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农家乐产品电子商务模式分析
陈斌，常品涵，李宛冰
摘要：现有众多农家乐网站服务项目的趋同而且日渐固化的现状，已经严重影响了郊县农家乐项目，甚至整个旅游业的改革和发展。为此，我们在广泛调研和数据分析的基础上，提出了农家乐—农家乐网站—物流公司—消费者，四个主体相辅相成共同促进的发展思路，并且在推广方式中，创新运用020营销模式。
关键词：电子商务 农家乐产品 网络营销推广 020模式
1、背景，相关研究和农家乐的经营现状；
伴随着电子商务的的普及与发展，网上购物越来越成为广大网民生活中不可或缺的一部分，人们享受着足不出户，便可购得所需之物的便利。尤其在崇尚“时间就是金钱”的现代社会，网购为消费者节省了大量的时间，由此看来，电子商务的发展不可不说是社会的一个里程碑事件。
近来一直听到不少城镇居民抱怨，说勾起他们童年记忆的一些农产品现在买不着更吃不着了，如煮苞米，苜蓿菜……等等不一而足，然而在电商如此发达的年代，在网上也难寻其踪迹。因此渴望吃到那份充满乡间气息，混杂着芳香泥土味的农家特色产品成为了不少城市居民的愿望。而且就现在来说，农家乐方面的网站着实不少，据中国旅游局、农业部统计，目前中国有农家乐超过150万家，规模以上休闲农业企业1.8万家，年接待游客超过4亿人次，年经营收入1200亿元以上，带动1500万农民受益。他们也开展了方方面面的业务来吸引顾客，有的搞采摘，有的提供食宿，有的兼而有之，还有的进行战略促销，推出团购优惠等政策。但是由于市场不规范等原因，这些大大小小的农家乐网站往往是鱼龙混杂，而且其推出的业务中恰恰没有农家乐产品销售这一项目。
2、采用的研究方法和调研过程
我们主要采用的方法是市场需求及其现状的分析、网站的创意设计、营销推广的可行性分析和SWOT分析。通过这些方法对农家乐产品的网络销售做了详细的论证。
整个调研过程包括在前期进行大量的网络调查，去各个农家乐网站观看他们现在进行的业务并实地去农家乐产品基地参观，然后我们制作了调查问卷并发放给相关人员填写，并根据问卷数据分析农家乐产品的网络营销是否具备可行性，最后确定了农家乐产品网络营销推广是个未开发的业务，它存在巨大的潜力。
3、数据的分析及发现的问题；
我们针对选题设计了农家乐产品需求的调查问卷，并采用网络渠道展开调研，通过问卷星（问卷网址：http://www.sojump.com/jq/24 91702.aspx）进行数据收集，最终收到106份有效答卷，现将有关问题统计分析结果展示如下：
首先我们的调查对象分布情况见下图：
您是否愿意尝试在网站上购买农家乐产品？
请问您目前的职业是：
您是否信赖从网站上购买农家乐产品？
您对农户自己生产的特色产品质量放心吗？
（1）政治环境
当前，我国政府将农业的发展放在更加重要的位置，国家对农业的补助支持力度也在逐年加大。作为农家乐产品的生产者与提供者，他们生产优质的特色产品不仅能够享受到政府政策的优惠，更能借助于强大时尚的网络销售平台实现增收。作为网站运营商，在国家推动农产品信息化的政策背景下，将农家乐产品置于网络销售也必将得到政府更大的认可和支持，这将有效地降低了网站的前期投入，为网站新业务的推广建设留足资金。同时待网站成功运营之后，将会通过广告投放等创收。
（2）经济人口环境
