燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。
近年来，国内厨电企业不断推出搭载新功能的高端智能新品。从品牌检测情况来看，中国燃气灶市场集中度较高，市场占有率达到71.25%，老板、方太、华帝成为最热销的三大品牌。据统计数据显示，2016年国内燃气灶零售均价上涨，其中企业产品结构的高端化趋势推动行业整体价格体系上行，同时也体现了燃气灶企业整体实力和竞争力的提升。
现阶段，我国最主流的燃气灶是明火式燃气灶，又叫大气式灶。随着技术革新和市场竞争的影响，大气式灶又推出了直火、旋火等概念；从炉头结构上讲，又有同心炉头、萨巴夫炉头等概念。灶具竞争的主流是火力大小、节能与否。低焰灶、红外线灶具异军突起，低焰灶火苗高度仅有15.5mm，但它的热负荷高达4.5km，一氧化碳含量低于0.02%，普通红外线燃气灶热负荷在2.8KW以下，红外线节能灶具热负荷高达3.9KW，一氧化碳的排放量仅为0.03%，因此，可以看出节能、环保、火力强劲、不熏锅等特点的是灶具发展的必然趋势，低焰灶、红外线灶具等火力猛、一氧化碳含量低的节能环保灶具必将成为市场上的新宠。
资料来源：中商产业研究院整理
燃气灶行业重点企业简介：
1.中山华帝燃具股份有限公司——华帝燃气灶Vatti
中山华帝燃具股份有限公司是一家生产厨房燃气具、家用电器的公司。2008年北京奥运会传递活动使用的火炬“祥云”便是该公司负责生产制造。华帝产品已形成燃气灶具、热水器、抽油烟机、消毒柜、橱柜等系列产品为主的500多个品种，燃气灶具成为中国灶具领导品牌，燃气热水器、抽油烟机分别进入全国行业三强。华帝燃气热水器、吸油烟机分别被国家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌”产品、“国家免检产品”。
2.宁波方太厨具有限公司——方太燃气灶Fotile
宁波方太厨具有限公司（以下简称“方太”）创建于1996年，公司从成立之初即专注于高端嵌入式厨房电器和集成厨房产品的研发和制造，致力于为追求高品质生活的人们提供具有设计领先、人性化厨房科技、可靠品质的嵌入式厨房电器产品。方太始终坚持“专业化、高档化、精品化”的战略性定位，品牌实力不断提升。“方太”先后被评为中国驰名商标和中国名牌，品牌价值连续四年位列“中国500最具价值品牌”同行业第一。在高端市场的占有率达到30%以上。
3.老板电器股份有限公司——老板燃气灶Robam
老板电器股份有限公司创立于1979年，三十余年的发展和创新使老板在中国厨电领域已成为社会公认的领导品牌。老板先后被授予中国名牌、中国驰名商标等；老板品牌，连续七年荣登“中国500最具价值品牌”，连续七年荣膺“亚洲品牌500强”，吸油烟机更是取得了十五年全国销量第一。
4.广东万和新电气股份有限公司——万和油烟机Vanward
万和是国内A股上市公司，成立于1993年8月，已发展成为国内热水器、厨房电器、热水系统专业制造龙头企业，在顺德、中山、高明、合肥等地拥有七大生产制造基地，年产能超过1500万台。至今，万和燃气热水器市场占有率连续十三年位居行业首位，燃气采暖热水炉、消毒碗柜、燃气灶、吸油烟机、电热水器的市场占有率均处于行业前列，万和燃气热水器和燃气炉具的出口量连续多年超越行业同类产品，产品销售全球五大洲70多个国家和地区。
5.美的集团股份有限公司——美的燃气灶Midea
美的始于1981年，是一家领先的消费电器、暖通空调、机器人及工业自动化系统的科技企业集团。提供多元化的产品和服务，包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务。美的抽油烟机主推近吸式吸油烟机，从2009年6月中旬开始，在全国范围内集中在一、二级城市同步进行近吸式烟机新品上市的推广促销活动。以近吸式烟机为切入的厨电产品，主推“超大纯平”进风面和40cm近吸式结构，以近吸式烟机的销售带动烟机、灶具、消毒柜的套餐搭配销售。
6.深圳市火王燃器具有限公司——火王HIONE
深圳市火王燃器具有限公司创立于1992年，是中国环保节能型厨房电器的先行者和开拓者，也是国内最早具备完全自主研发、生产、销售、服务为一体的综合性厨卫电器制造企业。成立21年来品质如一，始终将“致力于为中国家庭提供更加卓越、健康、时尚的厨电体验”为企业使命和社会使命。25项行业第一，51项国家专利为中国百万家庭的健康生活保驾护航，产品先后荣获“金桥奖”、“中华之最”等国家级最高荣誉。火王也是厨电领域内唯一一家同时拥有“节能环保”和“蓝火苗”双项资质认证的提供商。
7.浙江德意厨具有限公司——德意燃气灶DE&E
