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步步高连锁超市
——配送中心的设计方案
班级：物流091班第四组
组员：卢辉平、邱珍、
翦梦俐、朱姗姗、李汝桑
2011年5月17日星期二
一、配送中心数量，地址
湖南步步高连锁超市有限责任公司创立于1995年3月，经过9年的辛勤耕耘，已发展成为湖南最大的的连锁超市。截止到2006年底，步步高连锁门店已遍及湖南、江西各地州市，现有门店96家 ，现有员工30000余名，营业面积40万平方米，目前正以步步高超市、步步高百货、步步高电器三大业态引领市场，不断满足广大消费者的需求。
步步高物流配送中心项目所处地位于长株潭核心地带、湘潭昭山开发区的荷塘乡荷塘村，与京珠高速和上瑞高速直接相通，107国道和320国道从门前通过，五公里范围内有京广线与湘黔线的多个货站，有与长江直接相通的湘江千吨级航运码头，与黄花国际机场仅40分钟距离，是一个既能贯通东南西北，又可以通过公、铁、水、空同时进行货物流通的黄金宝地。该项目占地178亩，总投资额15000万元，整个物流配送中心规划以步步高六年物流配送经验为基础，以服务湘中南为目标，实现年货物吞吐额40-50亿元，既满足公司长期快速发展的需要，同时作为第三方物流服务社会。最终要建设成为湘中南高规格、多功能、标准化、现代化、集大型物流交易、仓储、配送中心为一体的最大的物流中心。
二、货物分析
A类 50%
B类 30%
C类 20%
货物种类 | 货品名称 | 数量 | 库存 | 频率 | 物流量 |
饮料 | 麒麟饮品 | 350 | 720瓶 | 25 | 9% |
日用品 | 诗芬 | 126 | 720瓶 | 12 | 14% |
碧柔 | 120 | 120瓶 | 11 | ||
嘉娜宝 | 140 | 240瓶 | 13 | ||
食品 | 面霸120 | 260 | 480包 | 16 | 43% |
新面族 | 460 | 480包 | 29 | ||
巧玲珑 | 670 | 360包 | 35 | ||
亚洲精选 | 470 | 480包 | 30 | ||
食用油 | 金浩茶油 | 320 | 720瓶 | 20 | 34% |
小麦胚芽油 | 230 | 480瓶 | 24 | ||
红花籽油 | 210 | 480瓶 | 19 | ||
金龙鱼 | 142 | 720瓶 | 13 | ||
福万家 | 126 | 840瓶 | 10 | ||
三、关联表动线分析
（1）流程分析 （数字表示作业顺序）
A类 50% B类 30% C类 20%
A类 | B类 | C类 | |
进货 | 1 | 1 | 1 |
理货 | 2 | ||
储存 | 2 | 2 | 3 |
分拣 | 3 | 3 | 4 |
加工 | 4 | ||
配货 | 5 | 4 | 5 |
出库 | 6 | 5 | 6 |
2）物流相关性
物动量分析：A极大、B较大、C一般、D较小、E忽略不计
活动关联性分析：1极大、2较大、3一般、4较小、5忽略不计
进货 | 理货 | 仓储 | 分拣 | 加工 | 配货 | 出货 | 办公 | 设备 | |
进货 | |||||||||
理货 | C 3 | ||||||||
仓储 | A 1 | C 3 | |||||||
分拣 | C 3 | C 3 | A 1 | ||||||
加工 | D 4 | C 3 | C 3 | B 2 | |||||
配货 | E 5 | E 5 | C 3 | C 3 | B 2 | ||||
出货 | E 5 | E 5 | E 5 | E 5 | E 5 | A 1 | |||
办公 | E 5 | E 5 | E 5 | E 5 | E 5 | E 5 | E 5 | ||
设备 | E 5 | E 5 | E 5 | E 5 | E 5 | E 5 | E 5 | E 5 | |
四、作业流程
超市配送作业的流程基本上是这样一种运动过程：进货→存储→分拣→配货、配装→送货。
A类:进货 储存 分拣 加工 配货 出库
B类:进货 储存 分拣 配货 出库
C类:进货 理货 储存 分拣 配货 出库
五、配送中心内部布局（附仓储型配送中心设备清单）
1、设备清单：
物流中心通过引入高位货架、前移式电瓶叉车、手动叉车、手推车、托盘、堆垛机、分拣传送设备、无线网络通讯技术、无线手持终端、条码及扫描技术、计算机信息管理技术和智能化仓库技术、自动拣货系统、电子订货系统、自动补货系统、立体仓库、自动仓储系统。
