高二生化期中考试试题
班级 姓名 分数
一、单选<每小题1分，共20分）
1.人体血浆蛋白质的PI大多是5.0 左右，则在血液中存在形式< ）
A带正电荷 B带负电荷 C兼性离子 D非极性离子
2.有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质等电点为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，电泳时欲使其中四种蛋 白质泳向正极，应该选择缓冲液的pH是< ）HVgGXLxpV7
A8.0 B7.0 C6.0 D5.0
3.维持DNA双螺旋横向稳定性的力是< ）
A螺旋内侧疏水力 B碱基堆积力 C碱基对之间的氢键 D磷酸二酯键
4.有关复性的正确叙述是< ）
A变性DNA的浓度越高，复性越慢 B热变性DNA迅速冷却后即可互相结合
C不同的变性DNA分子在缓慢降温后，都可结合成双链复性
D核酸热变性后，使其温度缓慢下降，变形的两股单链DNA可复性
5.蛋白质的含氮量很接近且恒定，平均为< ）。
A．13% B．14% C．15% D．16%
6.煮熟的鸡蛋更容易消化，是因为蛋白质发生了< ）。
A．沉淀 B．凝固 C．变性 D．降解
7.蛋白质在< ）nm波长处对紫外线有最大吸收峰。
A．280 B．260 C．250 D．234
8.构成人体蛋白质的标准氨基酸有< ）种。
A．10 B．13 C．20 D．24
9.280nm波长处有吸收峰的氨基酸为< ）
A精氨酸 B色氨酸 C丝氨酸 D谷氨酸
10.有关蛋白质三级结构描述，错误的是 < ）
A 三级结构的稳定性由次级键维持 B三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构
C三级结构的多肽链都有生物学活性 D亲水基团多位于三级结构的表面
11.关于蛋白质四级结构的正确叙述是< ）
A蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 B四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件
C蛋白质都有四级结构 D蛋白质亚基间由非共价键聚合
12.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定< ）
A溶液pH值大于pI B溶液pH值小于pI
C溶液pH值等于pI D溶液pH值等于7．4
13.下列关于核酸的叙述错误的是 < ）
A核酸链的书写方向为5'→3'方向，其5'-端总是写在左边 B多核苷酸链的3′端为磷酸基团
C 多核苷酸链的5′端为磷酸基团 D 核酸分子具有极性HVgGXLxpV7
14.维持蛋白质一级结构的化学是< ）。
A．肽键 B．二硫键 C．离子键 D．氢键
15.蛋白质中的ａ-螺旋与β-折叠属于< ）。
A．一级结构 B．二级结构 C．三级结构 D．四级结构
16.核酸的特征性元素是< ）。
A．C B．O C．N D．P
17.DNA中不含的碱基是< ）。
A．A B．G C．U D．T
18.RNA中不含的碱基是< ）。
A．A B．G C．U D．T
19.DNA的二级结构是< ）。
A．三叶草结构 B．β－折叠 C．ａ－螺旋 D．双螺旋结构
20.tRNA的二级结构是< ）。
A．三叶草结构 B．β－折叠 C．ａ－螺旋 D．双螺旋结构
二、多选<每小题2分，共20分）
1.对蛋白质一级结构和功能关系的描述错误的是< ）
A相同氨基酸组成的蛋白质功能一定相同 B一级结构相近的蛋白质，其功能类似
C一级结构中任何氨基酸残基的改变都不会影响其功能 D一级结构是空间结构和生理功能的基础
2.空间构象包括< ）
A β-折叠 B结构域 C亚基 D模序
3. 维持蛋白质三级结构的主要键是 < ）
A肽键 B疏水键 C离子键 D范德华引力
4. DNA水解后可得到下列哪些最终产物 < ）
A磷酸 B核糖 C腺嘌呤、鸟嘌呤D胞嘧啶、尿嘧啶
5． 影响Tm值的因素有 < ）
A一定条件下核酸分子越长，Tm值越大 B DNA中G，C对含量高，则Tm值高
C溶液离子强度高，则Tm值高 D DNA中A，T含量高，则Tm值高
6.为蛋白质的合成提供场所的是< ）
A．mRNA B．tRNA C．核糖体 D．DNA
7. 下列物质属于烃的是< ）
A. C2H2 B. CH3Cl C. C2H5OH D. CH4
8. 蛋白质所具有的性质是 < ）
