雀巢速溶咖啡冲泡方法
咖啡已经是人们比较喜欢的一种饮品了，而现在的生活中却是充满
了速溶咖啡，人们由于时间的限制而不得不喝速溶咖啡。以下是小编分
享的雀巢速溶咖啡冲泡方法，欢迎阅读。
速溶咖啡
速溶咖啡是我们日常生活中比较常见的一种咖啡了，但是对于速
溶咖啡的了解却是有限的，下面小编就为大家结婚死一下吧!
发展历史
1930 年，为了应对咖啡豆过剩的问题，巴西咖啡研究所同瑞士
“雀巢”GS 商量，请求他们设法生产一种加热水搅拌后立即成为饮料的
干型咖啡。雀巢 GS 花了 8 年时间来进行研究。他们发现最有效的方
法，是通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物。热使咖啡提取物中的水
分蒸发掉，留下干燥的咖啡粒。这种粉末因容易在开水里溶解而成为受
大众欢迎的饮料。新的速溶咖啡以“雀巢”的名称投放市场，这是一个从
那时以来闻名世界的著名品牌。
后来，另一种凝固干燥法也用来制造速溶咖啡。这种方法包括使
咖啡凝固，然后将水分蒸发掉。1906 年已发明出制造工序，但直到几
十年才得到广泛应用。制造商们宣称，这一方法保留了更多的咖啡原始
味道。
冲泡诀窍
不论冲调多少咖啡,都最好以同样的比例调
如何冲调一杯风味最佳的速溶咖啡，冲调速溶咖啡如果讲究口
感，也不能随便冲泡，亦需要有一定的冲泡程序。
1、先温杯(为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡
热)。
2、再倒入速溶咖啡粉，加 50 毫升的开水(要用 85 摄氏度的开
水)，咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏 83 度,倒入杯中时为 80...
每 180 毫升的水配 10 克的研磨咖啡;
不论冲调多少咖啡,都最好以同样的比例调理。当然，你也可以
按照自己的喜好调理比例。
既然是速溶的，就是图个方便，还拿温度计测吗?差不多即可，
如果追求口感，当然属现磨的好。
3、再加入 50 毫升的开水，咖啡勺搅拌一下;我国速溶咖啡行业
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