迄今为止国内最最详细权威的身体酸碱性原理剖析 来源： 向榕的日志 赵丽蓉、李媛媛、傅彪、梅艳芳、罗文、沈殿霞（肥肥）、陈晓旭、李钰等名人死于癌症……
为了不要让悲剧一边又一边的在不同的家庭中重演，普及癌症预防知识是极其有必要的，这也是每一个热爱生活的人义不容辞的责任。笔者特地翻译了外文资料，给大家分享。希望每个家庭，每个人，都能健康快乐的生活！
专家指出，采用合理的方法改善酸性体质，是预防各种疾病的关键。
首先，多吃富含碱性物质的食品。
英国最佳营养协会的创始人帕特里克在他的《营养圣经》中提议：日常饮食中，应该有80％的碱性食物和20%的酸性食物。但是，事实上，我们在平常的饮食中很难将酸性食物与碱性食物的比例控制在1：4，这就需要通过补充一些高碱性的功能性食品来进行调节。
其次，配合改变饮用水质，用微碱性的水来代替自来水、纯净水，创造体内微碱环境。
再次，控制情绪，保持良好的心情，同时进行适量的运动，杜绝不良嗜好。
体质的酸性化是万病之源——千万记住1：4
美国医学家诺贝尔奖获得者雷翁教授说：“酸性体质是百病之源”。而基本上，所有的肉类都属于酸性，绝大部分的蔬果类都属碱性。
美国著名营养学家RAGNAR BERG博士说：如果想维持健康的身体，每摄取20％的酸性食物，就需要80％的碱性食物。可见，当你每一天吃进肚子内的食物都是酸性为多，久而久之，就会造成体质酸性过高，进而患上各种慢性痪病。
大致上，您每吃一份肉，就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其带来的酸性，加上各种辐射、污染、压力、坏心情等也会令身体酸性化。这就是为何只有10％的人体质是碱性的。
日本医学博士柳泽文正用实验证明100％的癌症患者是酸性体质；诺贝尔奖获得者、德国生物化学家Otto Warburg博士认为缺氧的环境使正常细胞癌变，而体液酸化是导致缺氧的主要因素。
研究表明：

A）癌症不能在弱碱性的人体中形成；
B）癌症只能在酸性身体中形成；
C）如果你有癌症，说明身体是酸性的；
D）癌症只能在一个酸性的身体扩展；
E）如果你的身体变成弱碱性，癌症不能扩展；
F）如果你能平衡你的身体PH值，让你的身体转变成弱碱性，不管你得的是什么癌症都有转变和被治好；
G）不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活6个月，如果你能转变你的身体PH值到弱碱性，你的癌症就不会扩展，就会好；
H）不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症，只要你的身体是弱碱性的，你不会得，如果你已经有了，它将会转变；
J）癌症都是在酸性体液中生存的，没别的。如果你的身体是酸的，你就会得癌症。如果是弱碱的，你就不会得癌症。如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的PH值到弱碱性，癌症就会离你而去。
食物酸碱一览表：
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、牛蒡。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
我们会发现很多好吃的东西几乎都是酸性的，如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。

