奶茶市场调查报告ppt
【篇一：奶茶店市场调查报告】
奶茶店策划方案
花卉111第一小组 组长：程燕
组员: 郭瑜金霞 高佳美王鲁玉 徐一龙
日期：2013年5月30日
前言
近年来，随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，
奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
市场的竞争越来越激烈，但奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边奶茶店在市场上遍地开花。通过我们对奶茶市场的调查了解，从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。
目录
一、 嘉兴奶茶市场现状分析 1、 整体现状 2、 发展趋势
二、 奶茶店的消费者分析
1、 消费者需求现状及变化趋势 2、 消费群范围及购买特点 3、 消费者对需求的要求 4、 制约消费者增长的因素 三、 奶茶市场竞争者分析 1、认识奶茶市场的主要竞争者 2、不同竞争者的性质、类型3、自身主要竞争策略等
四、 宏观环境分析
1、嘉兴学院附近人口状况对奶茶市场的影响 2、经济发展状况对奶茶市场的影响 3、社会文化对奶茶市场的影响 五、微观环境分析 1、竞争者对奶茶店的影响 2、供应商对奶茶店的影响 3、顾客对奶茶店的影响
六、目标市场选择与水果店可行性分析
第一部分 项目概况
第二部分 规划设计情况分析 第三部分 成本与收益分析 第四部分 swot分析 七、奶茶店营销策略 1、产品策略 2、价格策略 3、渠道策略 4、促销策略
结论
附录一: 信息来源
附录二：奶茶店的问卷调查 附件三：问卷调查结果
一、奶茶市场现状分析
【篇二：2015年中国奶茶市场调查报告】
2014-2019年中国奶茶市场全景调查与行业运营态势报告 ?
?
?
? 【客服qq】992930161 【交付方式】email电子版/特快专递 【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【文章来源】
报告目录
第一章 2014年世界奶茶行业整体运营状况分析 14
第一节 2014年世界奶茶行业运行环境分析 14
一、全球经济现状 14
二、2014年世界人口数量情况 16
三、全球饮料加工业运行简况 17
第二节 2014年世界奶茶行业市场发展格局 19
一、世界奶茶市场特色分析 19
二、世界奶茶品牌综述 19
三、世界奶茶市场动态分析 20
第三节 2014年世界奶茶主要国家分析 20
一、中国台湾 20
二、英国 21
三、马来西亚 21
四、印度 21
第四节 2014-2019年世界奶茶行业发展趋势分析 21
第二章 2014年中国奶茶行业市场发展环境解析 23
第一节 2014年中国宏观经济发展环境分析 23
一、2014年中国gdp增长情况分析 23
二、2014年中国工业经济发展形势分析 24
三、2014年中国全社会固定资产投资分析 26
四、2014年中国社会消费品零售总额分析 28
五、2014年中国城乡居民收入与消费分析 30
六、2014年中国对外贸易发展形势分析 32
第二节 2014年中国奶茶市场政策环境分析 33
一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析 33
二、奶茶行业相关国家标准 33
三、国标《饮料通则》正式实施 34
第三节 2014年中国奶茶市场技术环境分析 34
第四节 2014年中国奶茶市场社会环境分析 37
一、中国人口环境分析 37
二、居民消费观念升级 40
三、居民消费支出情况 41
第三章 2014年中国奶茶行业市场运行态势剖析 43
第一节 中国奶茶业发展情况综述 43
一、中国奶茶业发展历程 43
二、奶茶业独特的市场卖点 43
三、奶茶业的市场定位分析 44
第二节 2014年中国奶茶行业基本情况分析 45
一、中国奶茶业经营模式分析 45
二、中国奶茶业经营主体分析 45
三、中国杯装奶茶行业发展阶段 46
第三节 2014年中国奶茶产业发展动态 46
一、固态冲泡奶茶成新的休闲食品品类 46
二、武汉奶茶业受风险投资青睐 46
三、香飘飘推出红豆奶茶产品 47
第四节 2014年中国奶茶业市场运行情况分析 47
一、中国奶茶业发展现状分析 47
二、预包装奶茶竞争情况分析 48
三、中国奶茶店经营利润分析 49
四、中国奶茶业发展趋势分析 50
五、小摊点奶茶业发展政策建议 50
第五节 2014年中国奶茶珍珠奶茶市场面临的挑战 52
一、原料质量问题 52
二、卫生标准问题 53
三、行业门槛低，恶化竞争环境 53
第四章 2014年中国奶茶品牌发展 54
第一节 中国奶茶本土品牌发展分析 54
一、奶茶市场细分品牌现状 54
二、奶茶行业品牌市场格局分析 54
三、本土奶茶品牌竞争力有待提高 57
四、中小奶茶品牌的市场突围策略剖析 58
第二节 外资品牌发展分析 59
第五章 2014年中国奶茶业市场销售形势分析 60
第一节 2014年中国奶茶市场销售情况 60
一、近几年中国奶茶市场销售量及增长情况 60
二、重点品牌市场销售份额及价格同比分析 60
