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发布时间：1714371586 来源：文档文库
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一岁以内宝宝粥的具体做法1、 牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
制法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥， 加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
2、 蛋黄粥
原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。
制方：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡
蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3、 青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。 制法：米洗净，用水泡1〜2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青 菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐, 入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4、 腊八粥
原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣 10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。 制作：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡 5小时左右，然后加水10杯，将之 煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮 25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。 入糖煮开即可。 5、 海鲜粥
原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。
制作：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入 少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
6、 猪肝泥粥
原料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯。
制作：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟， 去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮 5分钟即可。
7、 鱼粥
原料：大米150克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤 4杯。
制作：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌 入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。
8、 香非蛋粥
原料：韭菜10克，大米50克，高汤4杯。
制作：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、 调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。
9. 奶酪粥
原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。
制作：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将米饭和洋葱一起 放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。
10. 鸡肝胡萝卜粥
原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。
制作：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入 粥内，加盐少许，煮熟即可。
11. 红薯鸡蛋粥 （1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。 （2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 （3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。 （4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。 12. 栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法
（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 （2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。 用栗子，效果较好。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹
泻时食13. 营养保健粥
原料：大米小半碗，苹果（或梨）半个，百合四五片，鲜大枣三个 做法：
1. 前一天晚上将大米淘洗好，或做粥前至少两个小时把米泡好。
2. 把泡好的大米放在粥锅里，加适量的水，把苹果 （或梨）削成小碎片放入锅内，
把百合和大枣洗净直接放入，煮两个小时即可。
特点：百合润肺去火，大枣益气，提高免疫力，苹果味甜，一起煮出的粥宝宝爱 吃，梨清肺，当宝宝偶尔咳嗽时，不妨给煮梨粥。适合六个月以上宝宝。
14. 山药粥
山药健脾养胃；对虾又称明虾，味甘、咸，性微温，能补肾助阳，益脾胃。两者 合成此菜，含蛋白质、脂肪和维生素 A、维生素B1、维生素B2、维生素B5及 钙、磷、铁等成分。有镇静作用，可作治疗小儿受惊吓的食品。每日两餐间隔服 