外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，生活中,我们应该合理摄取营养,均衡我们的身体。
　　★酸碱体质自我测试：
　　试在下列小问题中与你情况相符的问题有多少个：
　　1）皮肤没有弹性、暗淡无光泽。
　　2）脸上容易长痘或粉刺。
　　3）容易疲劳，嗜睡，稍做运动就觉得累。
　　4）情绪不稳定，容易发怒。
　　5）牙龈经常出血，外伤口愈合慢、容易淤青。
6）胃肠、肝、肾功能不好。
　　7）常出现便秘现象。
　　8）爱吃甜食，口中常有异味。
　　9）汗脚，四肢容易冰冷。
　　10）夏天容易被蚊虫叮咬。
11）免疫力低下，容易感冒。
12）晚上睡眠不好，早上起来感觉精神不好。
以上问题，如有5种以上与你自身情况相符，那么就可以判定你的体质属于酸性，5种以下则为碱性。
约翰霍普金斯最新之癌症研究报导 :
一，每一个人身上都带有癌细胞，除非癌细胞扩增至几十亿个数量时癌细胞是无法在一般检查时被检查出来的。所以每当病患治疗到一个阶段后医生会告诉病患其体内已无癌细胞时，医生所指的是其体内癌细胞数量已缩小到仪器无法侦测出来的数量。
二，在每个人的生命期里，癌细胞都会出现6至10次。
三，当人体免疫系统强时，癌细胞是会被摧灭的，同时免疫系统强是能抑制肿瘤形成及扩增。
四，当人被发现有癌症时，它意味这个病患是有大量营养缺乏；这可能是
由于基因、环境、食物及生活方式等因素造成的。
五，如何克服营养缺乏，那就是要改变饮食及多进用增强免疫系统之食物。
六，化疗不祇能毒杀快速增长之癌细胞，亦会一并消灭骨髓及胃肠道内之健康细胞，同时造成器官衰竭；如肝脏、肾脏、心脏及肺脏等等。
七，放射治疗在摧毁癌细胞时，亦会灼伤健康细胞、组织及器官。
八，初期化疗及放射线治疗是很容易将肿瘤面积缩小到某一程度，然再延长上述疗法并不能造成肿瘤完全消除。
九，化疗及放射线治疗会让体内存有大量毒素而危及或摧毁免疫系统，因而导致病患易于感染及并发症。
十，化疗及放射线治疗会造成病患癌细胞突变及产生抗体而变得难以摧毁，而手术则易使癌细胞扩散至其它部位。
十一，一个有效的击溃癌细胞之方式是不供给癌细胞繁殖所需之食物，即是饿死癌细胞。
十二，癌细胞以何为食物：
1，糖是癌的食物，若不食糖即删除癌细胞很重要的一项食物供给。代糖如Nutra sweet, Equal spoonful等均是由Aspartame 组合而成的，是有害的。较好之天然代糖是Manuka糖浆或Molasses糖蜜，但祇能取用少许。食盐为使颜色变白而掺有化学添加物，较妥之选择是海盐。
2，牛奶会使人体产生黏液，尤其是在胃肠道内，而黏液正是癌症之食物。因而阻绝牛奶及采用不甜之豆浆作替代，癌症就会在无食物情况下萎缩的。
3，癌细胞是在酸性环境中繁衍的，以肉为基本饮食的体质是酸性的，因而食用鱼类及少量鸡肉是较食用牛、猪为妥的。且肉品均含有家畜抗生素、生长荷尔蒙及寄生虫等，而这些均是对人体的有害物质，尤其是对癌症病患。
4，以80%新鲜蔬菜及青菜汁之饮食；含全谷类、种子、坚果及少量的水果是有益于体质转变为碱性的，剩余20%可进食煮熟的豆类。新鲜蔬菜汁可在5分钟内被细胞组织吸收进而滋养增强健康细胞，为取得活性酵素强壮健康细胞应多饮用新鲜果菜汁（多样蔬菜含豆芽），同时每天进食生青菜（未煮过之）两至三次，按活性酵素在40度C时会被摧毁。