A. 两性 B. 盐析性质 C. 蛋白质的变性 D. 灼烧时有烧焦羽毛的气味
9．关于DNA的碱基组成，正确的说法是 < ）
A腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等
B不同种属DNA碱基组成比例不同
C同一生物的不同器官DNA碱基组成不同
D年龄增长但DNA碱基组成不变
10.酶的活性中心是指< ）
A是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域B．是指结合底物，并将其转变成产物的区域
C是变构剂直接作用的区域 D是重金属盐沉淀酶的
三、是非题<正确√ 错误×）<每小题1分，共10分）
1、变性的蛋白质不一定沉淀,沉淀的蛋白质不一定变性。< ）
2、变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。< ）
3、纸电泳分离氨基酸是根据它们的极性性质。< ）
4、蛋白质分子中所有氨基酸<除甘氨酸外）都是L构型。< ）
5、在Tm时，DNA双链中所有G-C碱基对都消失。< ）
6、蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。< ）
7、双缩脲反应是测试多肽和蛋白质的一种方法，所以，凡是能发生双缩脲反应的物质必为多肽或蛋白质。< ）3Cr6bKIrU0
8、变性必定伴随着DNA分子中共价键的断裂。< ）
9、类病毒是不含蛋白质的RNA分子。< ）
10、所有的DNA均为线状双螺旋结构。< ）
四．填空题<每空1分，共15分）
1. 蛋白质分子中，一个氨基酸的α-碳原子上的基团与另一个氨基酸的α-碳原子上的 基脱
水缩合形成的化学键称 。 维持蛋白质三级结构的化学键主要有 、3Cr6bKIrU0
和氢键等。
2.稳定蛋白质亲水胶体的两个因素是 和 。3Cr6bKIrU0
3. 叫单体。如乙烯是 的单体。三大合成材料： 、 和塑料。
4. 核苷中嘧啶环上第 位氮原子与戊糖的第 位碳原子相连形成 键，通过这种键连而形成的化合物叫 。3Cr6bKIrU0
五、简答题<5分）
为什么氨基酸和蛋白质都具有两性性质？
答案：
一、1B 2B 3C 4D 5D 6C 7A 8C 9B 10C 11D 12C 13B 14A 15B 16D 17C 18D 19D 20A3Cr6bKIrU0
二、1AC 2ABCD 3BCD 4AC 5ABC 6 C 7AD 8ABCD 9BD 10AB3Cr6bKIrU0
3、是非题 1√ 4√9 √ 其余×
四、
1. 羧基、氨基，肽键，疏水键、盐键
2. 表面电荷、水化膜
3 . 合成高分子的物质 聚乙烯 合成纤维、合成橡胶
4 . 1、1、糖苷键、嘧啶核苷
五、都有氨基，有羧基，能跟钠反应，能跟双缩脲试剂反应，有两性<羧基酸性，氨基碱性）3Cr6bKIrU0
高二生化期中考试答题卡
班级 姓名 分数
一、单选<每小题1分，共20分）
1.< ）2.< ）3.< ）4.< ）5.< ）。6.< ）。7.< ）3Cr6bKIrU0
8.< ）9.< ） 10.< ） 11.< ）12.< ）13. < ） 14.< ）3Cr6bKIrU0
15.< ）。16.< ）17.< ）。18.< ）19.< ）。20.< ）。3Cr6bKIrU0
二、多选<每小题2分，共20分）
1.< ）2.< ）3. < ）4. < ） 5． < ） 3Cr6bKIrU0
6.< ）7. < ）8. < ）9．< ） 10.< ） 3Cr6bKIrU0
三、是非题<正确√ 错误×）<每小题1分，共10分）
1、< ）2、< ）3、< ）4、< ）5、< ）
6、< ）7、< ）8、< ）9、< ）10、< ）
四．填空题<每空1分，共10分）
1. 蛋白质分子中，一个氨基酸的α-碳原子上的基团与另一个氨基酸的α-碳原子上的 基脱
水缩合形成的化学键称 。 维持蛋白质三级结构的化学键主要有 、3Cr6bKIrU0
和 等。
2.稳定蛋白质亲水胶体的两个因素是 和 。3Cr6bKIrU0
3. 叫单体。如乙烯是 的单体。三大合成材料： 、 和合成塑料。3Cr6bKIrU0
4. 核苷中嘧啶环上第 位氮原子与戊糖的第 位碳原子相连形成 键，通过这种键连而形成的化合物叫 。3Cr6bKIrU0
五、简答题<5分）
为什么氨基酸和蛋白质都具有两性性质？
申明：
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