甜品类

三色甜品

材料：紫薯，山药，南瓜。 作料：砂糖。

做法：将三种食材煮熟后弄成泥状，加入砂糖拌匀。用挤奶油的布袋将食材放入后，挤成甜筒的冰激凌顶。就算完成了。

感想：这道菜很新颖人，而且很营养，女生吃了不会发胖。

豆腐甜品

材料：嫩豆腐，蜂蜜，牛奶，各种水果，巧克力酱。

做法：将嫩豆腐泡在牛奶和蜂蜜里，在嫩豆腐上撒上水果酱和巧克力酱。

参考价:18元

感想：豆腐是豆制品，是一道很好的保养品，对女生很老年人都有好处。

红绿黄金卷

材料：鸡蛋，黄瓜，火腿，沙拉酱。

做法：1、将鸡蛋打匀放入锅中铺成蛋皮。

2、将黄瓜和火腿切成条，包入蛋皮中，再在蛋皮中加入沙拉酱。

3、最后将蛋皮卷起来。（像卷春卷一样卷起来）

4、在成品上撒上沙拉酱。

紫薯松糕

材料: 紫薯，牛奶，粘米粉，糯米粉，白糖粉

做法：1，蒸熟，扒皮，用筛网过筛，成紫薯泥备用

2，将紫薯泥和粉类混合，用手搓搓

3，慢慢分次加入牛奶或者清水

4，用双手搓细，不停搓至粉细腻

5，用手帮助，不断按压，过筛

即可

6，模具内壁刷油

7，将过筛的粉粉，舀入模具中，刮平

8，蒸锅防水，烧开，放入

9，蒸25分钟左右关火

10，凉凉，倒扣即可

吐司布丁

材料：吐司片2片，牛奶200毫升，鸡蛋2个，玉米淀粉半大勺，香草精1/4小勺，各种水果丁

做法：1，将吐司的硬边切去，再撕成小块放在盆中

2，将牛奶倒在吐司上，浸泡15分钟左右

3，用打蛋器将吐司打碎，打碎后筛入玉米淀粉、糖、香草精搅拌均匀

4, 将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀即成布丁液

5, 将模具均匀的涂抹上一层软化的黄油。如果不粘模具就可省略这步，如果你不想倒扣，亦可省略此步

6, 将布丁液倒入模具中八分满

7, 盖上锅盖，大火蒸，直至布丁凝固。如果加葡萄干，就在装模具时，先在底部撒上几颗葡萄干，再将布丁液倒入！撒上面也可以。不喜欢也可以不加。上面一层黑黑的东西是我撒的罗勒和黑加仑(喜欢吃干果的可以在底部加葡萄干或蔓越莓干)

蓝莓山药泥

材料：山药一节，牛奶，蜂蜜，蓝莓（各种水果酱）

做法：1，山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿

2，取出山药趁热用勺子把山药压成泥

3，在山药泥中加一点点盐

4，再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜

5，取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释

6，再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可

糖桂花紫薯山药

材料：山药，紫薯，糖桂花

做法：1，淮山药和紫薯洗净蒸熟，去皮后压成泥，混合整成想要的形状，浇上糖桂花便是

蜂蜜南瓜饮

材料：南瓜500克 ，蜂蜜20克，白砂糖10克，淡奶油20克

做法：1 将南瓜洗净后去皮去瓤去籽

2 南瓜切成小片，放入盘中

3 将南瓜上锅蒸15分钟左右，至南瓜软烂

4 用勺子将南瓜压成泥

5 将南瓜泥放入碗中，加入蜂蜜、糖搅拌均匀

6 放入鲜奶油搅拌均匀即可

田园蔬菜沙拉

材料：1.玉米粒 2.黄瓜 3.小番茄 4.橄榄油 5.柠檬汁

做法：1.玉米下锅中煮熟

2. 煮玉米的时候，我们来处理其它的材料。黄瓜切丁，小番茄对半切开，备用

3. 玉米煮熟后，取玉米粒

4. 将玉米粒，黄瓜丁混合在一起，挤入适量柠檬汁（不必太多），再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油，拌均匀即可。（喜欢吃沙拉酱的，可以拌入1勺沙拉酱，但热量就高咯）

