即食鱼胶始创者官栈鱼胶携手华南农业大学成立首个专业鱼胶研究机构2018年11月23日，中国首个鱼胶专业研究机构-官栈鱼胶营养安全研究中心在华南农业大学食品学院正式挂牌成立。该研究中心由广东参之源健康科技有限公司（官栈鱼胶为其子品牌）与华农食品学院合作设立，致力于建立鱼胶干品原料测评与功效评价体系，开展即食化标准产品研发与生产技术工艺设计等科学研究。这次产研合作意味着，官栈鱼胶借助科学技术不断提升品类专业度，进一步通过标准化与即食化推动鱼胶品类可持续发展。首个专业鱼胶研究机构——官栈鱼胶营养安全研究中心始创开盖即食鱼胶，官栈鱼胶持续推动鱼胶品类标准化官栈鱼胶从1999年起，至今专注鱼胶研发生产19年。发展初期，官栈鱼胶背靠广东杉维医药集团数十年药品生产管理体系经验，开创“源头精选原料品质+生产全链条实行SOP标准化作业程序”生产模式，独创了类GMP去腥生产工艺，有效提升鱼胶干品标准化。
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