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体弱虚寒吃海参进补
体弱虚寒吃海参进补
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体弱虚寒吃海参进补
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每天早餐吃
1
枚海参作为早餐,
海参可以切碎熬粥,
这样
的吃法不但可以让早餐更加方便和营养,
也更利于胃肠道对海参营养的
吸收。
在做海参粥前,先把米粥熬好,粥的材料最好是碎米,或者普通的
大米熬至烂熟。然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,
适量的姜丝,再熬
5
分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加
入姜丝更有暖胃的作用。
这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,
不但
营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒
大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群,
可以将海
参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,
具有很好的滋阴养血
效果。
如果想让海参的口感更好,你也可以选择凉拌,将发好的海参用热
水焯一下,用日式酱油和芥末、糖等调味,这种吃法会感觉海参比其他
鱼类、肉类口感更加滑润,味道也相当好。也可以把海参切成碎丁凉拌
着吃,加入鸡精或鲜味汁,再适量加一些醋、葱花和蒜泥调匀,装盘撒
上点香菜末就可以吃了。
当海参作为主菜时,
人们通常喜欢吃烧海参或者脆皮海参,
事实上,
这两种吃法都并不十分科学。
海参的做法提倡蒸和煮这两种,
目的是保
持海参的最佳营养。
用暖水瓶发海参
用暖水瓶发海参,首先要将干海参用冷水浸泡两天,待干海参回软
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/c16292cf86c24028915f804d2b160b4e777f818c.html
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