1、优乐美 60
2、香飘飘 61
3、香约奶茶 61
4、立顿 62
三、原材料价格波动对奶茶市场的影响 62
第二节 2014年中国奶茶三大系列产品市场同比分析 63
一、珍珠奶茶系列 63
二、椰果奶茶系列 63
三、谷物奶茶系列 63
第三节 2014年中国奶茶原料市场及影响分析 64
一、珍珠奶茶原料——木薯 64
二、奶茶原料——茶叶 65
三、奶茶原料——果汁 66
四、奶茶原料——果味粉 67
五、奶茶原料——椰果 68
第四节 2014年中国奶茶市场热点问题探讨 69
一、竞争过于集中，产品差异化有限 69
二、广告密集，营销手段单一 69
第六章 2014年中国奶茶细分市场运营状况分析 71
第一节 杯装奶茶 71
一、杯装奶茶发展现状 71
二、杯装奶茶发展特色 71
四、代表品牌杯装奶茶市场营销现状 72
三、杯装奶茶市场营销存在问题分析 73
五、杯装奶茶行业市场前景预测分析 74
六、杯装奶茶市场机会及思路分析 76
第二节 袋装奶茶 78
一、袋装奶茶特点分析 78
二、袋装奶茶市场发展中存在的问题 79
三、袋装奶茶市场前景预测 79
第七章 2014年中国奶茶市场消费调研 80
第一节 受访者基本情况 80
一、性别占比 80
二、年龄分布 80
三、对奶茶的认知渠道 81
第二节 2014年中国奶茶市场消费行为调研 81
一、消费者喝奶茶的频率 81
二、消费者对奶茶的品种及口味喜好 82
三、消费者购买奶茶的渠道占比 82
第三节 2014年中国奶茶市场消费者偏好分析 83
一、消费者对奶茶价格敏感度 83
二、消费者对奶茶品牌偏好分析 83
三、影响消费者选购奶茶的因素分析 84
第八章 2014年中国奶茶市场营销解析 85
第一节 2014年中国奶茶营销特点 85
第二节 2014年中国奶茶广告投放情况 86
第三节 2014年中国奶茶市场三大品牌企业营销经验借鉴 87
一、香飘飘细节营销抢占市场 87
二、优乐美创新营销笼络年轻人 87
三、立顿品质第一立于不败 88
第四节 中国奶茶市场营销策略分析 88
一、广告创意和消费目标市场个性人群培育 88
二、打价值战，不打价格战，用心做好每一杯奶茶 89
三、特定促销方式吸引消费人群，差异化竞争 89
四、大品牌企业进行渠道建设成首要任务 90
五、加强与消费者的沟通，强化品牌在营销中的作用 90
第九章 2014年中国奶茶市场竞争格局透析 91
第一节 2014年中国奶茶市场竞争总况 91
一、奶茶市场竞争已白热化 91
二、奶茶市场价格战愈演愈烈 91
三、奶茶市场营销竞争方式 92
第二节 2014年中国奶茶品牌市场竞争格局 93
一、市场领导者——香飘飘 93
二、市场竞争者——优乐美 94
三、市场追随者——香约、妙恋等 94
四、市场补缺者——立顿、雀巢、幽沫等 95
五、香飘飘与喜之郎夺位战 96
第三节 2014年中国奶茶行业集中度分析 101
一、奶茶市场品牌格局 101
二、市场集中度分析 102
三、产品集中度分析 103
四、区域集中度分析 103
第四节 2014年中国奶茶行业竞争中存的问题 104
第五节 2014-2019年中国奶茶行业竞争趋势分析 105
第十章 2014年中国奶茶可替代产品竞争分析 107
第一节 咖啡 107
一、中国咖啡可望进入消费“井喷”时代 107
二、中国咖啡产业发展情况 107
三、中国咖啡市场销售规模及增长 109
四、品牌速溶咖啡市场销售情况分析 110
五、市场前景预测 111
第二节 牛奶、奶粉 112
第三节 果珍 114
第十一章 2014年中国奶茶品牌企业竞争力及关键性数据分析 115
第一节 蜡笔小新(福建)食品工业有限公司 115
一、公司基本情况 115
二、企业主要经济指标 115
三、企业偿债能力分析 116
四、企业盈利能力分析 117
五、企业运营能力分析 118
第二节 联合利华食品(中国)有限公司 119
一、公司基本情况 119
二、企业主要经济指标 120
三、企业偿债能力分析 121
四、企业盈利能力分析 122
五、企业运营能力分析 123
第三节 南京喜之郎食品有限公司 123
一、公司基本情况 123
二、企业主要经济指标 124
三、企业偿债能力分析 125
四、企业盈利能力分析 125
五、企业运营能力分析 126
第四节 维他奶(上海)有限公司 127
一、公司基本情况 127
二、企业主要经济指标 128
三、企业偿债能力分析 128
四、企业盈利能力分析 129
五、企业运营能力分析 130
第五节 温州立品康食品饮料有限公司 131
一、公司基本情况 131
二、企业主要经济指标 132
三、企业偿债能力分析 133
四、企业盈利能力分析 134
五、企业运营能力分析 135
第六节 浙江大好大食品有限公司 136
一、公司基本情况 136
二、企业主要经济指标 137
三、企业偿债能力分析 138
四、企业盈利能力分析 138
五、企业运营能力分析 139
第七节 阳江喜之郎果冻制造有限公司 140
二、企业主要经济指标 140
三、企业偿债能力分析 141
四、企业盈利能力分析 142
五、企业运营能力分析 143
第八节 南京小洋人生物科技发展有限公司 144
一、公司基本情况 144
