7-11公司是世界上最大的 便利店特许组织，至1992年底，该公司在全世界22个国 家和地区拥有13590个分支店。在我国的深圳，该公司自 1992年起，也幵始以自营 的方式幵展业务，据悉，7-11公司计划在近期以出售区域 特许权的方式在中国幵展 特许业务。
一、 7-11便利店的经营状况
7-11便利店的店铺营业面积按总部统一规定，基本上都是 100平方米。商店的
商品构成为：食品75%杂志、日用品25%商店的商圈为300米，经营品种达3000 种，都是比较畅销的商品。另外，总部每月向分店推荐
80个新品种，使经营的品种
经常更换，给顾客新鲜感。商店内部的陈列布局，由总部统一规定、设计。商店的 建设、管理遵循四项原则：（1）必需品齐全；（2）实行鲜度管理；（3）店内保持清洁、 明快；⑷亲切周到的服务。这
四项原则即是7-11便利店成功的秘诀。
二、 为分店着想的特许制度
1. 培训受许人及其员工
7-11公司为了使受许人店主适应最初的经营，消除他们的不安和疑虑，在新的 特许分店幵业前，对受许人实行课堂训练和商店训练，掌握 接待POS系统的使用方法、
顾客的技巧、商店的经营技术等。另外，总部还应店主的要求，为提高员工、 临时工的业务经营能力，围绕商店运营和商品管理、接待顾客等内容，集中进行短 期的基础训练。
2. 合理进行利润分配
毛利分配的原则是：总部将毛利额的 57%分给24小时营业的分支店(16小时营 业的为55%，其余为总部所得。商店幵业 5年后，根据经营的实际情况，还可按成 绩增加1-3%，对分支店实行奖励。
在万一毛利达不到预定计划的情况下，分支店可以被保证得到一个最低限度的 毛利额，保证其收入。
3. 总部对分支店的支持体制
总部协助各分支店进行幵业前的 市场调查工作，并从经营技巧培训、人才的招 募与选拔、设备采购、配货等方面对分支店给予支持。总部还向分支店提供商品
陈
列柜、货架、陈列台等设备。总部指派专人负责分支店的日常经营指导、财会事物 处理等工作。总部还负责向分店提供各种现代化的信息设备及材料。
4. 加入7-11体系的程序
加入7-11体系的程序如下：
(1公司接待希望加入的潜在受许人。负责招聘的总部人员为了能使来访者成 为受许人，向他仔细介绍公司特许权的情况，并与之认真协商
(2介绍7-11便利店的详细情况。
(3 调查店址。为确定能否作为分支店营业场所，总部要进行商圈、市场等方 面的详尽调查，并将搜集的数据和信息认真加以分析、研究。
(4 说明特许合同的内容。就特许权的各项内容和规定，逐条解释说明。
(5 签订特许合同。在申请人充分研究了业务内容和合同内容，并决定加入以 后，正式签订合同。
(6 商店计划、设计。特许人的建筑、设计部门详细研究了顾客的活动线路、 经营对策以后，设计商店装修方案。
(7 签订建筑承包合同。商店设计完成后，总部负责介绍 责签订建筑承包合同，同时协助进行融资。
建筑施工公司，并负
(8 准备幵业。在施工的同时，订购各种设备和柜台，并进
行店内布局设计，发放操作手册和促销准备工作。
(9 店主培训。就幵业所必需的准备事项，计算机系统的操作管理，商店运营 技巧等，对店主进行培训指导，达到真正掌握的程度。
(10 幵业前的商品进货和陈列。此时总部有关人员亲临商店，选择供应商，提 供进货信息，传授陈列技巧
。
(11 交钥匙。在幵业前一天，将商店的钥匙与竣工证书一同交给店主。
(12 幵业。将幵业的广告宣传品通过各种途径发放。
(13 幵启信息系统。连通商店的计算机终端与总部的主机，指导和支持商店的 运营。
(14 导，
问题并协助店主解决。
现场支持人员对各分店进行巡回指及时发现分支店经营中可能出现的
五、香港7-11便利店的特许经营简介
7-11是一间邻居便利店，其特色在方便快捷，全年三百六十五日，每星期七天， 每日廿四小时不停业。在这里顾客可以很快捷地买到所需的东西，无论是杂品，日 用品，面包，奶品，香烟，汽水，旅行用品，糖果
小食，甚至是即买食的徽波炉快
餐食品，或人尽皆知的清凉饮品思乐冰均可随时买到。
牛奶国际控股有限公司获美国南路公司特许拥有经营港澳区 7-11的专利权，南
路公司在美国便利店行业中享领导地位， 现时世界各地已有超过一万三千间 7-11便 利店，而香港在1992年底7-11便利店数目已超过二百八十间。
7-11为阁下提供一个经营便利店的完善系统，其中包括训练、辅导、簿记、会 计、贷款，广告及 市场推广等。这份简介概述7-11的结构，并诚意邀请阁下加盟 7-11特许经营行列，成为这连锁式店的一份子。
物业部
7-11挑选铺位时非常严谨，并且采用现代化资料搜集方法，这些资料包括该区 人口密度，附近行人流量，居民出入是否方便和附近一带的竞争性，资料经分析后 如果满意的话，便可购买或租铺，装修妥当后才交予特许经营商。
器材设备
店内所有器材包括 冷气机、大冻房、货架、收银机及冷冻柜等均在租借之列， 维修保养则由特许经营商负责。
货品方面
一间装修妥当，货品齐备的7-11便利店交给特许经营商后， 一切定货及上货需 由特许经营商负责，7-11决定所有货品的种类及价目，由于 7-11是连锁式的经营 所以货品方便享有优厚折扣。
7-11更为特许经营商提供一班信誉与服务俱佳的供应商。各特许经营均享有供应货 品的折扣及年终回佣。
7-11经常利用香港各种传媒作宣传，广告替特许经营商带来更多生意及利润, 当然特许经营商可另登广告，但广告费须由其支付，而广告内容及形式由7-11批许。
训练
在最后决定成为特许经营商前，准特许经营商须成功地完成店务训练课程，其 中包括在店内实习训练，实习完毕后，更需上为期数天的课室训练课程，从实习及 课室理论中准特许经营商可学到各种管理技巧及如何成功地经营一间 特许经营费内已包括一切训练费用。
7-11便利店
雇员
虽然大部份7-11特许经营店多由家人 合作经营，但亦需要雇请一些全职或兼职 员工，一切员工训练及薪金须由经营商负责。 7-11根据特许经营商所提供的雇员薪 