研院所的合作，利用“外脑”力量， 不断将更多的文化创意融入现代休闲旅游业，打造 经济增长点。 四、结论 鉴于武夷山的现实条件和未来发展前景，要发 展武夷山地区经济，创意茶文化旅游业大有可为。 创意茶文化旅游业以文化附加值为理论核心，以旅 游业和茶产业有机结合为手段，瞄准世界现代休闲 旅游业高新技术发展前沿，着力走出一条独具特色 的武夷山创意茶文化旅游道路，开辟了中国特色社 会主义经济发展新模式，为促进我国经济发展提供 新推力。创意茶文化旅游业是实现我国旅游业消费
新的增长点，也是产业结构优化和推进产业现代化、 徐淑云．武夷山旅游业发展的ＳＷＯＴ分析及对策建议［Ｊ］．产业与 科技，２００９，８（１ １）：１ １ ８－１２０． 跨越式发展的新路径，对于发展福建农村经济、增 加农民收入具有十分重要的理论和现实意义。 江振娜，谢志忠．基于农村民俗文化的创意旅游发展模式研究［Ｊ］． 中南林业科技大学学报（社会科学版），２０１２，６（２）：２２—２６． 郭伟锋，薛盈洲．武夷山大红袍茶文化旅游的开发与特色品牌打 造［Ｊ】＿产业与科技论坛，２００８，７（３）：８５－８６． ［参考文献］ ［１】 张伟利，林［２】 陈梅，范超，等．福建发展创意农业的模式选择与对 方向阳．浅析农民收入构成及增收途径［Ｊ］．安徽农学通报（下半 月刊），２０１２，１８（１２）：１６—１７． 策思考［Ｊ］．台湾农业探索，２０１０，（６）：５６．５８． 彤．发挥绿色生态优势，推进南平市旅游产业跨越发展［Ｊ１．大 众科技，２０１２，１４（１０）：２０２．２０４． ［３】 邓立斌．基于ＳＷＯＴ分析的森林公园旅游开发研究——以内蒙古 滦河源国家森林公园为例．中南林业科技大学学报（社会科学版）， ２０１２，６（３）：１６－１９． 伍松．加快英山县茶叶产业化发展的对策研究［Ｄ］．武汉：华中科 技大学公共管理学院，２００４． 石 晶．武夷岩茶文化特性与文化营销研究［Ｄ】．福州：福建农林 大学，２００９． 李延林．武夷茶产业发展对策的研究［Ｄ】．厦门：集美大学，２０１０． ［４】 林文斌，苏文菁，马亨冰，等．福建省创意产业学科发展报告 ［Ｊ］．海峡科学，２０１３，（１）：１３６—１４４． ［本文编校：徐保风］ Ｏｎ ｔｈｅ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｗｕ Ｙｉｓｈａｎ’Ｓ Ｃｒｅａｔｉｖｅ Ｔｅａ Ｃｕｌｔｕｒｅ Ｔｏｕｒｉｓｍ Ｂａｓｅｄ ｏｎ 嘲 ＳＷＯＴ Ａｎａｌｙｓｉｓ ＣＡＯ Ｒｕｉ－ｙａｎｇ ，ＬＩ Ｚｈｏｎｇ—ｂｉｎ （１．Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆＰｕｂｌｉｃ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，Ｆｕｊｉａｎ Ａｇｒｉｃｕｌ 