5，饮料必须避免饮用咖啡、茶、巧克力因上述饮料含咖啡因，绿茶是较佳之选择因为其有抗癌特性。而平常应饮用净化水或过滤水，然应避免饮用有毒的或重金属的水。
十三，肉类的蛋白质是不易消化的，因为肉类的蛋白质需要大量消化酵素消化，未消化的肉质会留残在肠内净化，而引发有毒物质形成。
癌细胞壁有很硬之蛋白质包裹，因而节制食用肉类可让多出之酵素去攻击癌细胞之蛋白质，而体内杀手细胞则有空间摧毁癌细胞
十四，部份营养品是能增强免疫系统（如抗氧化剂、维他命、矿物质等等）去驱使自体杀手细胞去摧毁癌细胞，其它营养品如维他命E会使细胞萎缩，或渐使细胞死亡，而非原体内一般处置损坏、无用及不需要细胞之模式。
十五，癌症是一种心态、肉体和心灵上之疾病，因而能有前卫及积极的心灵是可造就癌症战士变为胜利天使，怨尤和苦痛会让体质变为紧张及酸性。
十六，癌细胞是无法在充满氧气的环境中繁衍的，所以每日必须运动，同时多作深呼吸以利氧氣进入细胞层，氧气疗法是另一种击溃癌细胞之工具。
约翰霍普金斯已将这篇研究报告用新闻稿方式发布，同时Walter Reed 陆军医学中心亦将这篇报告传播。
另外請注意：
1，不要将塑料盒放入微波炉加热
2，不要将塑料水瓶放入冷藏室
3，不要将塑料袋放入微波炉加热
因戴奥辛之化学物质会导致癌症，尤其是乳癌。按戴奥辛对体内细胞具很高之毒性，因而千万别将装有水之塑料罐放入冰箱，因为它亦会将戴奥辛释出。
前不久Dr. Edward Fujimoto在电视节目中谈到健康之风险，他就强调戴奥辛对健康是多么有害，因而请千万不要用塑料容器放入微波炉加热食物。塑料容器不能进微波炉，不能进冰箱。因为它会产生戴奥辛（致癌物）。
这尤其是指含有脂肪之食物，当脂肪与高温与塑料结合时，塑料即会释放出戴奥辛并进入食物中，最终就进入体内之细胞。因而他建议使用玻璃器皿作为加热食物用，因为它一样可使食物变热，然却少了戴奥辛。
纸是不错的容器，然你无法了解纸里到底含有什么物质，因而较安全之容器是冶炼过的玻璃器皿。同时他亦指出塑料袋如Saran耐热塑料袋用于包装食物，在微波炉加热时亦是非常危险的，因为当食物用微波炉加热时，高温会让毒素由塑料袋溶解出来进入食物内，所以应用纸包裹食物作替代。
请将这份文件传送给任何你认为对你是很重要的朋友！

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食物的酸碱平衡通常与人体的健康密切相关。如果出现酸碱平衡紊乱，人体的健康就会出现问题。请谈谈由于摄入食物不当引起的人体的酸碱失衡对健康的影响，并列出至少三种人体中用于平衡酸碱性的离子。

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食物的酸碱平衡与人体健康

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所谓营养好，并不是总吃大鱼大肉，也不是老吃山珍海味，而是指的要合理营养。合理营养就要做到几个平衡：七大营养素的平衡；动物性食物与植物性食物的平衡；一日三餐的平衡；酸性食物与碱性食物的平衡等等。这里重点说说食物的酸碱平衡与人体健康。

　　我们每天从外界摄取的食物中，有些是属于酸性的，有些是属于碱性的。当然，食物的酸碱属性不是指人们味觉上的概念，不能凭口感，而是指生理上的概念，即它在人体内新陈代谢过程中所产生的代谢产物的性质。

　　人体内所含酸碱度是用PH值来表示的。营养专家说，健康人体内的PH值在7.35-7.45之间，也即人体体液的PH恒定现象——呈弱碱性，才能保持正常的生理功能和物质代谢。一般来讲，PH值高于7.45，称为碱中毒;低于7.35，称为酸中毒。经调查发现，随着人们生活水平的提高，因为吃肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油等增多，许多人呈酸性体质，体液的PH值经常徘徊在7.35左右或偏低，身体处在健康与疾病之间的亚健康状态。

　　酸性体质的人常常会感到身体乏力，记忆力减退，注意力不集中，腰酸背疼，常出现腹泻或便秘，到医院检查则查不出什么毛病。但长期处于酸性体质环境中，就会出现缺钙、血液色泽加深、黏度增大。女性的皮肤会过早黯淡或衰老;儿童会出现发育不良、食欲不振、注意力难以集中等现象;中老年人则易出现神经疼痛、血压增高、动脉硬化、胃溃疡、神经衰弱、便秘、骨质疏松、糖尿病、高血脂等症状。癌症患者中更高达85%是酸性体质。

　　如今，既然多数人是酸性体质，那么想调节自身的酸碱度，除了多活动筋骨、规律生活、调节心理，远离嗜烟嗜酒等不良生活习惯外，最重要的就是注意科学营养，做到饮食结构合理，也就是要保持自己的血液呈弱碱性，注意在食物搭配上的科学合理。

　　一般来讲，食物都具有酸性或碱性的化学反应，具体地讲，我们吃的食物中肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、碳水化合物等，虽然营养丰富，适当吃些对健康有益，可是这些食物进入人体后经消化分解在体内呈酸性，尤以体液、血液酸性偏高，可加速人的动脉硬化。而各类粗粮和蔬菜、水果多属碱性。为了防止摄入酸性食物过多，我们应多吃豆类、薯类、奶类、各种蔬菜、水果等食物，以维持体内的酸碱平衡、保障身体健康。

