7－11的配送系统
案例背景
美国电影 RushHourⅡ中有一个唠叨鬼 James·Kartel，他的外号叫做 7－11，意思是他能从早上 7 点起床开始到晚上 11 点睡觉一直唠叨个不停。殊不知该外号得自于世界最大的连锁便利店：7－11。便利店之所以取名为 7－11，是表示店铺的营业时间是从早上 7 点到晚上 11点。当然，现在便利店已经将营业时间改为一周 7天、每天 24小时全天候营业，但是最初这个具有象征意义的名字却延续下来。
7－11便利店最初发源于美国。1973年，日本约克七公司加盟进来，与美国南方公司缔结了地区服务和授权合同，开始了日本便利连锁店的历史。7－11 便利店在全球 20 多个国家共有 2 万多家分店，仅在日本就有 9600 多家便利店，每年约有 31 万人次光顾。经过 30余年的发展，7－11成为日本最大的连锁便利店。这些店铺分布在全国各个地区，由于加盟店所处的地理位置不同，顾客层次也参差不齐，因此，各个店铺中陈列的商品是完全不同的。每家店铺面积大约 100～200平方米，他们从总部推荐的 4，000多种商品中选择适合自己需求的商品，大约 2，000～3，000多种，并且每年要对这些商品中的 70％进行更换。这样一来，店铺就能够保证陈列更多的畅销商品，保持自己的新鲜度。但是，对于每家店铺来说，运送和保存的商品种类、数量和要求各不相同，每一种商品既不能短缺又不能过剩，而且还要根据顾客的不同需要随时能调整货物的品种，因此，如此繁杂的商品信息如何能够做到因人而已，因地制宜，就依赖于物流系统了。
成功背后
7－11建立了自己的共同配送中心，分别在不同的区域统一集货、统一配送。配送中心有一个电脑网络配送系统，目前该系统已经发展到第五代，利用卫星通信和综合数字通信网，将加盟店、厂家、供应商、工厂生产线、配送中心和总部连接在一起。每天总部会定期收到各个店铺发来的POS数据和订货销售数据，然后对收集到的POS数据和订货、销售、会计数据进行处理，将处理后的订货和会计数据传给厂家和共同配送中心，供应商会在预定时间内向中心发送货物。配送中心收到所有货物之后，对各个店铺所需要的货物分别打包，以备发送。7－11采用了共同配送系统，把不同厂家的商品载在一台卡车上进行统一送货，而且根据食品保存温度建立了配送体系，举例来说，7－11 在日本对食品的分类是：冷冻型（零下 20摄氏度）、微冷型（5 摄氏度）、恒温型和暖温型（20 摄氏度）。不同类型的食品用不同的方法和设备配送。商品从厂家到送货再到货架上，整个过程都按保持同一温度，这种配送体系能够将商品以最新鲜的状态提供给顾客。此外，不同食品对配送时间和频率的要求也并不相同。对于一般商品，7－11 实行一日三次的配送制度：早上 3～7 点配送前一天晚上生产的一般商品，早上 8～11 点配送前一天晚上生产的特殊食品，下午 3～7 点配送当天上午生产的食品，这种配送频率能够在保证商店不缺货的同时，保证食品的新鲜程度。对于有特殊要求的食品，以冰淇凌为例，7－11会绕过配送中心，由配送车早中晚三次直接从生产商送到各店铺。为了确保各店铺供货万无一失，配送中心还建立了特别配送制度，倘若店铺碰到一些特殊情况造成缺货，可以通知配送中心，配送中心会用安全库存对店铺紧急配送，如果安全库存告罄，中心会向供应商紧急订货，并且在第一时间送到缺货的店铺中。每天，整个配送过程循环往复，支撑着 7－11的正常运行。
在 7－11的配送系统中，信息技术起着重要的作用，以送货车为例，每个送货车上都装有计算机，通过 GPS 卫星定位系统，总部能够随时给每辆车提供送货路线和天气状况等信息，如果遇到意外情况，比如交通堵塞等原因，不能按时送到货，总部会调度另一辆车去按时送到。
据悉，最初 7－11 是依靠批发商来完成自己的配送活动。后来随着便利店的数量不断扩大，公司开始采用共同配送，那么请讨论在什么样的情况下，公司应该采用共同配送？共同配送的优势体现在哪些地方？
答案要点：
（1）是否采用共同配送，应该考虑供应链是否呈现的是多个供应商和多个下游用户对应的关系， 当每个供应商与各个连锁店各自发生关系时是否会严重影响物流的效率，如果是，为了提高各店铺的进货效率及验收业务效率，有必要将不同发货者发来的商品先集中到配送中心，再共同配送到各店铺。
（2）共同配送的优势体现在：A.车辆装载率提高，单位成本降低，进而可以削减物流总成本。B.复数企业间不存在重复、交错运送问题，运输效率提高，单位成本下降。C.复数企业的货物一次运达、装卸、验货等作业也是一次性进行，提高物流效率。D.可以缓解交通堵塞和环境污染。E.物流服务水平有所提高。
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