柠檬汁拌苹果

材料: 苹果 100克 蜂蜜 适量 柠檬汁 20克 秋梨 50克

做法：1．苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。

2．柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。

3．将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用

口袋饼

材料：1.面粉 2.鸡胸脯肉 3.番茄 4.生菜 5色拉油 6.甜辣酱 7.花椒粉 8.水

做法：1 将面粉放入盆中，慢慢的倒入沸水，边倒边用筷子将面粉搅成絮状

2 然后用手沾着凉水，将烫好的面和成面团（面团有温度会发粘揉不光滑，没关系，可以静置一会或者放入冰箱冷藏一会，再揉就会光滑了）盖上饧（静置的意思）20分钟

3. 将饧好的面团分成几份，根据自己的喜好决定饼的大小

4. 取其中一份揉成长方团用手压扁，然后擀成方形的薄片，擀的时候从中心往四个角上擀就很容易擀成方形的，然后用刀修一下太不齐的边，基本上只是小小的修一下

5. 用刷子或者手将食用油抹在面片上，面片的四周要留出1厘米的宽度不抹油

6. 将抹油的地方撒上花椒粉（或者芝麻粉、黑胡椒粉等，也可以什么都不撒）

7. 将面片对折，然后将三条边用手指压紧，如果想在口袋饼里放多多的肉和菜又怕将饼的边撑开，那就将饼边锁上花边，这样无论装多少都不会开边了

8. 放入锅中（锅内不用放油）中火烙至两面上色，中间高高鼓起即可

9. 将烙好的饼放在案板上从中间切开就成了2个口袋饼，切开后可能由于你的刀不快致使切口处发生粘连，没有关系，用刀尖或者筷子头插进去平着一划就开了

10. 做好的口袋饼里面可以放入自己喜欢吃的肉或者菜，我放的是煎鸡排、西红柿、生菜、煎鸡排剩下的鸡蛋液我给煎成了蛋皮也放进去了，我在上面浇上了泰式甜辣酱

紫薯芝士蛋糕

材料：1 紫薯 2 淡奶油 3 奶酪 4 牛奶 5 吉利丁 6 奥利奥 7 黄油 8 白砂糖

做法：1. 【图1-4】奥利奥去掉中间的奶油，用调理机打碎。黄油隔水加热，把融化的黄油液倒入饼干碎中搅拌匀，再把饼干碎倒入模具中压实，放入冰箱冷藏硬备用

2. 【图5-7】奶油奶酪提前软化，用电动打蛋器打散，加入一半的细砂糖，用隔水加热的方法把奶油奶酪打顺滑。依次加入牛奶和紫薯泥，每次用打蛋器打匀后再加

3. 【图8-11】把奶油奶酪糊用粉筛过滤备用（图9过滤后的样子），吉利丁片提前用冷水浸泡软，再用隔水加热的方法融化，把吉利丁液倒入紫薯奶酪糊中快速的搅拌匀

4. 【图12-15】取淡奶油加入剩余的细砂糖，打发至约6分发（勉强可以流动状态），再把紫薯奶酪糊倒入淡奶油中搅拌匀。从冰箱取出冷藏的蛋糕模具，把搅拌匀的芝士糊倒入模具中，轻轻的震出空气，再次放入冰箱中冷藏四个小时以上

5. 【图16-18】冷藏硬后用热毛巾或是电吹风脱模。把红枣去核后卷起来，再切成一小段摆放蛋糕上，两边插入南瓜籽即可。要切开的时候，尽量把刀用热水淋一下，这样蛋糕的刀切面会很完整

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/aab96e7f168884868762d6a2.html