如何分辨三种对虾
黄海水产研究所水产专家陈萍介绍，中国对虾和南美白对虾外形很像，普通市民较难区分。“其实这两种虾从两个地方最好区分，一个是看额剑，另外看虾须。”陈萍介绍，中国对虾的额剑很长，通俗来说就是长过嘴巴，而南美白对虾额剑相对短。另一个，从虾须分辨，中国对虾的虾须相对南美白对虾更长。日本对虾外形相对其它两种虾更好辨认，虾壳硬且颜色较深，因有类似竹节的纹理，又称“竹节虾”。
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