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虫草花的功效与吃法
虫草花的功效与吃法
发布时间:2021-04-02 来源:
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虫草花的功效与吃法
“虫草花”并非花,实质上是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子
实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种
真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。
为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外
观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真
菌,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。
它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含
有
30
多种人体所需的微量元素,是上等的养生珍品。
1.
能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效。
2.
它还具有补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的神奇功效,偶尔吃一些虫草花
可提高工作和学习效率。
3.
能明显降低血糖、尿糖
;
对糖尿病患者有明显疗效。
4.
降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症。
5.
抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能。
6.
润肌护肤美容,尤其可快速消除
"
蝴蝶
"
斑。
7.
调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。
8.
抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。
9.
治疗久咳虚喘,劳嗽咯血、腰膝酸软等病症。
虫草花蒸母鸭
材料
嫩母鸭
1
只,约重
1500
克,虫草花
18
克,料酒,葱、
姜、味精、盐适量。
制作
将鸭去毛,开腹弃肠杂,洗净,将北虫草塞入鸭腹内,置大瓷盆中,加入姜、盐和料
酒,上笼蒸至熟烂,汁中撒入少许味精即成。
食法
吃肉饮汁,
2-3
天内吃完,连吃鸭
3
只。
功效
本方功能补肾益精,益肺平喘,补虚抗衰。
虫草花火锅
做法
按一般火锅的原料和吃法,在加入汤料时将虫草花一起放入。虫草花的加入不仅能强
身健体,而且还能去除膻味,增加鲜味。每
4-6
人吃火锅,可以加入
12
克虫草花。
虫草花清炖鸡
做法
白条鸡
1
只,虫草花
6
克
,
各种佐料调之
,
清炖
,
食之。
功效
补肺阴,止血化痰,健脾益胃。
虫草花首乌鲫鱼汤
做法
活鲫鱼
1-2
条,首乌
8
克,北虫草
3
克,生姜少许。按鲫鱼作汤的一般方法加入虫草
花即可。
功效
老年虚损,有乌发延年之效。
虫草花神仙粥
做法
人参
3
克,茯苓
3
克,麦门冬
3
克,黑米
80
克,虫草花
3
克,北糖
15
克,按一般煲
粥方法即可。
适用
高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
虫草花蒸鸡
做法
鸡半只,虫草花约
10
克。将鸡洗净,用厨房纸抹干水分,斩件后放入适量的盐、生
抽、姜汁或姜丝、胡椒粉、糖、麻油、生粉捞匀,入味一下约
15
分钟
;
再加入晾干水分的
虫草花捞匀入味,猛火蒸
10
分钟左右即可。虫草花不适宜浸太长时间,时间太长香味会
流失
;
虫草花是菌类,较寒凉,记得放姜和胡椒粉。
虫草花乳鸽汤
材料
虫草花
10
克,乳鸽一只,鱼胶
30
克,生姜一片。
做法
乳鸽、虫草花、生姜洗净鱼胶浸发洗净切丝全部用料放如炖盅加水适量酒少许隔水炖
2
小时调味可食用。
功效
补益气血用于病后体虚、头目眩晕、妇女带下等。
虫草花首乌汤
原料
虫草花
10g
、首乌
6g
、乌鸡半个。
做法
把原料洗干净,一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。
功效
老年虚损,有乌发延年之效。
感
谢
您的
阅读
,祝您生活愉快。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/f200e1586729647d27284b73f242336c1eb9308c.html
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