高二生物试题
2015.05
注意事项：
本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，共8页。满分100分。答题前，考生将自己的姓名、座号、准考证号、学校填写在试卷和答题卡规定的位置。
第Ⅰ卷（选择题 共40分）
一、选择题：本大题共30小题，第1-20题，每小题1分，第21-30题，每小题2分，共40分。在每小题所给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1.某同学设计了如图所示的发酵装置来制作果酒、果醋，下列有关叙述错误的是：
A.甲用来制作果酒，乙用来制作果醋
B.乙装置需要的温度条件高于甲
C.该装置便于发酵中产生气体的排出
D.甲、乙装置排液管排出液体的pH都下降
2.下列有关泡菜制作过程的叙述,正确的是：
A.发酵时间越长,亚硝酸盐的含量越高
B.发酵过程中只有乳酸菌的发酵作用
C.发酵过程中乳酸菌可分解蛋白质和果胶
D.发酵过程中要经常补充水槽中的水
3.关于豆腐乳的制作，不正确的说法是：
A.毛霉是参与豆腐发酵的主要微生物
B.传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行
C.现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产豆腐乳
D.加盐和加酒可避免豆腐乳变质
4.如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是：
A.步骤倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置
B.步骤②接种环火焰上灼烧后迅速沾取菌液后平板划线
C.步骤③多个方向划线，使接种物逐步稀释，培养后出现单个菌落
D.步骤④培养箱培养后可用来对X细菌进行计数
5.下列有关平板划线法的操作错误的是：
A.将接种环放在火焰上灼烧
B.将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液
C.沾取菌液和划线要在火焰旁进行
D.接种环划线要将最后一区的划线与第一区的划线相连
6.在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。产生A同学结果的原因可能有：
①土样不同 ②培养基污染 ③操作失误 ④没有设置对照
A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②③④
7.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是：
A.将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释
B.用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌
C.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板
D.可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照
8.当先使用细胞分裂素，后使用生长素时，实验结果是：
A.有利于细胞分裂，但细胞不分化 B.细胞既分裂又分化
C.分化频率提高 D.有利于细胞分化，但不分裂
9.选择月季花粉最佳时期为：
A.盛开期的月季花 B.略微开放的月季花
C.完全未开放的花蕾 D.花近败时期的月季花
10.下列有关花药培养基配制的说法中，不正确的一项是：
A.诱导生根的培养基配方比诱导生芽或胚状体的培养基配方中的IAA浓度高
B.花药培养的各个阶段，培养基配方不完全一样
C.花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养
D.诱导愈伤组织分化是先分化出芽再分化出根
11.在以下酶的固定方法的模式图中，适合固定酵母细胞的是：
12.固定化酶的优点是：
A.有利于提高酶活性 B.有利于提高反应速度
C.有利于产物的纯化 D.有利于酶发挥作用
13.下列关于酶的研究和应用的说法正确的是：
A.生产果汁时常用的果胶酶是分解果胶的一种酶
B.洗衣粉中应用最广、效果最明显的是碱性淀粉酶
C.固定化酶是将酶固定在细胞内，可大大降低生产成本
D.由于细胞较大,固定化细胞技术多采用包埋法
14.下列说法正确的是：
A.加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中
B.目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶
C.温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性
D.加酶洗衣粉不含表面活性剂和水软化剂，不会污染环境
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d06323d63c1ec5da50e270ec.html
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