母亲的饺子
“周末了，晚上回来吗？”
“哦，又周末了！”
“又是不知道？！”妻子加重了语气。
“嗯……，现在还定不下来。”
“什么时候能有个准信儿呢？妈可说了，再不回来，大白菜就下市了，想吃白菜饺子就没了。”
白菜要下市了？哦，想想，是呀，我有近一个月没有回家了。每到周末，很怕接到妻子的电话，因为我总是不能明确告诉她我何时回家。掐指一算，我来龙泰已十年了，3650天，可回家的日子却百天有余吧。
刚来龙泰时，厂了还未建立起来，我们既是技术工又是建筑工，天天睁眼就是上班，一天24个小时都在厂里。那会儿，年轻，单身，一心扑在工作上，家里的大活重活，父母能咬牙自己干的就自己干，从不轻易打电话叫我回家，大力支持我的工作。结婚后，有了自己的小家，有了可爱的女儿，父母也一天天老了，我想尽量多回家，可一年365天，供暖前要检修，供暖后要大修，平常还有大小的检查，一忙起来几个周不能回家，每想到此，甚是惭愧。
每次接到我要回去的电话，不管多忙，时间多仓促，母亲准会做我最爱吃的白菜馅猪肉饺子。记得有一次，接到我电话时已是傍晚了，母亲怕我来不及，就上街买的饺子皮，吃的时候，我随口说了句：“这是买的吧？”母亲问怎么了，我说没有家的味道。从此，母亲不再买饺子皮，不管多忙多晚多累，她都要亲手擀皮，并且在吃的时候，总要自我检讨：饺子咸了，淡了，肉多了……生怕儿子觉得不好吃。她想的最多是：儿子老长时间回来吃顿饭，一定让儿子吃好，吃出家的味道。
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