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羊生产学复习题

发布时间：2018-07-01 23:03:10 来源：文档文库

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第一章

一、为什么说养羊业在国民经济中占有重要地位？

1、改善人民膳食结构 2、为轻工业提供原料 3、增加养羊户收入4、提供出口物资

5、提供有机肥料，提高农作物产量

2、绵羊和山羊的区别

1、两者染色体数目不同：绵羊27对，山羊30对。

2、外貌特征和生物学特性不同：

（1）绵羊面部一般稍隆起，山羊则平直

（2）绵羊角多呈螺旋形向两侧伸展，山羊角呈弓形或镰刀形，向上向后成倒“八”字形，角的断面形状不同

（3）绵羊尾下垂，山羊尾上翘

（4）绵羊颌下无髯，山羊有髯

（5）绵羊体型丰满，山羊则干燥、清秀

（6）绵羊有泪窝腺、趾间腺，山羊无

（7）绵羊毛被细软稠密，富油汗，山羊毛被大多粗短而刚硬，毛脂少

（8）山羊公羊尾下有臭腺，绵羊公羊无

（9）绵羊尾有长瘦尾、短瘦尾、长脂尾、短脂尾及脂臀之别，山羊均为短瘦尾

（10）绵羊性情温顺，山羊活泼喜斗

三、绵羊的生活习性

采食能力强，饲料范围广

合群性强

性情温顺，胆小懦弱

喜干厌湿，耐寒怕热

母子相识：嗅觉起主要作用，听觉和视觉也起一定的辅助作用。

其它生活习性：放牧采食性，另外还有黎明或早晨交配的习性

四、为什么说绒山羊不能完全舍饲？

5、我国养羊业主要存在哪些问题？如何发展我国的养羊业？

主要问题：

1、分散饲养与大市场的矛盾

2、羊品种良种化程度低，生产力水平不高。

3、肥羔生产是一个薄弱环节

4、羊毛生产形势严峻

5、草场资源没有合理利用，天然草场严重退化

发展：1、加快发展肉羊和肉毛兼用羊

2、积极提高细毛羊的净毛率和羊毛品质，突出发展超细型绵羊

3、不断加强绒山羊的选育和品质的提高

4、积极发展马海毛山羊业

5、加快发展奶山羊业

6、大力发展羔羊肉的生产

7、大力发展规模化、集约化养羊

8、加强草场建设

六、世界养羊业的发展趋势主要表现在哪些方面？

1、重视半细毛和羊肉的生产，绵羊存栏量和产毛量持续减少，山羊生产迅速发展

2、肥羔生产趋向集约化、规格化，肉羊出栏数和羊肉产量迅速增加

3、趋向于培育高饲料报酬的多胎品种

4、草场改良向人工草场、围栏放牧方向发展

5、建立全国性大品种和大生产基地，生产方式趋向集约化

6、其他一些动向

（1）注重地毯毛的生产

（2）培育有色美利奴羊

（3）羔皮的毛长趋向缩短

第二章

一、羊毛织品的特点？

优点：1、调节潮湿 2、抗热抗冷 3、重量轻4、经久耐用 5、保持样式 6、不易退色 7、不易着火

缺点：1、不耐虫蛀 2、不耐强碱 3、耐磨性不如合成纤维

二、初级毛囊与次级毛囊有何区别？

1 、初级毛囊发生较早，在胚胎 50-70 天时即形成，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎 80 天以后形成。

