寒性水果适合热性体质，通常所见到的水果，如番茄（微寒）、苹果（微寒）、香瓜、奇异果、芒果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹、草莓、柿子、橙子、橘子、樱桃、荸荠、山竹、葡萄、石榴、甘蔗、菠萝、杏、猕猴桃、木瓜、梨等都属于寒性水果。
寒水果解燥热。夏天的水果多属于寒性的，比如各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当吃一些寒性的水果。
寒性水果有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病症。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以食用些寒性水果，有助于清火祛病。
夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏、荔枝等。
平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、等，不同体质的人都可以吃
荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等都属于温。
凉性水果：山竹、西瓜、甜瓜、梨、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸荠等。
中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。
夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏等
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