二、企业主要经济指标 145
三、企业偿债能力分析 145
四、企业盈利能力分析 146
五、企业运营能力分析 147
【篇三：奶茶店市场调查报告 (2)】
关
于
奶
系 列：
专业班号：
指导老师：
报 告 人：
时 间：
茶 店 调 查 报 告 管理系 市场营销61101班吴爱军 教授 罗先浩 周星 杨显武 2011年3月5日
目 录
一、调研目的............................................................................................. 1
二、调研时间安排 .................................................................................... 1
三、调查对象和调查内容 ........................................................................ 1
四、调查研究的方法 ................................................................................ 2
五、数据分析............................................................................................. 2
六、调研总结与建议 ................................................................................ 6
七、调研体会............................................................................................. 6
八、个人心得............................................................................................. 7
九、附件 ..................................................................................................... 7
校园周边奶茶店调查问卷 ........................................................................ 1
校园周边奶茶店调查问卷 ........................................................................ 1
奶茶店市场调查报告
指导老师：吴爱军
报 告 人：罗先浩周 星杨显武
一、调研目的
（一）、了解消费者的实际消费情况和需求
（二）、了解经营者的经营方式和奶茶店的现状
（三）、综合分析消费者和经营者的实际情况，给出适当的建议，以创造良 好的经营和消费环境
（四）、通过调研来锻炼自己，找出自己的不足之处，培养自己的实践能力，为以后的学习指明方向
二、调研时间安排
第一周：选定调研对象，设计调查问卷表
第三周：实地调查，采集数据
第四周：整理数据，写文字报告
第五周：制作演讲ppt
第六周：班内演讲，提交文字报告
三、调查对象和调查内容
（一）、调查对象
1、校园周边的奶茶店
2、校园内外的广大消费者（包括学生，老师，居民等）
（二）、调查内容
1、经营者的开店时间，开店成本，规模，客源，利润等（请查阅附件1）
2、消费者的月消费额，消费理念，喜好，关注度，及对奶茶店的评价与建议等（请查阅附件2）
四、调查研究的方法
（一）、调查方式：问卷调查（经营者20份，消费者50份）
（二）、数据收集：随机调查
（三） 、数据整理：采用百分比制
五、数据分析
图表一：店员数量
分析：调查结果显示，绝大部分的奶茶店店内工作人员都只有1到2人，少部分是3到5人，极少部分的店内有6到7人。这体现了奶茶店的工作量并不大，和奶茶制作的简便。
（二）、经销商的开店成本（见下图表）
图表二：开店成本
分析：调查结果显示，有60%的奶茶店的开店成本在5万元以上，其次大部分都在3到5万元。因为奶茶店的规模并不大，顾客对其的期望值也不是很高，所以成本相对来说并不是很大。
（三）、奶茶店距校园的距离（见图表三）
图表三：距校园距离
分析：调查结果显示，有65%的奶茶店距校园的距离在500米以下，这反映了大部分的经营者选址一般都选择在距学校较近的地方，因为校园附近人口密度相对较大。
（四）、经销商的月收入状况（见图表四）
图表四：月收入
分析：调查结果显示，有40%的经营者月收入在5000元以上，其它部分的经营者所占的比例相差不大，但收入存在差别。这反映了奶茶在我们的日常生活中占有一定的市场份额。
（五）、奶茶店的客源分布（见图表五）
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/c3a9b641d4bbfd0a79563c1ec5da50e2524dd1a0.html
文档为doc格式