2、主体仓库分为三部分：
1.直通月台（越库区）：供应商提供的商品通过验收后直接配送到各销售门店。好处是，配送时间短，周转快。
2.收货月台：对供应商的商品进行检验入库。
3.退货月台：退掉过期和不合格的商品。仓库内又分为很多货
六、岗位规范
工作岗位 | 岗位规范 |
进货员 | 1、 熟悉市场了解商品。了解各种商品的销售走势 2、 配合商品陈列。分析各商品的包装，确保为顾客提供最佳展示 3、 及时订货和补货。确保不会断货。 |
理货员 | 1、经常检查商品陈列是否规范、做到及时补货 2、经常检查货架及商品卫生是否达到标准 3、经常检查商品是否过期、变质或有三无产品的出现，若有及时清理退货 |
分拣员 | 1、负责对商品的分拣操作，根据订单对商品进行分拣 2、对商品的扫描及信息的上报和反馈工作 |
司机、出货员 | 1、 每天对商品的出货数量和质量进行统计、分析、汇总 2、 按客户需求及产品质量标准，检验出库产品的质量 3、把货物安全、快捷的交到客户手上 |
办公（仓管员） | 1、 严把物料入库关 2、 保管员做入库单要字迹清晰，物品名称统一，入库单上数量、单价、金额、税额准确无误，帐物相符 3、 仓库帐卡相符，物料出入库后及时登记、清点、核对，帐物不符的及时查明原因 |
七、库存方案（入库单，ABC分类，库位分配，货位存储图）
（1） 商品ABC分类
ABC分类法
货物名称 | 货物品目数 | 货物品目数累计百分比 | 月出货频率（次） | 月出货总量 | 累计出货总量 | 月出货量累计百分比 | 分类 |
巧玲珑 | 1 | 7.69 | 35 | 670包 | 670 | 21.24 | A |
亚洲精选 | 2 | 15.38 | 30 | 470包 | 1140 | 31.55 | A |
新面族 | 3 | 23.08 | 29 | 460包 | 1600 | 44.28 | A |
麒麟饮品 | 4 | 30.77 | 25 | 350瓶 | 1950 | 53.97 | B |
金浩茶油 | 5 | 38.46 | 20 | 320瓶 | 2270 | 62.83 | B |
面霸120 | 6 | 46.15 | 16 | 260包 | 2530 | 70.02 | B |
小麦胚芽油 | 7 | 53.85 | 24 | 230包 | 2760 | 76.39 | B |
红花籽油 | 8 | 61.54 | 19 | 210瓶 | 2970 | 82.20 | B |
金龙鱼 | 9 | 69.23 | 13 | 142瓶 | 3112 | 86.13 | B |
嘉娜宝 | 10 | 76.92 | 13 | 140瓶 | 3252 | 90.01 | C |
诗芬 | 11 | 84.62 | 12 | 126瓶 | 3378 | 93.50 | C |
福万家 | 12 | 92.31 | 10 | 126瓶 | 3498 | 96.82 | C |
碧柔 | 13 | 100.00 | 11 | 120瓶 | 3624 | 100.00 | C |
（2）库位分配
品名 | 巧玲珑 | 亚洲精选 | 新面族 | 麒麟饮品 | 金浩茶油 | 面霸120 | 小麦胚芽油 | 红花籽油 | 金龙鱼 | 嘉娜宝 | 诗芬 | 福万家 | 碧柔 |
库位分配 | A0101 | A0102 | A0103 | B0102 | B0104 | A0202 | B0201 | B0202 | B0203 | B0204 | A0301 | A0303 | A0304 |
（3）货位存储图
A货架初始化示意图：
A0401 A0402 | A0404 A0403 |
A0302 诗芬
| 碧柔 福万家 |
A0201 | A0204 A0203 |
面霸120 巧玲珑 亚洲精选 | 新面族 A0104 |
B货架初始化示意图：
B0401 B0402 | B0404 B0403 |
B0301 | B0304 B0303 |
小麦胚芽油 红花籽油 | 金龙鱼 嘉娜宝 |
B0101 麒麟饮品 | B0103 金浩茶油 |
（4）入库单
货品名称 | 规格 | 入库数量 | 包装单位 | 备注 |
麒麟饮品 | 550ml/瓶 | 72瓶（6）箱 | 箱 | 12瓶/箱 |
诗芬 | 320ml/瓶 | 72瓶（6）箱 | 箱 | 12瓶/箱 |
