圣女果是什么水果
在每年的二月到三月的时候是西红柿种植的好时期，西红柿是很多朋友都比较喜欢的一类食物，既可以生吃还可以用来做菜，同时西红柿的营养价值是非常高的，在市面上出现了一种叫做圣女果的水果，其实这就是小的西红柿，营养价值和西红柿是相似的，不知道圣女果的朋友可以多了解一下这方面的知识。 圣女果，又叫樱桃番茄、小西红柿等，其果实长椭圆形，果色鲜红，种子少，果肉厚，品质极佳，营养丰富，口味好，不易裂果，耐储运。其糖度及所含的营养为普通大番茄所不及，它富含蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒、胡萝卜素、各种维生素、柠檬素及苹果酸等。其果皮中还含有芦西(及芸香苷，与维生素pp具有相似作用，可降血压，有预防动脉硬化等功效)，维生素pp的含量居果蔬之首，它可以保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，其对肝病有辅助治疗作用，近年的研究还发现小番茄中还含有一种抗癌防衰老的物质—谷胱甘肽、以及p_香豆酸、原酸，都有消除致癌物质亚硝胺的作用，樱桃番茄中的维生素C的含量、西瓜的10倍，由于其中的有机酸可保护其在烹饪时不受破坏或减少破坏，故对牙根炎、牙周病、鼻出血和出血性疾病者有扶正固体的作用，且可增加人体抗癌作用，固樱桃番茄中还含有丰富的红萝卜素—番茄红素，对多种癌症如胰腺癌、前列腺癌等有预防作用。 看了上面的介绍，大家应该知道圣女果是什么水果了吧，圣女果的味道十分的清甜，是一种非常有营养价值的一类水果，还可以对某些疾病起到辅助治疗的作用，比如说牙周病、鼻出血等等，所以我们在平时的生活可以多吃一些圣女果。
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