中国互联网络信息中心发布的2012年《中国互联网络发展状况统计报告》称，截至2012年底，我国网民规模达到5.64亿，互联网普及率为42.1%，保持低速增长，而手机网民数量为4.2亿，年增长率达18.1%，远超网民整体增幅。其中电子商务类应用发展尤为突出。截至2011年12月底，我国网络购物用户规模达到1.94亿人，网络购物使用率提升至37.8%。与2010年相比，网购用户增长3344万人，增长率为20.8%。其中，团购成为全年增长第二快的网络服务，用户年增速高达244.8%，用户规模达到6465万，使用率提升至12.6%。网络购物用户的快速上升和社会零售占比的持续攀升都表现出了人们对网络购物的喜爱，由此可见，未来社会的消费模式将会又网络消费作为主导，农家乐产品的网络化销售也将会是大势所趋，在这个机遇下谁率先在网络平台开展此项业务，谁就会抢占先机，赢得庞大的消费市场，获得更大的利润。
（3）社会文化环境
伴随着我国教育的发展，人们现在的生活、工作普遍借助于电脑,网购作为一种新星的购物模式和消费模式，已对我们的社会生活和文化领域产生了深刻的影响。更明显的特征是网络购物对于消费者来讲，不仅仅是一种用货币交换商品的形式，而且是一种文化符号，时尚标签。因此，农家乐产品网络销售模式将会逐渐得到人们的认可；在现阶段，伴随着一系列食品安全问题的发生，人们对食品质量的要求更加迫切，但是依托旅游服务营利的农家乐主也是“精耕细作”生产出各种优质环保的农产品，受到了人们的认可与喜爱。如今，借助农家乐网络营销推广，农家乐产品将会以绿色、环保、无公害的真实标签走进千家万户的餐桌之上，让人们享用到优质、放心的产品。
（4）技术自然环境
当今网络技术的发展日新月异，其中电子商务平台的发展可谓是其中璀璨的明珠，网络运营环境得到改善。因此，我们希望现有的农家乐网站通过采用我们的营销推广方案，实现农家乐产品的网络化销售。以下是农家乐产品实现网络营销推广的技术支持。
国家对农产品信息化建设的投资与支持。
电子商务技术的发展与进步，将会助推现有农家乐网站实现业务创新，提高服务水平。
电子商务技术的转移和技术商品化程度的不断增加，这将帮助现有的农家乐网站引进技术，从而推动农家乐产销售的服务质量。
国家对专利技术的保护日益加强，并且相对与现阶段并无农家乐产品的推广与销售品台，因此农家乐网站开创此业务则可以率先建立自己的领先优势和品牌。
（1）产品及相关业务特点
农家乐主主要借助现有农家乐网站销售四大种类产品，分别是：水果、蔬菜、特色菜材料、纪念品（礼品）。一方面，农家乐主在发展其主业旅游业的同时，经营者必须对其提供的产品进行优质化生产，从而获得好的口碑。所以将农家乐产品的销售推广至网络将会承接人们对农家乐产品的良好印象。另一方面，农家乐网站推广此项业务不仅仅是单纯的业务创新，反而在推广之中，促进其其他业务的发展，我们也有理由相信实行农家乐产品网上营销将会为现有农家乐网站开启新的利润增长点，进而实现共赢局面。
（2）服务水平
我们倡导的电子商务模式为：农家乐—农家乐网站—物流公司—消费者。
农家乐：采用先进的种植技术生产出绿色环保的果蔬，采用传统技艺制作艺术品和纪念品。
农家乐网站：网站经营者不断提高自身的服务水平和质量，为游客提供畅所欲言的平台，有关农家乐服务环节的相关问题的讨论和建议。
物流公司：网站经营者与信誉度良好物流公司签订服务协议，物流公司提供优质的服务赚取运输费用。
消费者：网站中会有顾客评价、顾客留言栏目，其他相关者根据顾客回馈信息来提高服务水平和质量，对于建设性建议网站给予一定的物质补助。
（3）信誉度
基于现已运行多年的农家乐网站，已经有了较为固定的客户群，积攒了良好的口碑。与此同时，对于网站进行交易的消费者，我们会要求其提供真实的客户信息，谨防诚信危机问题的发生。农家乐主可以邀请农业技术专家指导生产绿色环保的商品，那样会进一步增强交易者交易的信心。
