xxxxBostonLobster
产地：xx
一．产品简介：
波士顿龙虾生长在北大西洋靠近北极圈0~5℃冰冷的深海海域，是龙虾中的极品。
二．营养分析：1.蛋白质含量较高。2.低脂肪：
脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且有防止胆固醇在体内蓄积的作用。3.矿物成分丰富：
龙虾中含有钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜
等多种元素，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。4.xx含量：xx富含xxA、C、D。三．烹饪指导：推荐食用方法：
本产品系熟冻即食品，常温下自然解冻（或微波解冻）后即食，味道鲜美。
1/28
其他食用方法：扒xxxx原料：
熟冻波士顿龙虾、时令蔬菜(如芦笋、胡萝卜、甜脆豆调料：
黄油、鸡汤、海盐、xx做法：
1.冷冻熟波士顿龙虾自然解冻后分切，将龙虾身薄抹黄油，装盘待用。2.时令蔬菜洗净，用黄油炒熟，装入龙虾盘中。
3.龙虾头与鸡汤、黄油入锅，用最小火熬1个半小时成稠汁，胡椒粉调好味，浇在菜上即成。
美式xx用料：
冷冻熟龙虾、黄油、葱头、鲜番茄、白兰地酒、鱼或虾汤、精盐、胡椒粉、熟胡萝卜丁、熟豌豆、土豆泥各适量。
制作方法
1、将龙虾解冻后剪去须、枪、脚后洗净，并按龙虾壳节分切成块状然后取肉。
2、用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。3、加上切丁的鲜番茄，煮沸15分钟左右即可。
4、把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一xx状。
2/28
5、将其四周围土豆泥花（土豆泥放在挤花袋内挤成花边形），上面用熟豌豆、熟胡萝卜点缀即可。
鳕蟹SnowCrab产地：xx阿拉斯加一．产品简介：
鳕蟹俗称雪蟹，皮匠蟹(美国，皇后蟹(加拿大和欧洲。鳕蟹生活在水深50-600米的海底，水温1-3℃。
二．营养分析：营养指标(每100xx：热量：90千卡蛋白质：18.5xx脂肪：1.2xx
不饱和脂肪酸(Omega—3）：O.4xx
三．烹饪指导：推荐食用方法：
本产品系熟冻即食品，常温下自然解冻（或微波解冻）后即食，味道鲜美。
3/28
其他食用方法：xx焖阿拉斯加鳕蟹原料：
阿拉斯加鳕蟹蟹腿、栗子、西芹、葱、姜、大料、料酒、盐、糖、香油适量。
做法：
1.把栗子用开水烫一下，剥去外壳。西芹清洗净切成段，雪蟹腿解冻备用。把葱、姜切成片。
2.锅油热后把大料、葱片、姜片煸炒出香味。把蟹腿放入锅中继续煸炒，直到有蟹油出来，再加入料酒、栗子、盐、糖，加入少量开水烧开。
3.盖上锅盖用微火焖透。等汤汁变成微浓时放入西芹段，稍微烩一下即可出锅(喜欢香油味道的还可以淋上少许香油。
特点：
栗子补气、西芹富含纤维、蟹肉蛋白质充足，是冬季养生的绝妙好菜。嫩滑蟹炒蛋
1.剔出蟹身的肉。
2.将鸡蛋打散，加入蟹肉，少许盐、味精，葱花。3.两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。红毛蟹HairyCrab产地：xx
一．产品简介：
4/28
