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皂甙又称碱皂体,皂素,皂甙,皂角苷或皂草苷。苷类的一种。能形成水溶液或胶体溶液并能形成肥皂状泡沫的植物糖苷统称。皂甙是广泛存在于植物界的一类特殊的甙类,它的水溶液振摇后可生产持久的肥皂样的泡沫,因而得名。
而人参中的皂苷又被称为人参皂苷,就是人参发挥药效的主要物质。人参中的人参皂苷对人体健康有多种作用。

一、调节神经系统
人参皂甙能调节神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲劳的作用。
二、促进大脑对能量物质的利用,可以提高学习记忆能力
人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷,其中人参皂苷Rb1Rg1,对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用,而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。
三、改善心脏功能
生态养殖——创造人参新价值


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人参皂甙能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用,其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢,并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升,大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用,并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

四、降血糖作用
人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
五、增强机体的免疫功能
人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,不但对正常人,而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖,是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察,证实能显著增强人体免疫力,对恶性肿瘤有一定的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间,提高机体细胞免疫功能,且减轻放疗的毒副作用,加快损伤组织的修复。经过临生态养殖——创造人参新价值

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/b33814895ff7ba0d4a7302768e9951e79a896943.html

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