红薯、紫薯、白薯有什么区别？
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【期刊名称】《农化市场十日讯》
【年(卷),期】2018(000)023
【摘要】每次闻到街边烤红薯的味道,就想买一个尝一尝.但很多人都很奇怪：街边为什么只有烤红薯？为什么就没有烤紫薯、烤白薯呢？这些不同颜色的“薯”有什么区别呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出：红薯、白薯、紫薯都属于甘薯家族,三者各有所长.
【总页数】3页(P.55-57)
【关键词】红薯;紫薯;白薯;中国农业大学;食品安全;营养;甘薯
【作者】;
【作者单位】;
【正文语种】英文
【中图分类】S531
【相关文献】
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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/e8c389b8a12d7375a417866fb84ae45c3a35c221.html
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