（责任编辑：曾玮）

食物的酸碱平衡与人体健康

2010-05-21 14:35出处：三九健康网作者：佚名 责任编辑：谢汶珊 (评论0条)

导读：所谓营养好，并不是总吃大鱼大肉，也不是老吃山珍海味，而是指的要合理营养。合理营养就要做到几个平衡：七大营养素的平衡;动物性食物与植物性食物的平衡;一日三餐的平衡;酸性食物与碱性食物的平衡等等。这里重点说说食物的酸碱平衡与人体健康。

酸碱平衡 日常保健 食物酸碱平衡 全文浏览>>(共计2页)

食物选择不会影响人体酸碱平衡

2010年02月04日13:33 来源：人民网-《京华时报》

　　本报讯 （记者杨凤立）近年来酸性体质易致病的说法，让很多人开始关注哪些是酸性食物、碱性食物。专家指出，食物选择不会影响人体酸碱平衡，慢性病也和酸性体质无关。

　　中国营养学会名誉理事长葛可佑指出，人体器官的生理功能和生化反应都要在恒定pH（7.35-7.45）的体液中进行，体液pH的稳定现象即为“酸碱平衡”。 不过,酸性食物有害论不科学，慢性病也不是酸性体质造成的。也就是说,我们究竟吃了什么是不会影响到人体的酸碱平衡的。首先人不会只吃酸性食物或碱性食物，正常人的膳食偏好根本不会影响机体的酸碱平衡。第二，人体有多重强大的缓冲系统，人体通过血液缓冲体系、肺呼吸功能调节、肾脏排泄与再吸收功能调节，是可以自我调节酸碱平衡的，所以也不会有酸性或碱性体质。

《京华时报》 (2010-02-03 第c03版)

人体酸碱平衡

（一）人体酸碱性的基本概念

（二）正确的人体酸碱性概念

（三）酸性体质的有害性

（四）人体酸性体质的成因

附：食物的酸碱性

（五）酸性物质沉淀和排酸

（一）人体酸碱性的基本概念

现代科学是用PH值来表示食物、药品以及其它生物体的酸碱度。

PH值，亦称氢离子浓度指数，是溶液中氢离子浓度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。

这个概念是1909年由丹麦生物化学家Soren Peter Lauritz Sorensen提出。P代表德语Potenz，意思是力量或浓度，H代表氢离子（H+）。

通常情况下，PH值是一个介于0和14之间的数，当PH<7的时候，溶液呈酸性，当PH>7的时候，溶液呈碱性，当PH=7的时候，溶液为中性。

现代医学提出了人体的酸碱性理论，但是这个理论一直在研究阶段。

人体酸碱性不同于其它物体的酸碱性，人体各个器官、血液、体液各有不同的健康酸碱度（标值）：

·人体血液的PH标值在7.35~7.45之间，低于7.4的就开始偏离健康酸碱度值。低于7.35的会引起酸性中毒。

·人体尿液的PH标值在6.0左右，低于这个标值的就是酸性尿液。比如一般的痛风病人尿液的PH值在4.4~5.0之间，个别严重的还会低于4.4。

·人体皮肤的PH标值一般在6.0左右，高于此值会降低皮肤的抗病能力。

·女性阴道的PH标值应在4.5以内，高于这个值就容易感染细菌。高于5.5就可以肯定是有炎症。

·人体胃内溶液的PH标值在1~3之间。

·人体唾液的PH标值在7.0左右。

编辑本段（二）正确的人体酸碱性概念

美国BHL首席技术专家，美国著名科学家，安可健产品发明人Sang Whang先生提出了最新的人体酸碱性的理论，其中有以下主要观点：

1、人体体质确实有酸碱性。这个结论目前在医学界是大家公认的，并不存在分歧。

2、正常人体体质只分为酸性体质和酸碱平衡体质。只有过量服用和接触化学碱或者化学药物，才会形成人体过碱，造成碱性中毒（如痛风病人过量服用抗痛风药，会造成秋水仙碱中毒）。

3、酸性体质的三元酸性界定法：

人体血液PH值，尿液的PH值，唾液PH值（三元）都低于标值的人体称为酸性体质人体（所以酸性体质并不是整个人体组织都是酸性）!

