想 北 平（三次备课）
2017年7月 创新实验班
【教学过程】
一、激情导入
“露从今夜白，月是故乡明”，故乡是一个人的根，是一个人的人生出发地，也是一个人的精神归宿，每一个人对故乡都有一种割舍不断的情感，特别是对漂泊的旅人来说， 故乡更是他们永远的牵挂。老舍先生也曾漂泊在外多年，那么他是怎样表达故乡情结的呢？让我们一起学习他的《想北平》。
二、解题
1、标题中的“想”告诉我们什么信息呢？
作者不在北平。
【结合背景，体悟感情】
本文写于1936年，作者当时在青岛不在北平，那时日本帝国主义已经加紧了对中国的侵略，北平危急，作者作为一个热爱北平的知识分子，忧心如焚，思念家乡之情较平日里更为强烈。
2、我们能不能将题目中的“想”改为“写”呢？
不可以。“想”带着作者强烈的主观情感，而“写”可能只是客观地描写，最多只是惊叹，赞美。“想”字就暗示出作者不仅要描述北平，而且要把自己对北平的爱与读者分享。强调对故乡的思念。
三、走进文本
让我们随老舍一起走进他笔下的北平——“我的北平”。随老舍一起分享他对北平的那种浓浓的“爱意”。
1、怎样的“爱”？阅读：第（1—3）自然段
第1节：“我的北平”
第2节：“可是，我真爱北平。这个爱几乎是想说而说不出的。”
“我爱北平也近乎这个。”
“我所爱的北平不是……而是整个儿与我的心灵相黏合的一段历史……都积凑到一块，每一小的事件中有个我，我的每一思念中有个北平，这只有说不出而已。”
第3节：“我将永远道不出我的爱，一种像由音乐与图画所引起的爱。”
“可是我说不出来。”
小结：作者没有用热烈的文字，并一再重复这个爱“想说而说不出”，但我们分明感受到他的爱。在这里，作者将爱北平与爱母亲做了类比，同样是真爱，同样说不出口。正是因为爱的深沉而炽热。
2、“爱”什么？阅读：第（4—7）自然段，分小组讨论。
作者究竟爱北平的什么呢？分别概括“我的北平”的总体特征。尽量用原文中的词语进行概括。
（1）环境：动中有静
（2）布局：匀调自然
（3）物产：接近自然
这是作者生活的家园，这里的环境，这里的布局，这里的物产无一不让作者觉得亲切，但这是作者爱北平的全部理由吗？请同学们再次阅读这几段。
第四段：坐在石上看水中的小蝌蚪或苇叶上的嫩蜻蜓，我可以快乐地坐一天，心中完全安适，无所求也无可怕，像小儿安睡在摇篮里。（多么平淡自在的生活啊）
第五段：北平的好处不在处处设备得完全，而在它处处有空儿，可以使人自由地喘气；
不在有许多美丽的建筑，而在建筑的四围都有空闲的地方，使它们成为美景。（多么平凡朴实的感悟）
第六段：美国包着纸的橘子遇到北平带霜儿的玉李，还不愧杀！（多么具有平民气质的情调）
而这正是作者的精神家园，正是因为这里有作者所向往的平淡自在、平凡朴实，所以才会让他爱的如此深沉。在文中作者也说，“我的性格和脾气里有很多地方是这个古城所赐给的。”这里永远是他根啊！
3、怎样写“爱”？
如此深沉的爱该如何去表达呢？在这里我们从艺术手法和语言两方面来分析。
首先我们看艺术手法：
（1）选材
北平有故宫、天坛等那么多的名胜古迹，作者为什么不写，却只写了一些平凡的点滴事物和平民的日常生活呢?
