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酸黄瓜炒火腿
酸黄瓜炒火腿
发布时间:1714178662 来源:
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本文整理于网络,仅供阅读参考
酸黄瓜炒火腿
酸黄瓜炒火腿这道菜也许很多人是没有吃过的,因为在很多
人的眼中,
火腿肠的营养价值是非常低的,而且经常吃火腿肠对
于大家的身体也是不
好的,这主要是因为很多火腿肠里面是有防
腐剂的添加的,但是其实偶尔
吃个一次两次也是没有关系的。而
且吃过火腿肠的人都知道,火腿肠吃起
来还是比较有嚼劲的。
酸黄瓜炒火腿中的酸黄瓜和普通黄瓜是不一样的,但是在本
质上来讲,
酸黄瓜是隶属于黄瓜的,
其实酸黄瓜就是用我们一般
吃的黄瓜腌制而来的,
只是味道是酸酸的而已,但是很多人是比
较喜欢吃酸黄瓜的。那么,下面
就来详细介绍下酸黄瓜炒火腿的
做法。
做法一
用料:酸黄瓜半瓶火腿肠一根蒜
3
瓣盐少许白糖少许油少许
酸黄瓜
炒火腿肠的做法
准备食材,酸黄瓜和火腿肠切成筷子粗细,蒜切片。
炒锅加油,炒香蒜片,加入酸黄瓜和火腿肠,翻炒。
加少许盐,火腿肠和酸黄瓜本身就有咸味,如果口味清淡,
不加盐也
是可以的。加少许白糖提味。
做法二
材料
酸黄瓜
1
条、火腿肠
2
根、葱
1
条、蒜头
1
瓣
做法
1
、酸黄瓜切段,火腿肠切片,蒜头拍烂,葱切段。
本文整理于网络,仅供阅读参考
2
、热锅热油,油冒烟放入蒜瓣和火腿片。
3
、火腿略变色即放入黄瓜片,大火爆炒
4
、加入盐、鸡精、生抽调味,撒葱段出锅。
食用禁忌
酸黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。
酸黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素
酸黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素
2
分钟。
c
被破坏。
B2
、维生素
C
、维生素
E
、
胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美
容:黄瓜
平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人
效果尤佳。
酸黄瓜的营养成分:水
95.23
克、热量
15
千卡、蛋白质
0.65
克、脂
肪
0.11
克、
碳水化合物
3.63
克、
纤维
0.5
克、
糖
1.67
克、
钙
16
毫克、
铁
0.28
毫克、镁
13
毫克、磷
24
毫克、钾
147
毫克、
钠
2
毫克、锌
0.2
毫克、维生素
C2.8
毫克、维生素
B10.027
毫克、
核黄素
0.033
毫克、烟
酸
0.098
毫克、叶酸
7
微克、维生素
A5
微
克、维生素
E0.03
毫克、维生
素
D(D2+D30
微克、维生素
K16.4
微克、饱和脂肪酸
0.037
克、单不饱
和脂肪酸
0.005
克、多不饱
和脂肪酸
0.032
克、胆固醇
0
毫克、咖啡因
0
毫克。
通过上文关于酸黄瓜炒火腿的两种不同做法的详细介绍,我
们大家其
实都已经知道了该如何去做酸黄瓜炒火腿这道菜了,说
实话酸黄瓜炒火腿
的做法其实不难的。酸黄瓜是存在一定的食用
禁忌的,比如:酸黄瓜是不
能和花生一起吃的,吃的话会拉肚子
酸黄瓜最好也不要和辣椒还有芹菜一起吃,那样会破坏酸黄瓜的
维生素
C
。
;
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/f88b890b152ded630b1c59eef8c75fbfc67d947d.html
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