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微博微信营销让路边烧烤摊重现生机
在浙江湖州随处可见的一家路边烧烤摊里，有个叫“阿虎烧烤”的看似很平常，却有着不平常的一面，这是湖州第一家实现微信自助下单的烧烤摊，是运用互联网思维经营传统烧烤的典型案例，也是O2O实践的真实场景体现。鉴于烧烤摊这种平民的商业定位，所以这种线上线下结合的实践和营销方式很是草根化，甚至是“屌丝式”的，但因其真实性，仍不失参考价值。

事出缘由：路边摊的不稳定
一家路边烧烤摊怎么会走上O2O之路？阿虎烧烤是一对夫妻经营数年的路边生意，因诚信和不错的口味积累了一定的人气，但受限于城管执法和天气原因，生意常常不稳定。事件缘起2013年7月湖州加大城市整容监管力度，烧烤摊面临难以为继的生存困境；阿虎师傅准备回老家，而此时作为朋友的王铭卫及时出现，并萌发出利用互联网做好烧烤生意以帮助阿虎度过难关的想法；好在互联网有许多免费工具，这为草根创业者提供了不少便利和机会。已经有了业务、场地和人员，接下来就是推广了——怎么让更多人知道阿虎烧烤。

从零开始的微博、微信运营方法：主动、活动和互动
基于人与人社会化营销方式是一种比广告更有效且省钱的方式，尤其对注重用户服务与口碑传播的餐饮业来说更是如此，而微博、微信是作为当下最流行的社交媒体自然是最佳选择。（关于微信工具的分析，并不赘述，可参考目前对微信和淘宝最赤裸的分析！）一切都从零开始，当名字取好了，头像也有了，之后就是着手运营了；品途网总结出最主要的三点运营方法：主动、活动和互动。
1.主动：开通微博后第一个方法也是最笨的方法就是主动加关注，但这里又有技巧可循：比如只关注本地及具有美食、吃货类标签的用户（明确目标用户群体的属性）。负责微博运营的王铭卫坚持每天关注200人，其中有至少20个人回粉；关注满了2500人就用粉丝管理工具，清理掉一批没有回粉的无效id，这个过程重复下来，原始积累的粉丝有200多个。后期通过口碑传播与线上活动，粉丝有了很大的增长，这个方法至今还在沿用。
2.活动：活动不一定要新奇特，重点是能吸引潜在的消费者并促成二次消费；同时利用用户的口碑传播来达到广泛的传播效应，逐步把粉丝变成顾客到回头客再到忠实顾客。阿虎烧烤推出晒单分享送电影票，但取票规则是不支持个人来领，只在下次下单时一并送出。这次活动结束后送出了50多张电影票，粉丝数量超过1000。11月的烧烤淡季到来时，
王铭卫又策划出“回味童年时光”系列活动，顾客订单满50元就送一个充满童年回忆的东西，有铁皮青蛙、AD钙奶、旺仔牛奶等；通过微信号下单优惠5元等。还有“与大虎师傅合照发微博，就送秋刀鱼两条”的活动，有效地将线上人气引导到了线下，微博的分享使得线上线下形成了良好的互动。
3.互动：社会化媒体本就是基于人与人之间的互动平台，没有互动就失去了它的魔力。对于顾客的每一句或抱怨或赞美或鼓励都积极回应，也能在用户心中留下好的印象；此外，主动征求用户的意见使其参与决策是一种更高级的互动方式。
比如阿虎烧烤在面临需增加额外成本时，做了一个方案三选一的意见征集：方案一提高每串烧烤的价格，多出的利润用来支付送餐工每月2000元的工资；

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/b59bac7385254b35eefdc8d376eeaeaad0f31669.html

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