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正在进行安全检测...

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文件名称文件章节文件编号
重庆指南针餐饮管理有限公司《店面标准管理系列手册一》
生效日期
2013年12月1日
财务管理手册
目录
ZNZ—BZGL—1 版本
013A—O 第一章：店级财务组织机构图
第二章：店级岗位财务职责及素质要求
第一节店总经理岗位财务职责和素质要求第二节大堂经理岗位财务职责和素质要求第三节第四节第五节第六节第七节第八节第九节
后厨经理财务职责和素质要求
审计员岗位职责、素质要求和操作规定收银领班的岗位职责、素质要求和操作规定收银员岗位职责、素质要求和操作规定应收员岗位职责、素质要求和操作规定零星采购员岗位职责和素质要求收货员岗位职责和素质要求
第十节库房保管员岗位职责和素质要求
第三章：收银类管理
第一节开单类管理规定
1、点菜单、点酒单、沽清单管理 2、改单管理 3、加单 4、退单 5、废单 6、代金卷 7、积分卡 8、分成类
第二节结帐类
1、结帐 2、签字挂账 3、信用卡结 4、现金结账 5、支票结账
6、全额代、促销代

文件名称文件章节文件编号
重庆指南针餐饮管理有限公司《店面标准管理系列手册一》
生效日期
2013年12月1日
财务管理手册
目录
ZNZ—BZGL—1 版本
013A—O 7、结帐后的服务
第三节价格、折扣及宴请管理制度
一、价格管理规定
二、折扣标准及权限管理规定三、宴请管理规定
第四章：财务类管理
第一节：现金类管理
1. 营业额收取 2. 供货商结帐 3. 协议单位收款
4. 借款（收银备用金、采购备用金、管理备用金） 5. 费用报销 6. 工资发放 7. 分成类 8. 罚款类 9. 杂费收入 10. 医疗基金
第二节：票据类
1. 2. 3. 4. 5. 6.
楼面用单发票管理废票回收库管类采购类行政类
第五章：财务分析管理
第一节：进价监控第二节：耗品第三节：费用监控
重庆指南针餐饮管理有限公司文件名称财务管理手册

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/ce5d8dc54a35eefdc8d376eeaeaad1f34793113d.html

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