宣政办发［2012］3号
镇人民政府办公室
关于加强生猪定点屠宰和冷鲜肉品市场管理的
通 知
各村（居）委会、镇直各单位，两定点屠宰点：
为了进一步规范生猪定点屠宰和冷鲜肉品市场管理，严禁病死猪肉上市，确保食品安全，让人民群众吃上“放心肉”，根据国务院《生猪屠宰管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和悟屠管办[2011]4号文件精神，结合我镇实际情况，经研究，现将加强生猪定点屠宰和冷鲜肉品市场管理有关事项通知如下：
一、进一步加强生猪定点屠宰的管理。
依据国务院颁布《生猪屠宰管理条例》的有关规定，按照“开放市场、公平竞争、确保安全、依法管理”的原则，大悟县确定我镇生猪注册合法屠宰点为“宣化、姚畈”两处，生猪定点屠宰严格按照悟屠管办[2011]4号文件精神执行，其它凡属在自家或私设场地屠宰生猪一律视为私屠乱宰查处（自宰自食，年猪除外）。
二、进一步加强冷鲜肉品市场的管理。
为了调节生猪肉品市场，稳定价格，针对肉品流通的周期性，市场经济的特许性，镇内各冷鲜肉店从国家注册的正规屠宰场（点）所进合格冷鲜肉产品，首先向宣化店镇生猪定点屠宰管理办公室申请并出具合法票证，有效证照等，经检疫合格加盖宣化屠宰场印章后，按国家有关政策缴纳税费，方可上市销售，否则视为“问题猪肉产品”查处。
同时为规范肉品市场秩序，严禁冷鲜肉店批发“冷鲜肉”到市场外销售，确保定点屠宰和“放心肉”工程的正常进行。
三、加强“白条猪肉”的市场管理。
根据《生猪屠宰管理条例》的规定，严禁单位、个人开展白条猪肉销售和白条猪肉的批发业务，如有违反，一经发现，将按照《生猪屠宰管理条例》予以处理。同时用肉单位、集体食堂、餐馆所用猪肉产品必须是合格的生猪产品，否则依法追究相关人员食品安全事故责任。
四、进一步明确职责，加强部门配合。
镇屠管办负责政策宣传、市场管理、足额代征税费；检疫部门严把检疫关；工商部门负责处理不正当竞争；国、地税部门加强税收稽查，打击偷税漏税行为；各村、各相关单位配合屠宰办规范市场，严格执法，确保“放心肉”工程、生猪屠宰和冷鲜肉品市场管理工作有序进行。
宣化店镇人民政府办公室
二0一二年三月六日
主题词：定点屠宰 市场管理 通知
发送：各村（居）委会、镇直各单位，两定点屠宰点
宣化店镇人民政府办公室 二0一二年三月六日
共印45份
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/b5329562783e0912a2162a24.html
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