碧柔 | 320ml/瓶 | 12瓶（1）箱 | 箱 | 12瓶/箱 |
嘉娜宝 | 320ml/瓶 | 24瓶（2）箱 | 箱 | 12瓶/箱 |
面霸120 | 220克/包 | 48包（4）箱 | 箱 | 12包/箱 |
新面族 | 220克/包 | 48包（4）箱 | 箱 | 12包/箱 |
巧玲珑 | 220克/包 | 36包（3）箱 | 箱 | 12包/箱 |
亚洲精选 | 220克/包 | 48包（4）箱 | 箱 | 12包/箱 |
金浩茶油 | 5L/瓶 | 72瓶（6）箱 | 箱 | 12瓶/箱 |
小麦胚芽油 | 5L/瓶 | 48瓶（4）箱 | 箱 | 12瓶/箱 |
红花籽油 | 5L/瓶 | 48瓶（4）箱 | 箱 | 12瓶/箱 |
金龙鱼 | 5L/瓶 | 72瓶（6）箱 | 箱 | 12瓶/箱 |
福万家 | 5L/瓶 | 84瓶（7）箱 | 箱 | 12瓶/箱 |
商品入库单
编号： 年 月 日
入库人： 复核人： 库管员：
八、 配送计划
（1）岗位分配
配送作业流程 | 操作人员 | 工作内容 | |
入 库 操 作 | 验收员 | 李汝桑 | 对采购的货物进行验收工作，并签字确认 |
装卸工 | 卢辉平 | 将验收完要入库的货物进行货物的装卸操作 | |
库位分配员 | 邱珍 | 对装上托盘要入库的货物进行电子信息录入，分配库位 | |
搬运工 | 翦梦俐 | 运用叉车将入库的货物搬运到仓库指定位置 | |
出 库 操 作 | 仓库主管 | 李汝桑 | 接受客户订单并安排对订单货物的拣货 |
分拣员 | 翦梦俐 | 将出库的货物按客户订单摘果式拣货 | |
验货员 | 卢辉平 | 按单核对每个客户的货物数目 | |
堆垛员 | 卢辉平 | 将出库的货物按要求堆放在托盘上 | |
搬运工 | 翦梦俐 | 用叉车将托盘上的货物搬运到出库区 | |
发货员 | 李汝桑 | 对客户的订购货物最后核对，并签发发货单转交司机送货 | |
司机 | 邱珍 | 接到发货员的发货单后，按发货单将货物按时安全运输到指定收货点 | |
（2）订单接受
订单一、步步高连锁超市田心店订单
订单编号：D20100507A01 业务单号：W20100507-1001
送货时间：2011年5月25上午10:00 送货地点：株洲市石峰区田心步步高超市
订货方编号 | CH001 | 订货单位名称 | 步步高超市田心店 | |||||||||
订货单位联系人 | 张健 | 订货单位联系电话 | 28695623 | |||||||||
序号 | 货号 | 货品名称 | 型号规格 | 单位 | 单价 （元） | 数 量 | 金额 | |||||
1 | A001 | 美的电水壶 | 12S03CZ | 箱 | 598.00 | 3 | 1794.00 | |||||
2 | D001 | 松下吹风机 | EH-ND20 | 箱 | 496.00 | 6 | 2976.00 | |||||
3 | W002 | 西门子微波炉 | SDHC04 | 箱 | 699.00 | 1 | 699.00 | |||||
4 | B003 | 戴尔电脑显示器 | D330 | 箱 | 1588.00 | 4 | 6352.00 | |||||
总计 | 人民币大写： 壹万壹仟八佰贰拾壹圆整 | |||||||||||
经办人： 部门主管： | ||||||||||||
订单二、步步高连锁超市中心店订单
订单编号：D20100507A02 业务单号：W20100507-1002
送货时间：2011年5月25日上午11:00 送货地点：株洲天元区步步高超市
订货方编号 | CH003 | 订货单位名称 | 步步高超市天元店 | |||||||||
订货单位联系人 | 李康 | 订货单位联系电话 | 0574******** | |||||||||
序号 | 货号 | 货品名称 | 型号规格 | 单位 | 单价 （元） | 数 量 | 金额 | |||||
1 | W002 | 西门子微波炉 | SDHC04 | 箱 | 699.00 | 2 | 1398.00 | |||||
2 | A002 | 美的电饭煲 | YJ407J | 箱 | 719.00 | 5 | 3595.00 | |||||
3 | B003 | 戴尔电脑显示器 | D330 | 箱 | 1588.00 | 5 | 7940.00 | |||||
