※农业科学 农业与技术2017, V ol.37, No.24 37周麦18号小麦生理生化特性及其与产量性状的关系研究张 乐 安绿宇 党润海 李 玲 霍红盼（渭南市农业科学研究所，陕西 渭南 714000）摘 要：我国是一个农业大国，同时也是一个人口大国，为了满足日益增长的粮食需求，加强农业技术创新十分关键。本文就周麦18号小麦为例，对比豫麦49号，分析2种小麦品种的生理生化特性，并针对小麦品种的生理生化特性和产量性状之间的关系进行探究。关键词：周麦18号小麦；生理生化特性；产量性状中图分类号：S512.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171233031小麦作为我国主要的粮食作物之一，在生长中很容易受到客观因素影响，致使小麦产量和质量发生不同程度上的变化。周麦18号小麦是我国黄淮小麦种植区域主要品种之一，具有十分突出的优点，即高产、稳产、耐旱、多抗，是一种高产、稳定的小麦品种。为了能够深入了解周麦18号小麦高产原因，将周麦18号小麦和豫麦49号品种进行对比，从叶面积指数、将光合速率和可溶性糖含量进行试验，在此基础上了解碳氧代谢活性对于小麦生长的作用，以求更加全面的了解到周麦18号小麦的生理生化特性以及和产量之间的关系，为后续小麦种植和科研工作提供参考。1 材料和方法1.1 小麦品种和试验地采用周麦18号小麦和豫麦49号小麦品种进行对比分析。选择渭南市农业科学研究所的小麦试验田，小麦的常年产量稳定在9000kg/hm²以上，耕地土层在20cm 以内的速效氮、速效磷和速效钾施用量分别为57.47mg/kg 、21.68mg/kg 、154.mg/kg ，主要是同大豆轮茬耕种。在播种前，施加纯氮、K 2O 和P 2O 2分别为80mg/kg 、170mg/kg 和75mg/kg 。并加强田间管理，清除杂草，定期为田地灌溉[1]。1.2 试验方法试验区域面积6.67m 2，共有6行，并且每行行距控制在0.20m 左右，采用人工间苗和定苗。小麦越冬期、孕穗期、开花期和成熟期等各个生长期间，分别选择中间2行10株测量。对于小麦的光合速率测定主要是借助CB-1102光合蒸腾仪进行测定，可溶性糖含量采用蒽酮比色法进行测定。1.3 统计方法本次试验数据选择SPSS20.0进行分析，数据用Excel2010表格进行制表和统计。2 结果与分析2.1 小麦产量和构成因素对比从表1中可以了解到周麦18号产量9481.20mg/hm²，而豫麦49号产量为8082.00mg/hm²，可以看出周麦18号品种产量较高；在成穗数上对比，周麦18号的成穗数同样要高于豫麦49号。由此可以看出，周麦18号产量更多是来源于千粒重的提升；周麦18号的收获指数较高，为49.40，而豫麦49号为38.80，2种小麦品种对比可以看出周麦18号收获指数要远远高于豫麦49号小麦品种，同时成穗率较高，可以有效避免无效分蘖对小麦养分的浪费，小麦产量较为稳定。表1 不同品种小麦产量和构成因素对比品种产量/（mg/hm ²）千粒重/g 成穗数/（万穗/hm ²）最高群体/（万穗/hm ²）成穗/%收获指数周麦18号9481.20a 48.80a 599.20a 1216.20a 49.31a 49.40a 豫麦49号8082.00b34.00a543.50a1261.50a43.10b38.80b2.2 小麦叶面积指数、光合速率对比在不同小麦品种叶面积指数和光合速率对比中可以了解到，周麦18号在越冬期叶面积指数较高，但是在拔节期要有所下降；孕穗期和灌浆中期间周麦18号的叶面积指数高于豫麦49号。周麦18号冠层温度在开花期较高，而豫麦49号要有所降低，小麦叶片功能期延长，有助于提升叶片光合效率。2.3 小麦灌浆规律和可溶性糖含量的关系周麦18号由于自身品种特性，前期生长较为健壮，但是后期生长逐渐趋于稳定，抽穗期延长，但是开花期较短，可以保持较高的灌浆速率。此种特点可以有效抗寒、抗倒伏，实现小麦的高产和稳产。在孕穗期间，周麦18号的可溶性糖含量最高，达到了87.58mg/g ，随后在灌浆中期逐渐下降，但是仍然显著高于豫麦49号，达到了73.81mg/g ，可以了解到周麦18号的光合产物制造能力较强，可以保证后期的籽粒灌浆活动能够顺利完成。3 结语小麦产量和生长发育特性存在密切联系，生育中后期灌浆过程中根部养分吸收较快，很容易受到物质合成以及碳氧代谢活性因素影响。通过研究可以了解到周麦18号小麦的叶面积指数较高，净光合速率较为稳定，具备较高的碳氧代谢活性，是高产和稳产的关键所在。参考文献[1]王丽娜,殷贵鸿,韩玉林,等.超高产小麦周麦16号生理生化特性和灌浆规律研究[J].作物杂志,2015,13(6):83-86.作者简介：张乐（1990-），女，陕西西安，专科，助理农艺师，研究方向：农业技术推广及小麦、玉米区试和小麦育种等工作。
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