浙江德意厨具有限公司位于萧山经济技术开发区，是一家专业生产中高档整体厨柜、燃气灶具、吸油烟机、消毒碗柜、燃气热水器的大型现代化企业。公司占地53800平方米，员工860名，公司创业于1992年11月，经过二十几年的发展，已成为具有核心竞争能力的、全国最大、最现代化的厨具生产基地之一，并跻身行业前三强。
8.樱花卫厨（中国）有限公司——樱花燃气灶Sakura
樱花卫厨（中国）有限公司，成立于1994年，是台湾卫厨行业第一品牌樱花企业团全额投资的台商独资企业，专业生产“樱花”整体厨房、吸油烟机、燃气热水器、电热水器、燃气灶、水龙头、水槽、消毒碗柜、浴霸等卫厨产品。樱花吸油烟机、燃气灶、消毒柜、保洁柜、燃气热水器、电热水器、水槽、浴霸、整体厨房等全系列卫厨产品，都以卓越的性能与品质，为消费者带来轻松与舒适的生活体验。经过数十年的发展，樱花产品遍布全国各地，产品远销日本、欧洲、港澳台等国家和地区。
9.广东万家乐股份有限公司
广东万家乐股份有限公司成立于1992年，主要产业涵盖厨卫电器和输配电设备，拥有“万家乐”和“顺特”商标。1994年在深圳证券交易所主板挂牌上市，证券代码000533。万家乐是一家专业从事清洁能源（燃气）和可再生能源（太阳能、空气能）的高效利用，以产品和服务为核心价值的低碳、智慧型企业集团，主营发展热水及关联产业（热水系统、采暖系统、水净化系统）和厨房及关联产业（整套厨电、集成橱柜、生活电器、空气净化器）。
10.帅康集团有限公司——帅康燃气灶
帅康集团公司主要生产高档吸油烟机、燃气灶具、消毒柜、电热水器、太阳能热水器、燃气热水器、现代橱柜、集成吊顶、净水器、微波炉、蒸汽炉、烤箱及水槽等10多个系列1200多个规格的厨电和卫浴产品，是国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一。帅康系列产品中有23项产品属国际领先水平，35项居国际先进行列，56项填补国内空白。帅康集团主导产品吸油烟机从1996年起，就已经在市场综合占有率、市场销售份额、市场覆盖面三项指标名列全国同行第一，帅康商标成为中国驰名商标。
国内的燃气灶品牌众多，根据中商产业研究院发布的《2016-2021年中国燃气灶市场前景及投资机会研究报告》显示，目前，国内共有燃气灶企业222家，其中广东省燃气灶企业最多达73家，其次为浙江省燃气灶企业达35家，随后为山东省燃气灶企业达16家，以下为具体名录：
2017年燃气灶相关企业一览
资料来源：中商产业研究院整理
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中商产业研究院简介
中商产业研究院是深圳中商情大数据股份有限公司下辖的研究机构，研究范围涵盖智能装备制造、新能源、新材料、新金融、新消费、大健康、“互联网+”等新兴领域。公司致力于为国内外企业、上市公司、投融资机构、会计师事务所、律师事务所等提供各类数据服务、研究报告及高价值的咨询服务。
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中商行业研究方法
中商拥有10多年的行业研究经验，利用中商Askci数据库立了多种数据分析模型，在产业研究咨询领域利用行业生命周期理论、SCP分析模型、PEST分析模型、波特五力竞争分析模型、SWOT分析模型、波士顿矩阵、国际竞争力钻石模型等、形成了自身独特的研究方法和产业评估体系。在市场预测分析方面，模型涵盖对新产品需求预测、快速消费品销售预测、市场份额预测等多种指标，实现针对性的进行市场预测分析。
中商研究报告数据及资料来源
中商利用多种一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。一手资料来源于中商对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据；中商通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料进行比对核查，公司内部也会预先探讨该数据源的合法性，以确保数据的可靠性及合法合规。二手资料主要包括国家统计局、国家发改委、商务部、工信部、农业部、中国海关、金融机构、行业协会、社会组织等发布的各类数据、年度报告、行业年鉴等资料信息。
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国内外主流财经媒体及国家政府部门大量引用中商数据及研究结论，如央视财经、凤凰财经新浪财经、中国经济信息网、国家商务部、发改委、国务院发展研究中心（国研网）等。
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