酒吧营销方案

酒吧营销方案

首先我向您发问一些问题，通过问题来回答您所需要的答案。什么是酒吧？为什么人们不去饭店喝酒而要去您的酒吧喝酒？主要消费群体是谁？怎样才能聚来人？常见的酒吧营销策略有哪些？同样是酒吧为什么有的赚钱有的赔钱呢？

酒吧是一个以娱乐为目的，以酒为工具，人们用来娱乐、交友，休闲，排解忧愁或带来愉快放松的一个场所，重在消费者的目的而不是酒，酒哪都有，为什么偏去你家，如果您始终以卖酒为目的而开酒吧，那么人们为什么不直接去饭店喝酒岂不更痛快，所以做买卖首先需要有核心竞争力，这样才能不败。开酒吧最赚钱的不是我们常见的啤酒，因为啤酒如果卖的便宜则利薄，如果卖的贵，人们不易接受，并且啤酒的价格在消费者心中是有数的，蒙不了他们。赚钱的是红酒、高档酒与花式酒或者鸡尾酒，对于后者这几样酒真真假假，假假真真，这里的水分利润只有老板心里明白，这才是每个酒吧维持生计的核心所在。必须有自己本店的特色招牌。对于目标客户群来说，酒吧大多数的客户都是年轻人，他们追求的不是什么酒，而是喝酒的感觉。他们去酒吧的真实目的也不是为了喝酒，而是为了酒吧的氛围。所以综合以上因素我为您推荐几个营销方案。分为内在与外在

内在：

1、酒吧以往经营的项目照常，自己雇佣调酒师也好，自己调制也罢，调制1-2款花式酒，也可以理解为色彩艳丽的鸡尾酒，用一个大的盘子装18个小杯（尺寸由小到大）杯子逐渐由小到大顺序依次排列可以起名叫做“18罗汉”，争取调酒时在这18杯酒的味道颜色上稍作差异。这样形成一款您家的专有产品，在顾客点酒时，服务员捎带嘴来一句尝一下您家的招牌酒“十八罗汉”，至于价格根据您的实际情况而定，可以是58、68、78、88、98、再或者是108元一套，这样在每位来店的顾客点酒时，服务员都捎带脚来一句要不要尝尝本店的招牌酒“18罗汉”，这样在很多人心里都有尝鲜的心理特征，一下子就卖出去了18杯酒，，并且可以作为您家的一个招牌特色，至于这种酒的成本我想您是知道的（不暴力才怪），其次也可以制作情侣杯，一杯酒两根花式吸管两人同喝，这些都是贵店的特色产品，成本低，收益好！

2、可以打包营销，您可以将店内产品打包成套餐供顾客选择，例如啤酒买一提送半提，买什么酒送果盘坚果，或者将几款酒联合打包销售。这些是促销手段

3、店内经常举行活动，来的人多了，参加的人多了，酒自然就是沟通友谊的消耗品。例如啤酒吹瓶赛，或者海量扎啤等，店内设置一定的娱乐设施，如游艺类机器，或者看足球，或者给顾客表演节目，或者相亲，或者一展个性的歌喉。这是一项娱乐性消费，酒只是在这项娱乐消费过程中的消耗品，究其根本是通过店内的氛围、活动、人、这三方面来吸引的人，谁都不会因为某个酒好喝而来您的店铺。

4、酒吧流行一句话虽然不是太好听，但是事实，“男人去酒吧是为女人，女人去酒吧是为钱”，酒吧的陪酒女这是在每一个酒吧都能看到的，就像婚托一样，有很多酒吧雇了几名陪酒女郎，各个说是单身、寂寞、孤独、通过陪酒女郎来勾男人点贵酒，或者谈心喝酒，这也是一条销路。这也是每个酒吧常见套路。酒吧要想火，女人很重要，男人去酒吧为找妹，所以我们可以招一些想来赚提成的年轻女性共同玩耍，酒吧并不需要为此消费，最终消费的还是男人。

5、在这里说一下您说的会员卡，您说想办理会员卡我非常支持，我建议您将会员卡的思路改变一下，将会员卡升级为充值卡，买指定商品，即可免费赠送会员卡一张，持有会员卡可享受如何优惠，这样让我们的会员卡普及开，撒开网，然后是如果会员卡充值满188元我们可以“一块钱当成两块花”，这才是重点，这样会吸引许多人充值，不仅可以为下次消费作为定向消费下次还来您的酒吧，而且顾客提前预支的资金可以做为您刚开店的周转资金，使酒吧的生存性更大。您所说的交188元办理会员卡有一定的强制性，相对于我的说法，我想更会让人接受，并且服务员向顾客推销会员卡时可以说“建议您办理一张会员卡，不仅有折扣，并且如果充值188元可以一块钱当成两块花”。

外在：

外在主要目的还是在于招揽人气，如果外在招揽人气没做好，内在属于白费，这里就是广告的力量了！广告的重点就是宣传并且这里有一个成本问题，所以宣传单是最重要的，在人流量聚集地的街道，办公区、商务区、分发宣传单是唯一最有效的方式，宣传单的文章才是重点。

1宣传单上在背景图案上设计的要比我们酒吧真实环境要好

2将酒吧的各种特色优惠在宣传单上写清，并将我们的活动写清，俊男靓女呀，优惠呀，产品组合特色呀等等

3在宣传单上创建微信二维码，接到宣传单的人扫描微信二维码加入贵酒吧的公众平台或群，可以得到随机发放的微信红包，不仅让宣传单不被丢弃而且起到宣传的作用，弄不好加入群的人数达到一定量时，微信群或公众品台成为贵酒吧的宣传关注平台。注意微信红包面值一定要勾起人的兴趣，中国人就这样，人人都以为自己能中大奖！从而通过玩微信进行宣传。口号就是发钱行动。我想这样会起到吸引人的作用吧，这只是一条思路，我们还可以通过这个方法将关注到的人引来酒吧获得*****

4 我为贵酒吧想了一句口号：

青春不迷茫，向往20岁，我们不一样！

最后我要说一点，如果您的朋友，社会交往的圈广，对您的酒吧会有相当大的帮助！如果能得到新闻媒体的曝光，那自然最好！

思创团队2015.4.1

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/cecab1c21a37f111f0855b27.html