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真相是什么
真相是什么
发布时间: 来源:
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真相是什么
【期刊名称】
恋爱·婚姻·家庭
(
青春版
【年
(
卷
,
期】
2018(000008
【总页数】
2
【
文
献
来
源
】
https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_love-marriage-family-youth-
edition_thesis/0201218709820.html
白米粥真的能养胃吗?
工作太忙、害怕长肉、没有食欲……很多人因为各种原因不能好好吃饭,结果
得胃病的人也越来越多。民间历来有“喝白米粥养胃”的说法,事实真的如此
吗?
粥不用胃搅拌已然成食糜状,减少了胃的工作量。所以,从这个角度讲粥有
“养胃”作用,也是很多人觉得喝粥胃里舒服的原因所在。
但其实,白米粥适合给体弱、消化能力差、外科手术后等人群做过渡饮食。
“过渡”你懂的,特殊时期需要粥这样的易消化的半流质,但不宜长期食用,
因为仅仅靠大米粥,无法满足人体的营养需求。
粥的含水量通常在
80%
以上,米含量少,热量低。与同等量的牛奶比,粥的蛋
白质无论从数量上还是质量上都要差很多,维生素、矿物质含量更是弱爆了。
所以,大米粥易消化不仅是因为淀粉的糊化,粥里需要消化的营养物质少也是
重要的原因。而且,虽说养胃是需要软的食物,但也不能一味都是软的,那样
消化能力有可能退化,反而不好。
此外,有些特定人群是不宜喝粥的:
1
、糖尿病患者。白米粥容易消化吸收,进
食后血糖升高速度快,对糖尿病患者血糖控制不利,不过可以喝粗粮杂豆粥,
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/c109269d83c758f5f61fb7360b4c2e3f56272502.html
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