4 | S001 | 金龙鱼芝麻油 | 220ml | 箱 | 459.00 | 4 | 1836.00 | |||||
总计 | 人民币大写： 壹万肆仟柒佰陆拾玖圆整 | |||||||||||
经办人： 部门主管： | ||||||||||||
订单三、步步高连锁超市红旗店订单
订单编号：D20100507A03 业务单号：W20100507-1003
送货时间：2011年5月25日 上午9：00 送货地点：株洲红旗广场步步高
订货方编号 | CH004 | 订货单位名称 | 步步高超市红旗广场店 | |||||||||
订货单位联系人 | 王乐 | 订货单位联系电话 | 0577******** | |||||||||
序号 | 货号 | 货品名称 | 型号规格 | 单位 | 单价 （元） | 数量 | 金额 | |||||
1 | A002 | 美的电饭煲 | YJ407J | 箱 | 719.00 | 6 | 4314.00 | |||||
2 | A001 | 美的电水壶 | 12S03CZ | 箱 | 598.00 | 5 | 2990.00 | |||||
3 | S001 | 金龙鱼芝麻油 | 220ml | 箱 | 459.00 | 2 | 918.00 | |||||
总计 | 人民币大写： 捌仟贰佰贰拾贰圆整 | |||||||||||
经办人： 部门主管： | ||||||||||||
（3）订单有效性分析
客户名称 货物名称 | 步步高连锁超市田心店 | 步步高连锁超市中心店 | 步步高连锁超市红旗店 |
美的电水壶 | 3 | 5 | |
松下吹风机 | 6 | ||
西门子微波炉 | 1 | 2 | |
戴尔电脑显示器 | 4 | 5 | |
美的电饭煲 | 5 | 6 | |
金龙鱼芝麻油 | 4 | 2 | |
（4）订单信息输出单
拣货单号 | 0001 | ||||||
拣货时期： 2011年5月25上午07：30 | 拣货人： | ||||||
核查时间： 2011年5月25上午07：30 | 核查人： | ||||||
序号 | 商品名称 | 包装单位 | 数量 | 出货货位 | 备注 | ||
托盘 | 箱 | 单件 | |||||
01 | 美的电水壶 | 箱 | 8 | ||||
02 | 松下吹风机 | 箱 | 6 | ||||
03 | 西门子微波炉 | 箱 | 3 | ||||
04 | 戴尔电脑显示器 | 箱 | 9 | ||||
05 | 美的电饭煲 | 箱 | 11 | ||||
06 | 金龙鱼芝麻油 | 箱 | 6 | ||||
总计 | 箱 | 43 | |||||
（5）分拣作业
分拣方式：本次采用“摘取式”，按订单分拣。
分拣员翦梦俐先按订单信息输出单从货位上拣货，并把货物放到拣货区。填制分拣单，交于卢辉平审核。附《摘取式分拣单》三份
堆垛员卢辉平按托盘组托图堆码货物，堆码好后交给搬运工翦梦俐用叉车将托盘上的货物搬运到出库区。
分拣单
拣货单编号 | 01 | 客户订单编号： | 001 | |||||
客户名 | 步步高连锁超市田心店 | |||||||
出货时间：2011年5月25上午08：00 | 出货 货位 | |||||||
拣货时间：2011年5月25上午 08：00 | 拣货人 | |||||||
核查时间：2011年5月25上午 08：00 | 核查人 | |||||||
序号 | 储位编号 | 商品名称 | 型号规格 | 货号 | 数量(箱) | 备注 | ||
1 | 美的电水壶 | 12S03CZ | A001 | 3 | ||||
2 | 松下吹风机 | EH-ND20 | D001 | 6 | ||||
3 | 西门子微波炉 | SDHC04 | W002 | 1 | ||||
4 | 戴尔电脑显示器 | D330 | B003 | 4 | ||||
拣货单编号 | 02 | 客户订单编号： | 002 | |||||
客户名 | 步步高连锁超市中心店 | |||||||
出货时间：2011年5月25上午09：00 | 出货 货位 | |||||||
拣货时间：2011年5月25上午 09：00 | 拣货人 | |||||||
核查时间：2011年5月25上午 09：00 | 核查人 | |||||||
序号 | 储位编号 | 商品名称 | 型号规格 | 货号 | 数量(箱) | 备注 | ||