2 、初级毛囊一般 3 个为一簇，在羊体上分布较均匀，次级毛囊围绕初级毛囊分布，在毛囊群中数目差别较大。

3 、初级毛囊较粗，直径为 34-57 微米，长出的羊毛较粗，为有髓毛，次级毛囊直径为 12-18 微米，长出的羊毛较细，为无髓毛。

4 、初级毛囊有一套完整的附属结构（包括皮脂腺、汗腺和竖毛肌），次级毛囊没有完整的附属结构（无汗腺和竖毛肌，仅有不发达的皮脂腺）。

三、简述羊毛的组织学构造。

有髓毛包括鳞片层、皮质层和髓质层，其中鳞片层和皮质层称为无髓毛。

鳞片层：位于纤维表层，鳞片可分为环形鳞片和非环鳞片。

皮质层包括细胞间质和皮质细胞，它有三种分布方式：

1、双边分布：正皮质细胞分布在弯曲半径的外侧，副皮质细胞分布在弯曲半径的内侧。如美利奴羊毛。

2、径向分布：正皮质细胞位于中央，副皮质细胞包围着正皮质细胞。如林肯羊。

3、混合分布：正、皮质细胞混合在一起。如粗毛。

一般羊毛越细，皮质层所占比例越大，越粗的羊毛所占比例越小。

有天然色泽的羊毛，色素主要沉积在皮质层，加工染色时染色剂也被吸收在皮质细胞中。

皮质层是热的不良导体。

髓质层：由不规则多边形的空心细胞组成，状似蜂窝，髓质层大部充满空气，有隔热作用。髓质层在两型毛中呈断续状或点状，在有髓毛中多呈连续状。

髓质发达的纤维脆弱易断，工艺价值低，还影响染色工艺，使染色不深，着色不匀，在织物上出现斑点。

四、何谓油汗？油汗的功能？

羊毛的油汗：皮脂腺分泌的油脂与汗腺分泌的汗液在皮肤表面形成的混合物，称为油汗。

功能：1）保护被毛，减少外界杂质侵入。（2）防止羊毛纤维变干。（3）防止羊毛纤维毡结。

五、羊毛细度的表示方式及影响羊毛细度的因素？

1、表示方式：1）平均直径：指羊毛纤维的直径（宽度），以μm表示。

（2）品质支数：指一磅净梳毛能纺成560码（约512米）长度的毛纱数，用s表示。

1磅=453.59237克

羊毛越细，品质支数越高。

2、影响因素：（1）品种

（2）性别：同一品种内，公羊的羊毛比母羊粗，羯羊介于公、母之间。

（3）年龄：羔羊(细) 壮年羊(粗) 老龄羊(细)

（4）生长部位：头、髻甲、背、腰、十字部的羊毛较粗，腹部的羊毛较细，体侧介于二者之间。

（5）营养：营养不足，造成羊毛饥饿痕的产生。

六、羊毛和山羊绒在组织学构造方面有何不同之处？

山羊绒只有鳞片层和皮质层两层，1、鳞片层：主要以环形鳞片为主。山羊绒的鳞片长度和宽度基本相等，边缘较光滑，无明显翘起，覆盖间距比羊毛大，纤维截面近似圆形。

2、皮质层：呈径向分布。绵羊细毛正副皮质细胞呈双边分布。

七、羊肉的品质评定包括哪些方面的内容？

1、肉色 2、大理石纹 3、PH值 4、失水率 5、系水力 6、瘦肉率 7、嫩度 8、膻味

第三章

第四章

一、试述春羔与冬羔的优缺点。

春羔的优点：1、对羊舍的要求相对较宽松 2、母羊能分泌较多的乳汁哺育羔羊，羔羊生后的发育也较快

缺点：1、初生重比较小，体质弱，比较难于越冬度春

2、绵羊的剪毛量低，体重小

3、影响母羊的夏秋季节抓膘

4、影响母羊的当年发情配种

冬羔的优点：1、羔羊初生重大、生长发育快2、羔羊成活率高 3、剪毛量比春羔高

缺点：1、要有保温性好的羊舍 2、必须有充足的饲草饲料 3、需要较多的劳动力

2、提高羊繁殖力的主要方法有哪些？

1、提高种公羊和繁殖母羊的饲养水平2、选留来自多胎的绵、山羊作种用3、增加适龄繁殖母羊的比例，实行密集产羔4、利用繁殖新技术

三、羊早期妊娠诊断的方法有哪些？

1、表观征状观察 2、触诊法 3、生殖道检查法 4、免疫学诊断 5、孕酮水平测定法

6、超声波探测法

四、何谓同期发情？简述同期发情原理。

同期发情：就是利用激素人为地控制并调整一群母羊的发情周期，使它们在特定的时间内集中表现发情，以达到合理组织配种，使产羔、育肥等过程一致，有利于羊群生产管理并可提高羊群繁殖率。

原理：1、延长发情周期 2、缩短发情周期

五、何谓胚胎移植？有何意义？

胚胎移植：是从经过超排处理的少数优秀母羊（供体羊）的输卵管或子宫内取出多个具有优良性状的早期胚胎，移植到另一群母羊（受体羊）的相应部位，以达到产生供体羊后代的目的。