经检测，如果人体血液PH值低于7.4，尿液PH值低于5.5，唾液PH值低于7那就可以判定为酸性体质。

4、酸性体质对人体非常有害。

编辑本段（三）酸性体质的有害性

1、生活常识

·大部分肥胖的人三项值测试都是偏酸性的！

·99%的痛风病人的三项值测试也是偏酸性的！

·85%高血压、高血脂、癌症病人的三项值测试也是偏酸性的！

·大部分皮肤粗燥、发黑，同时黑斑、色斑较多的女性的三项值测试也是偏酸性的！

改变酸性体质！不容置疑！

2、专家证言

·日本著名医学博士柳泽文： 找100个癌症患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质。

·Herman Aihara在书里说到：如果我们的体液或血液开始变酸，我们首先会感觉疲劳，容易生病，感觉到头疼、胸闷、胃痛等。

·1931年诺贝尔奖得主奥托•沃伯格指出：肿瘤发生是由于正常细胞呼吸化学反应过程中，有氧糖代谢被无氧糖酵解所替代，这个过程往往起源于缺氧。

·目前药物中没有一种能够减少肌体的酸性，而且实际上大多数药物本身还是酸性的。

编辑本段（四）人体酸性体质的成因

在生命活动过程中，体内不可避免地产生酸性的代谢产物（碳酸、乳酸等）。但人体有三个调节系统可以进行酸碱平衡：肾脏可以通过尿液排掉多余的有机酸；呼吸会快速排掉很多酸性成分；体液也会中和酸性废物。因此正常生物体的体液酸碱度（PH值）总是稳定在一定范围之内。

那么为什么人体会出现酸性体质呢？

1、 代谢

① 人体本身的代谢产物是酸性的；

② 人体死亡的细胞也是酸性的。

2、食物

① 人体摄入的酸性食物多于碱性食物；

② 目前所有的食品添加剂都是酸性的。

3、环境污染

包括空气、食物、水等污染。如生活环境中汽车尾气、化工气体的释放造成的污染，尤其是农药、化肥、化工污水对水源的侵害 ，这一项在很多地区对人体酸碱性的影响已经超过了食物。

4、生活习惯

① 作息不规律：人体各个工作器官都有正常的工作休息时间，不良的作息规律如熬夜，通宵工作，娱乐都会极大的降低人体系统的排酸能力。

② 不良生活习惯：过度饮酒，吸烟，暴饮暴食等都会在短时间内增加人体酸性，超出人体正常的排酸能力，这样多于的酸就会形成沉淀。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。

③ 目前我们所知道的西药（如各种消炎药，抗生素等）大多数都是酸性的，个别还是酸性很强的。现在由于滥用药物造成的酸性中毒现象越来越多。

④ 高度压力等不良情绪，心理失衡。

编辑本段附：食物的酸碱性

食物的酸碱性不是凭口感，而是由其在人体内代谢产物的酸碱性决定的！

食物被消化吸收以后，最终产物除了水和二氧化碳外，所包含的元素分成两类：

■ 一类是成酸元素：包括硫、磷、氮、氯等;

■ 另一类是成碱元素：包括钾、钠、钙、镁等。

如果某种食品代谢后成酸元素占上风，那就是酸性食物，反之，就是碱性食物。确定某种食物是酸性还是碱性不能靠口感，而是靠试验检测，即将该食物烧成灰烬，用试纸测试其酸碱值，更准确的做法是测定酸碱元素各自含量的多寡。

编辑本段（五）酸性物质沉淀和排酸

1、人体健康新陈代谢的结果是酸性物质的排出；

2、肌体机能下降导致这一结果无法实现，造成酸性物质沉淀；

3、普通碱性食品无法达到排酸的效果；

所有的食物都能提供能量及营养以利于肌体的生长及发挥正常功能。

由于食物在细胞内不能完全氧化（代谢），因此，体内产生有机酸废物的量远超过食品中的无机矿物质产生的酸性或碱性残留物的量，其中尿酸和乳酸是有机酸代谢废物的代表。

人体的代谢物都呈酸性，必须依靠体内碱性物质来进行中和，才能排出体外。

生命的竞赛在于新陈代谢产生酸性物质的速度和排出的速度，但当我们的肌体无法完全排出这些酸性代谢物时，就必然会形成酸性代谢废物的累积。

表面上看：由于根本性的问题在于酸性废物无法全部排出，所以，增加碱性物质的摄入就是最自然的方法！

有专家建议通过禁食酸性食品，增加碱性食品来减少酸性物质的产生，这不仅对人的生活习惯造成巨大的挑战，同时由于每种食物都有它独特的成分，任何食物的缺乏都会导致某些营养成分摄入的不足。

