牛奶和鸡蛋一起吃对身体好吗
在生活中牛奶和鸡蛋都是非常常见的食物，牛奶和鸡蛋都是营养含量非常高的食物，常常食用鸡蛋会补充人体所需的蛋白质和多种微量元素，鸡蛋深受现代人们的喜爱，鸡蛋的味道香醇可以煎炸烹炒，每一种做法都非常的美味，最家常的做法就是煮鸡蛋和蒸鸡蛋，可以当做儿童辅食，对孩子的成长发育有很大帮助，那么牛奶和鸡蛋一起吃对身体好吗？下面让我们一起来了解一下。 众所周知，鸡蛋和牛奶都是营养价值高的食品。可是将鸡蛋+牛奶作为早餐的最佳搭档真的营养吗？事实并非如此，这样的早餐搭配组合其实并不符合科学饮食规律。 蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下，才能起到它应有的更高层次的作用，否则它将会“燃烧”自己来提供热量，以至于被当作热量而消耗掉。机体在早晨急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。可以适量摄入粥类、馒头或者面包等谷物来补充能量。 鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 综上所述便是牛奶和鸡蛋一起吃对身体好吗具体介绍，牛奶当中含有丰富的钙质，可以补充人体每日所需的钙质和营养成分，与鸡蛋相比起来牛奶其中含有高蛋白质，而鸡蛋里含有鸡肉当中的营养成分，可以补充人体微量元素，长期食用可以帮助人体增强抵抗力，对人体十分有好处。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d6170bcd58eef8c75fbfc77da26925c52dc59114.html
文档为doc格式