英语的基本语法结构为主语+谓语+宾语或者主语+系动词+表语，可以这样想，are you反过来就是you are，这就是一个典型的系表结果，eg:Are you a Chinese(主语+系动词+表语）
Do you have any question （主语+谓语+宾语）
二者的语法结构从本质上来说就是不同的，你可以尝试把you前面的do 或者are 删除，you a Chinese就成为一个错误的语法结构，而you have any question则可以讲通
用DO，也就是助动词提问的问句，后面接的是动词，
用Are也就是BE动词提问的问句，后面接的是形容词，名词….
do 是助动词，所谓助动词，顾名思义就是帮助动词的，那么用 do 提问，句中要有动词
be 是系词，用于构成主系表结构和进行时态。
Do you know Mr. Brown Did you have an English book？
Are you a teacher Is he reading in the study
do是没有实际意义的，也就是我们平时说的助动词。
而are是有实义的系动词。
are you a student 这句话中，you是主语，is是系动词，student是表语，构成主系表结构的句子。do you a student，这句话成分不全。
而系动词与动词原形是不可以在一个完整的句子里同时出现的。所以不能are you live here（are是系动词，live为动词原形）。只能用do做助词来组成疑问句。
助动词do 的用法
1） 构成一般疑问句，例如：
Do you want to pass the CET 你想通过大学英语测试吗？
Did you study German 你们学过德语吗？
2） do + not 构成否定句，例如：
I do not want to be criticized. 我不想挨批评。
He doesn't like to study. 他不想学习。
In the past, many students did not know the importance of English. 过去，好多学生不知道英语的重要性。
3) 构成否定祈使句，例如：
Don't go there. 不要去那里。
Don't be so absent-minded. 不要这么心不在焉。
说明： 构成否定祈使句只用do，不用did和does。
4） 放在动词原形前，加强该动词的语气，例如：
Do come to my birthday party. 一定来参加我的生日宴会。
I did go there. 我确实去那儿了。
I do miss you. 我确实想你。
5） 用于倒装句，例如：
Never did I hear of such a thing. 我从未听说过这样的事情。
Only when we begin our college life do we realize the importance of English.
只有在开始大学生活时我们才认识到英语的重要性。
说明： 引导此类倒装句的副词有never, seldom, rarely, little, only, so, well等。
6） 用作代动词，例如：
---- Do you like Beijing --你喜欢北京吗？
---- Yes, I do. --是的，喜欢。（do用作代动词，代替like Beijing.）
He knows how to drive a car, doesn't he？
他知道如何开车，对吧？
are you后面一般跟形容词或名词。因为YOU ARE。。是系表结构的句子。表语通常是形容词或名词担任。BE动词是典型的系动词。具体知识也是最好看一下。
不过BE也助动词am,is,are的用法
1） am,is,are +现在分词，构成进行时态，例如：
They are having a meeting. 他们正在开会。
English is becoming more and more important. 英语现在越来越重要。
2) am,is,are + 过去分词，构成被动语态，例如：
The window was broken by Tom.. 窗户是汤姆打碎的。
English is taught throughout the world. 世界各地都教英语。
3）am,is,are+ 动词不定式，可表示下列内容：
a. 用现在时表示最近、未来的计划或安排，例如：
He is to go to New York next week.. 他下周要去纽约。
We are to teach the freshpersons. 我们要教新生。
说明： 这种用法也可以说成是一种将来时态表达法。
b. 表示命令，例如：
You are to explain this. 对此你要做出解释。
He is to come to the office this afternoon. 要他今天下午来办公室。
c. 征求意见，例如：
How am I to answer him 我该怎样答复他？
Who is to go there 谁该去那儿呢？
d. 表示相约、商定，例如：
We are to meet at the school gate at seven tomorrow morning. 我们明天早晨7点在校门口集合。可以作助动词
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