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食品营养与检测专业建设规划

发布时间：2023-02-01 15:21:40 来源：文档文库

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精选文档食品营养与检测专业建设规划(2008-2010年建筑环境与食品工程学院0/10
精选文档目录一、行业背景及专业现状..................................................2（一）食品工业的发展及对人才的需求......................................2（二）食品营养与检测专业办学现状及存在问题..............................2二、专业建设目标及内容..................................................2（一）总体目标..........................................................2（二）建设项目..........................................................31、构建以食品安全检测、营养食品加工为核心能力、产学研紧密结合的人才培养模式....................................................................32、造就一支专兼结合、由“教学高手、技术能手、创新强手”组成的师资队伍.33、以“院级食品安全与营养教育实训基地”为依托，建成再现企业生产环境和技术水平的实训基地........................................................44、开发体现岗位核心能力的模块化课程体系和共享型专业教学资源库.........55、建设研发平台，成为中小企业的研发基地、职业技能培训和技能鉴定中心...6（三）建设进度安排......................................................6三、建设成效分析........................................................7（一）在“学生为主体、教师为主导、项目为载体”的教学模式下，培养出高质量的毕业生..................................................................7（二）实训室功能齐全，技术先进，真实再现职业氛围........................8（四）多层次多渠道培训技能人才..........................................8（五）加强科技开发和技术服务力度，促进地方经济和社会发展错误!未定义书签。四、保障条件............................................................8（一）人才培养定位准确..................................................8（二）拥有一支较高水平的师资队伍........................................8（三）专业实训基地初具规模..............................................9（四）课程建设、教学改革方面取得系列成果................................9（五）校企合作使“产学研”模式初见成效..................错误!未定义书签。1/10

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