供方主要通过其投入生产要素价格与降低单位价值质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力与产品竞争力。经过网络调查我们尚未发现有提供农家乐特色产品销售的服务项目，所以对于农家乐主来说，助推农家乐产品实现网上销售将会促进其收入的增加。而且网站实现业务创新后，的确有很多利润增长点，但是“E族时代”不仅仅是一个商业平台，在建立网站项目运营之初，网站定位上就决定以客户为主，为客户提供温暖亲切的服务。所以，我们倡导的“E族时代”电子商务平台所收取的费用并不会增加。
农家乐产品销售平台的建立使得大批量购买行为能够得到很好的发挥，从而消费者群体将会得到很好的福利。我们建议消费者通过以下方式提高自身竞价能力。
（1)网站运营初期由于购买人数较少，每个购买者的购买量较大占卖方销售量的很大比重。
（2)产品的标准化程度日益提高
（3)购买者对产品质量的敏感性
（4)替代品的替代程度
（5)大批量购买的普遍性
（6)产品在购买者成本中占的比例
（7)购买者有能力实现一体化，而卖主不可能前向一体化。
（8）卖方由大量相对来说规模较小的商家组成。
针对现在农家乐网站已形成多家并举的局面，如何避免新进入者的威胁成为重要的影响因素，新进入者在给行业带来新的生产能力、新资源的同时，希望在现有企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地，这将会在行业内产生新的竞争。而如今尚未有一家农家乐网站实现农家乐产品的网络销售，所以这将会是一个巨大的机遇，谁先开展此项业务，并进行相关产品及业务的专利保护谁就能在今后的发展中独占鳌头。
农家乐产品生产者——农家乐产品的网络化销售在开端为农户提供交易平台，通过提供优质的产品可以收取较高的价格，而且产品提供者不用担心买家过少，造成产品积压，面向互联网将会有巨大的市场潜力。
网站运营商——既可以通过农家乐主发布信息广告盈利，又可以通过服务咨询业务实现创收。物流公司——在提供高质量的服务前提下获得运输费用；
3.成本分析：网站在运营期间的成本主要有：技术人员工资、管理人员工资、服务器带宽广告宣传费用税务、房租，水电，电话，日常办公等等费用。但是基于现在已有的农家乐网站平台，开发一项新的业务占总的成本不会太高，完全可以利用网站内的技术人员进行相关的业务完善，通过现有的渠道对新的业务进行推广宣传。
4、解决策略。
我们的亮点在于经过充分的网络调查和实际调研，得出了现阶段各大农家乐网站缺少农家乐产品销售这一吸金业务，而消费者和农家乐产品生产者又都很迫切需要这一销售平台的结论，并适时推出农家乐产品020营销推广方案。正是看到了这个潜在商机，我们团队充分调动各方资源，理论与实际相结合，运用我们的网络交互能力、团队协作能力、项目组织开发分析能力等，提出了具有参考价值的农家乐产品销售推广方案，并希望通过此方案助推现在的农家乐网站实现业务创新，获得更大的发展。农家乐产品网络化销售产业，主营业务包括水果、蔬菜、纪念品、农家野菜。人们吃腻了城里的山珍海味，恰恰需要农家乐提供的绿色、环保的农产品；并且中国作为人情消费大国，农家乐提供的富有传统文化气息的纪念品也将会是人们送给亲朋好友的不错选择，我们有理由坚信通过网络实现农家乐产品的网络化销售，将会是一个很好的创意。同样依据调查问卷结果的分析，多数市民希望推出农家乐网络配送服务，未来人们会更频繁的依托于互联网销售、购买农家乐产品，或是通过电子商务平台实现农家乐产品配送服务。
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