意义：1、充分发挥优秀种母羊的繁殖潜力，加速品种改良，扩大良种畜群

2、代替种畜的引进，保存品种资源

第六章

一、羊的消化生理特点？

（一）反刍：指反刍草食动物在食物消化前把食团经瘤胃逆呕到口中，经再咀嚼和再吞咽的活动。是羊的重要消化生理特点，停止反刍是疾病的征兆。

（二）瘤胃微生物作用

1、瘤胃是消化饲料碳水化合物，尤其是粗纤维的重要器官。

2、瘤胃微生物可同时利用蛋白氮和非蛋白氮合成微生物蛋白质。

3、可将饲料中的脂肪分解为不饱和脂肪酸并将其氢化形成饱和脂肪酸。

4、瘤胃微生物可以合成B族维生素和维生素K。

2、补饲的意义及方法

意义：冬春草枯而少，气温又低，羊只能量消耗大，另外母羊妊娠、哺乳营养需要增多，单纯依靠放牧，往往不能满足羊的营养需要。

方法：1、仅补草，最好安排在归牧后，如草料俱补，料在出牧前，草在归牧后。

2、在草料分配上，应保证优羊优饲，对种公羊和核心群母羊的补饲量应多些，而对其它等级的成年羊和育成羊，可按先弱后强，先幼后壮的原则进行。

3、在草料利用上，先喂次草次料，再喂好草好料，在开始补饲和结束补饲上，也应遵循逐渐过渡的原则。

4、补草最好安排在草架上

5、对妊娠母羊补饲青贮料时，切忌酸度过高，以免引起流产。

3、种公羊的饲养管理

种公羊最好采用放牧加补饲的饲养方式。

1、非配种期的饲养管理

除放牧外，冬春季节每日可补饲给精料400-600g，胡萝卜0.5kg，干草3kg，食盐5-10g，骨粉5g。夏秋季节以放牧为主，每天补精料400-500g。

2、配种期的饲养管理

（1）配种预备期（配种前1.0-1.5个月）：应增加精料量，按配种期60%-70%喂量供给，逐渐增加至配种期的精料供给量。

（2）配种期：除放牧外，补饲量大致为：精料0.8-1.2kg，胡萝卜0.5-1.0kg，青干草2kg，食盐15-20g，骨粉5-10g。

（3）配种后复壮期（配种后1.0-1.5个月）：初期精料不减，增加放牧时间，再逐渐减少精料，直至过渡到非配种期的标准。

管理：配种前1个月开始采精，检查精液品质。对精液密度低的羊，可增加动物性蛋白质和胡萝卜的喂量，对精子活力差的羊应增加运动量。

4、母羊的饲养管理

1、空怀期的饲养管理

在配种前1.0-1.5个月，应安排繁殖母羊在较好的牧地放牧，使母羊很快复壮以迎接配种，对个别体况较差者，要给予短期优饲。

2、妊娠期的饲养管理

（1）妊娠前期（妊娠前3个月）的饲养管理

所需营养与空怀期基本相同，一般青草期放牧即可满足营养需求，不用补饲。在枯草期应补些青干草和适量精料。

（2）妊娠后期（妊娠后2个月）的饲养管理

这一阶段除放牧外，必须补饲。每天补精料450g，青干草1.0-1.5kg，青贮料1kg，胡萝卜0.5kg，骨粉5g。

管理：防止发生流产，不喂冰冻、发霉变质饲料，不饮冰碴水，防止受惊吓，不能紧追急赶，出入圈时严防拥挤。

3、哺乳期的饲养管理

（1）哺乳前期（1.5-2个月）：前期一般正处于早春枯草期，单靠放牧不能满足母羊泌乳的需要，因此必须补饲草料，补饲量应根据母羊体况及哺乳羔羊数而定。产单羔的母羊，每天补精料300-500g，青干草、苜蓿干草各1kg，多汁饲料1.5kg。产双羔母羊每天补精料400-600g，苜蓿干草1kg，多汁饲料1.5kg。

（2）哺乳后期（1.5-2个月）：母羊以恢复体况为主，除放牧外，可酌情补饲。

5、为促进牧区养羊业的持续发展，怎样合理利用草地？

小区轮牧：在划定季节牧场的基础上，根据牧草的生长、草地生产力、羊群的营养需要和寄生虫侵袭动态等，将牧地划分为若干小区，羊群按一定的顺序在小区内进行轮回放牧。

优点

（1）能合理利用和保护草场，提高草场载畜量

（2）可将羊群控制在小区范围内，减少了游走所消耗的热能，增重加快

（3）能控制内寄生虫感染

6、剪毛时应注意哪些事项？

（1）剪毛前12h停止放牧、喂料和饮水，以保持空腹为宜。

（2）羊毛在雨后淋湿状态下不能剪毛。

（3）剪毛的先后：不同品种，先剪异质毛，后剪同质毛；同一品种，按羯羊、试情公羊、育成羊、母羊、种公羊的顺序来安排；患疥癣和痘疹的羊最后剪，以免传染。

（4）剪毛时宁可慢些，也不要剪破皮肤。