家乡的馒头日
紫薇小学三（3）班 陈思钭
寒假，我和爸爸妈妈回到了乡下老家，感受到了家乡春节的热闹，特别是在腊月二十五的馒头日，让我享受一派融融亲情和浓浓欢乐。
腊月二十五的前一天，爷爷奶奶就告诉我，明天是馒头日，这一天是做馒头的日子，也是一年的年头。一向疼爱我的奶奶郑重地告诉我，在这一天，谁都不能哭，不然要一年哭一头。
一大早，爷爷奶奶都起床了，左邻右舍的灯光就星星点点地亮了起来，开始了繁忙的一天。等我早上起床，看到厨房里热闹非凡，案板上，放着一大团一大团的面团，几个伯伯还在不停地用力揉面。一大群人围着案板，一个大妈把面团搓成长条，再分成一小团一小团的，其他的人再把小面团放在手心，小心的搓揉着，捏成了一个个的馒头……灶上的大锅上，十来层的蒸笼正热腾腾地冒着热气。好一派热闹的场面！
“出笼喽！”一个老爷爷大喊一声。一大群人马上围了上去，伸长脖子，等打开笼盖，看看馒头的样子。这时，端出馒头，一个老爷爷给蒸好的馒头印上一个小红点，据说这红点代表着吉祥如意呢。
刚出笼的馒头倒在一个竹匾好，一个个光滑细腻，还冒出了一阵阵热气。馒头的主人热情地邀请大家吃，大家你一个，我一个，吃着这美味的馒头，并议论谁家的馒头味道更好……
我也拿了一个，咬一口，热腾腾的，那种味道，让你回味无穷，比早餐店里的馒头好吃多了，我一连吃了好几个。
妈妈告诉我，这些馒头用上一种特殊的酵酒，面团再经过反复搓揉，做出来的馒头味道更细腻，有嚼劲。小时候，她就是盼着这一天，一次能吃下十来个呢；并且，每户人家都要蒸上几十斤馒头，到正月，邀请亲朋好友到家中吃饭，馒头是必不可少的食品，并要一直吃到元宵……
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