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第七章 维生素和辅酶作业
1．维生素A参与视紫红质的形式是
A．全反视黄醇； B．11-顺视黄醇； C．全反视黄醛；D．11-顺视黄醛； E．9-顺视黄醛 2．下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是
A．α-胡萝卜素； B．β-胡萝卜素； C．γ-胡萝卜素；D．玉米黄素； E．新玉米黄素 3．关于维生素D的错误叙述是
A．为类固醇衍生物 B．重要的有维生素D3和维生素D2
C．都存在于动物肝中 D．可由维生素原转变而来 E．本身无生物学活性
4．对碱不敏感的维生素是 A．维生素D； B．维生素K；C．维生素B1；D．维生素B2；E．维生素B12 5．儿童缺乏维生素D时易患 A．佝偻病 B．骨质软化症 C．坏血病D．恶性贫血 E．癞皮病 6．维生素D被列为激素的依据是
A．维生素D与类固醇激素同由胆固醇转变而来 B．维生素D与类固醇结构上类似 C．维生素D能在体内合成 D．维生素D能溶于脂肪和有机溶剂 E．维生素D能在体内羟化转变成有生物活性的物质 7．下类哪种维生素是一种重要的天然抗氧化剂
A．硫胺素；D．核黄素； C．维生素E；D．维生素K； E．维生素D 8．肠道细菌作用，可给人体提供
A．维生素A和维生素D B．维生素K和维生素B6
C．维生素C和维生素E D．泛酸和尼克酰胺 