西红柿炖牛肉的做法是什么【食物营养功效大全】

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西红柿炖牛肉的做法是什么

文章导读
\n我相信大家应该都听说过西红柿炖牛肉这道菜吧，跟我一样爱吃的人应该也有很多，但你知道西红柿炖牛肉该怎么做吗，我想这时候有很多人来都摇头了吧，今天我要为大家介绍的就是西红柿炖牛肉的做法，如果想要学习的话，就跟我一起来看一看吧。
原料：牛肉300g\xa0西红柿200g
调料：料酒5g\xa0酱油10g\xa0花椒2g\xa0大料4g\xa0桂皮4g\xa0草果4g\xa0盐8g\xa0鸡精2g\xa0姜片3g\xa0葱花3g\xa0蒜片3g\xa0香菜1g\xa0牛奶10g啤酒50g
做法：\xa01、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。
3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。

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