或者利用化学方法如服用碱性药品来达到目的，但是许多碱性药品由于矿物质含量存在的方式也决定其是否有效果或者反而对人体有害。

改变酸性物质沉积的最科学方式是排酸，普通碱性物质的作用是靠渗透来到达酸性物质沉积区域，过程缓慢。

要达到最好的排酸效果。就必须使碱性离子迅速到达酸性废物聚集区进行中和，同时有效的排出。 ——这就是安可健碱性浓缩液的效果。

相关文献

∙ 酸碱平衡实验教学设计及效果探讨-实验室科学-2011年 第5期 (5)

∙ 菜不在贵而在巧-科学之友：上旬-2011年 第8期 (2)

∙ “酸性体质”与人体酸碱平衡的调节-生物学教学-2011年 第4期 (3)

开放分类：

健康 酸碱平衡 ， 碱性食物 ， 酸碱食品 碱性食品

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食物的酸碱平衡与人体健康

时间:2009-06-04 15:05 来源:本站原创 作者:佚名

　　所谓营养好，并不是总吃大鱼大肉，也不是老吃山珍海味，而是指的要合理营养。合理营养就要做到几个平衡：七大营养素的平衡；动物性食物与植物性食物的平衡；一日三餐的平衡；酸性食物与碱性食物的平衡等等。这里重点说说食物的酸碱平衡与人体健康。

　　我们每天从外界摄取的食物中，有些是属于酸性的，有些是属于碱性的。当然，食物的酸碱属性不是指人们味觉上的概念，不能凭口感，而是指生理上的概念，即它在人体内新陈代谢过程中所产生的代谢产物的性质。

　　人体内所含酸碱度是用PH值来表示的。营养专家说，健康人体内的PH值在7.35-7.45之间，也即人体体液的PH恒定现象——呈弱碱性，才能保持正常的生理功能和物质代谢。一般来讲，PH值高于7.45，称为碱中毒;低于7.35，称为酸中毒。经调查发现，随着人们生活水平的提高，因为吃肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油等增多，许多人呈酸性体质，体液的PH值经常徘徊在7.35左右或偏低，身体处在健康与疾病之间的亚健康状态。

　　酸性体质的人常常会感到身体乏力，记忆力减退，注意力不集中，腰酸背疼，常出现腹泻或便秘，到医院检查则查不出什么毛病。但长期处于酸性体质环境中，就会出现缺钙、血液色泽加深、黏度增大。女性的皮肤会过早黯淡或衰老;儿童会出现发育不良、食欲不振、注意力难以集中等现象;中老年人则易出现神经疼痛、血压增高、动脉硬化、胃溃疡、神经衰弱、便秘、骨质疏松、糖尿病、高血脂等症状。癌症患者中更高达85%是酸性体质。

　　如今，既然多数人是酸性体质，那么想调节自身的酸碱度，除了多活动筋骨、规律生活、调节心理，远离嗜烟嗜酒等不良生活习惯外，【文章整理by健康饮食网 foodwang.com】最重要的就是注意科学营养，做到饮食结构合理，也就是要保持自己的血液呈弱碱性，注意在食物搭配上的科学合理。

　　一般来讲，食物都具有酸性或碱性的化学反应，具体地讲，我们吃的食物中肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、碳水化合物等，虽然营养丰富，适当吃些对健康有益，可是这些食物进入人体后经消化分解在体内呈酸性，尤以体液、血液酸性偏高，可加速人的动脉硬化。而各类粗粮和蔬菜、水果多属碱性。为了防止摄入酸性食物过多，我们应多吃豆类、薯类、奶类、各种蔬菜、水果等食物，以维持体内的酸碱平衡、保障身体健康。

食物的酸碱平衡与人体健康标签： 食物 人体 酸性 碱性食物 酸碱 2010-05-26 13:2

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/e884681c2af90242a895e5b9.html