1 | 西门子微波炉 | SDHC04 | W002 | 2 | ||||
2 | 美的电饭煲 | YJ407J | A002 | 5 | ||||
3 | 戴尔电脑显示器 | D330 | B003 | 5 | ||||
4 | 金龙鱼芝麻油 | 220ml | S001 | 4 | ||||
拣货单编号 | 03 | 客户订单编号： | 003 | |||||
客户名 | 步步高连锁超市红旗店 | |||||||
出货时间：2011年5月25上午07：30 | 出货 货位 | |||||||
拣货时间：2011年5月25上午 07：30 | 拣货人 | |||||||
核查时间：2011年5月25上午 07：30 | 核查人 | |||||||
序号 | 储位编号 | 商品名称 | 型号规格 | 货号 | 数量(箱) | 备注 | ||
1 | 美的电饭煲 | YJ407J | A002 | 6 | ||||
2 | 美的电水壶 | 12S03CZ | A001 | 5 | ||||
3 | 金龙鱼芝麻油 | 220ml | S001 | 2 | ||||
（6）出库单据
理货单(备货单)
操作人员： 审核人员：
品名 | 包装 | 步步高连锁超市田心店 | 步步高连锁超市中心店 | 步步高连锁超市红旗店 |
美的电水壶 | 箱 | 3 | 5 | |
松下吹风机 | 箱 | 6 | ||
西门子微波炉 | 箱 | 1 | 2 | |
戴尔电脑显示器 | 箱 | 4 | 5 | |
美的电饭煲 | 箱 | 5 | 6 | |
金龙鱼芝麻油 | 箱 | 4 | 2 | |
出库单
操作人员： 审核人员:
序号 | 商品名称 | 包装单位 | 数量 | ||
托盘 | 箱 | 单件 | |||
01 | 美的电水壶 | 箱 | 8 | ||
02 | 松下吹风机 | 箱 | 6 | ||
03 | 西门子微波炉 | 箱 | 3 | ||
04 | 戴尔电脑显示器 | 箱 | 9 | ||
05 | 美的电饭煲 | 箱 | 11 | ||
06 | 金龙鱼芝麻油 | 箱 | 6 | ||
（7）出货托盘组托图
采用国家标准规格（1200mm*1000mm）的托盘，我们一共用了2个托盘。第一个托盘承载24箱货物，一共摆了4层。
第一个托盘如下所示:
奇数层
偶数层
主视图
第2个托盘如下所示：
奇数层、偶数层如托盘1所示。主视图如下所示：
主视图
（8）月台码放示意图
货物按托盘码放出库，放置于货物码放处，按客户订单顺序码放。
月台分配（装车顺序）
出库区
出口处
货 物 码 放 处
客户1 客户2 客户3
（9）配送计划
1、配送车辆安排：一辆车运输
相关车辆信息 | |||
品牌 | 上海大众 | 车型 | 泠藏式厢式货车 |
发动机号 | X200811 | 底盘号 | S509924 |
车牌号 | 湘A-S8913 | 规格 | 2m长╳1.5m宽╳1.2m高 |
购买日期 | 2008.5.1 | 使用年限 | 12 |
容积 | 3.6立方米 | 额定吨位 | 吨 |
公里油耗 | 0.1升 | 车况 | 良好 |
责任人 | 是否保险 | 是 | |
备注：（维修状况）2010年1月1日对此车进行了检修与保养等。 | |||
2、配送路线：
步步高湘潭配送中心（7：45） 京珠高速公路（8：30） 步步高连锁超市田心店 （9：00）
步步高连锁超市红旗店（9：50） 步步高连锁超市中心店（10：55）
（10）成本预算
项目费用 | 数量 | 使用成本 | 使用时间（小时） | 小计(元) |
仓位费 | 8 | 15元/托盘·小时 | 1 | 120 |
托盘使用费 | 2 | 10元/托盘·小时 | 0.5 | 10 |
叉车使用费 | 1 | 10元/小时 | 0.5 | 5 |
人工费 | 5 | 4元/小时 | 5 | 100 |
管理成本 | 3 | 100元 | 2 | 24 |
运输车辆费用 | 1 | 100元/辆·小时 | 5 | 500 |
合计 | 大写： 柒佰伍拾玖圆整 | 759 | ||
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/a478e12b0066f5335a8121a1.html
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