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超市管理工作计划
超市管理工作计划
发布时间:2021-04-06 来源:
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超市管理工作计划
很多超市从业人员都认为只要打好春节战役,年后就可
以好好
休整一下了,这其实是个不小的误区。殊不知,一年
之季在于春,
年后可以说是一年中至关重要的一段时期,它
既是总结去年得失的
最佳时机,又是修正和执行新一年计划
的开始,是“龙抬头”的时
期,新的一年能不能做好,春天
就定了调子。
年后需要关注哪些重要的工作呢?我个人认为以下几
个方面是
重中之重。
总结过去一年和春节战役的得与失
等元宵节过后,店长就应该组织各个部门的管理层召开
各类总
结会。从人力、商品、财务、资产四个维度来全面回
顾和总结全店
及各部门在过去一年和春节战役中,哪些方面
做得很好,哪些方面
还有机会点,需要着手改进。
比如春节期间哪些畅销品缺货,哪些部门缺人,哪些资
产出现
问题,预计造成的业绩损失是多少,春节期间竞争对
手有哪些有竞
争力的促销活动等等,这些有参考价值的信息
都应作为重要信息—
—记录下来,收录成册,进行存档,为
新年度的经营工作留下宝贵
的经验。这样一年一年积累下
来,店内就会有一个宝贵的经验库,
就能少走弯路,这个门
店的团队就会成长得更快,发展得更好。
修正和分解新年度的工作计划
年后店长应该和店内各级管理层安排
1
到
2
天的时间,
专门组织召开相应的会议,修正和分解新年度的工作计划。
新年度工作计划可能在春节前就做好了,但是要根据春
节期间的销售及利润达成情况来做及时地修正。比如原定春
节
60
天
业绩要做到全年
25%
勺目标没有达成,那么,下面几
个月的销售目
标就要做出合理地调整,否则全年目标可能就
很难完成了。
怎么修正和分解新年度工作计划?
一般来说,也可以从
人力、商品、财务和资产四个维度来进行,人力方面要如何
发展、
商品方面如何调整、财务方面费用如何控制、要新增
哪些资产等
等,都要做出相应的计划和调整。
年后的年度工作计划必须量化到人,且具体可行,是一
个实实在在的执行方案。一经修正通过,超市
168
就必须要
求各个部门按照门店的这个总计划制定本部门的工作计划,
责任到人,分解到月。
计划做好后,就要在店内通过各种场合和途径来做彻底
的分
享,让每一个员工和促销员都了解门店新一年的工作计
划,同时也
让他们知道他们在这个计划中担当的角色,他们
应该干什么,不应
该干什么。
确定人力发展计划
做超市,最重要的还是人,最缺的也还是人才。年后店
长要和
人事经理、各部门经理一起来盘点店内人力,回顾去
年人力发
展的得与失,制定出本年度的人力发展计划。
这个计划至少要包含以下几个方面:新年店内管理层的
接班人
继任计划;高潜力人才培养计划;年度季度月度培训
计划;人员晋
升计划;各管理层岗位年度考核目标计划等等。
鼓舞士气,确定新年工作节奏
.
鼓舞士气:新年刚过,各级员工都还处于节后疲惫期,
士气
普遍不高。这个时期店内要组织各种形式的表彰大会,
对春节战役
中表现优秀的员工进行表彰和慰问,将士气重新
振作起来,开始准
备春季战役。沃尔玛有一个秘诀,就是“成
功时大肆庆祝”,值得
我们借鉴。
.
确定工作节奏:年后如果工作节奏仍然像春节期间那
样紧张
得如绷紧的弦,员工肯定受不了。但是,也不能一松
到底,这样人
心收不回来。在这个时期,店内各级管理层要
带领全店员工循序渐
进,逐渐加快工作节奏,从而回归到正
常轨道上来。
恢复营运标准
.
资产面维护:春节期间大量顾客涌入卖场,造成卖场
出现设
施损坏、漏水等现象,顾客的购物体验明显下降。年
后必须立即组
织工程部进行维护,修、换、补、拆,一样都
不能少。春节后各类
办公设备都需要及时恢复正常运转,确
保支持卖场员工的工作。
.
商店清洁标准:门店每天都要进行严格的清洁标准检
查,包
括卖场楼面的地面、商店卫生间、商店外围的广场、
停车场、店外
花圃以及外墙,及时清洁,从而为顾客提供一
个整洁、明亮的购物
环境和场所。
.
卖场排面陈列,后仓和寄仓标准的维护:
)卖场商品排面陈列标准:
要做到商品陈列整齐,
饱满
,
价
签清晰,保证让顾客易看、易取、易买。
)后仓管理规范到位:首先,商品要进行分类摆放,同
种冏品
集中摆放,丢弃破损、报废的冏品统一存放。每天都
要整理仓库,
这样既能释放更多的储存空间,又能减少商品
的损耗,还能提高员
工到仓库找货的效率。
)寄仓的商品陈列位置与该商品的货架陈列位置遵循就
近原
则,尽可能做到货架陈列的商品正上方是寄仓陈列该商
品。
退货:年后各店一般情况下还有很多未销售完的年货积
压在仓
库,这时就要抓紧联系采购和供应商退货,把门店库
存金额降下
来,降低公司的财务风险。
临近保质期商品处理:门店必须把好商品安全这道关。
门店要
汇总哪些是不能退货的临近保质期的商品,必须抓紧
时间展开清仓
动作,保质期到了仍然不能销售完的商品要严
格执行报废程序,让
顾客始终相信我们为他们提供的是质量
过硬的商品。
异常商品处理:年后会出现大量缺货、长时间未销售商
品、大
库存商品、未陈列出样的商品,门店必须组织人力来
处理这些异常
商品,来满足顾客的需要,提升商品周转的效
率。
启动春季销售计划
春季到来,万象更新,门店必须利用好一些节日和主题
来推动
销售的同比增长。如借助“三八”妇女节着力推动护
肤系列、衣物
收纳系列、牛仔系列、踏青系列、新装上市等
相关类别商品的销
售,从而带动整个卖场销售业绩的增长。
年后这段时间是承上启下的关键时期,倘若抓好这个时
期涉及
的重要工作,能让我们在年后以及新的一年中做得更
好!
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/03e9670031d4b14e852458fb770bf78a64293a65.html
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