从上文的分析我们知道，作者有一颗平常心，追求平淡、恬静，有浓厚的平民意识。而他选取平凡细小事物，一方面反映他与北平的亲密，对北平感情的深厚，另一方面也正是用朴实的语言展现他自己平凡、淡泊的精神追求。
像这样的选材还有很多：比如郁达夫的《故都的秋》中，作者选取的表达情感的事物有虫唱、破屋、院子、驯鸽、槐树、牵牛花；比如汪曾祺的《故乡的食物》中，他没有选择大鱼大肉，而是说，“我很想喝一碗咸菜茨菇汤。 我想念家乡的雪。”
这也给我们写作以启示：用普通事物入文，写出自己的独特感受，主观感情，就称得上好文章。
（2）对比
①动中有静
巴黎 历史都城 北平
太 热 闹 ——— 也有热闹，但动中有静
太 空 旷 ——— 复杂而有个边际
寂苦 、疲乏 ——— 舒适、踏实、安全
（咖啡与酒） （温和的香片茶）
②布局合理
◇“巴黎的布置已比伦敦罗马匀调得多了，可是比上北平还差点事儿。”
◇“人为之中显出自然，既不挤得慌，又不太僻静；不在处处设备得完全，而在它处处有空儿。”
◇ 美国包着纸的橘子 愧杀
北平带着霜儿的玉李
◇从里面说，没有像伦敦的那些成天冒烟的工厂
从外面说，紧连着园林，菜圃与农村
小结：每座城市都有每座城市的特点，而通过比较能更好地凸现出城市的特点。文章中巴黎与北平相比较则更好的表达了作者对北平的爱。
接着分析语言：
冰心说：“读老舍的散文就如同听到他的茶余饭后的谈话那样的亲切而简单。”现在就让我们一起来读一读，品一品。
◇①“面向着积水滩，背后是城墙，坐在石上看水中的小蝌蚪或苇叶上的嫩蜻蜓，我可以快乐的坐一天，心中完全安适，无所求也无可怕，像小儿安睡在摇篮里。”
这几句话，描绘了环境氛围，自然景物，又写了乐在其中的人，景语、情语融为一体，富有生活气息，具有诗情画意，言浅而旨远，同时表现了北平生活的安然闲适，令人回味无穷。
◇②巴黎有许多地方使人疲乏，所以咖啡与酒是必要的，以便刺激；在北平，有温和的香茶片就够了。
温和的香茶片就代表了北京那种温和深厚的文化底蕴。正因为老舍是一个追求平和心态而又易于满足的人，才会有这样的感悟。
◇③雨后，韭菜叶上还往往带着雨时溅起的泥点。青菜摊子上的红红绿绿几乎有诗似的美丽。
讲到蔬菜水果，老舍突出其新鲜可爱，甚至关注到韭菜叶上的泥点，很有生活情趣。如果不是极热爱生活，极热爱北平的作家，是写不出这样的文字的。
4、朗读课文最后一段，再度体会作者的情感。
“好，不再说了吧，要落泪了，真想念北平呀！”
明白如话，不加任何藻饰，因为此时任何修饰都是多余和无力的，只有落泪和深情的呼唤才是最真实的。
（1）从结构上讲，“要落泪了”与原文第二段中“言语是不够表现我的心情的，只有独自微笑或落泪才足以把内心揭露在外面一些来。我爱北平也近乎这个。”前后呼应，结构严谨。
（2）从句式特点看，作者直抒胸臆，用感叹句加强语气，把“想北平”的感情推向高潮。（3）从全文的内容和题旨看，文章的标题是《想北平》，整篇文章写的也是“想北平”的内容，用“真想念北平呀”收尾，点明题旨。从写作手法上看，这句话并没有什么特点，所以这一条可以略去。
参考答案： ①点明题意。 ②照应开头的“……落泪才足以把内心揭露在外面一些来”,使文章结构更为严谨。③把“想北平”的感情推到高潮，戛然而止，耐人寻味。
四、作业
在我们每个人的记忆中，有故乡的花草、树木，人物、事件，而故乡的花草、树木甚至一处墙角，一块砖瓦，我们的欢笑、我们的怅惘。老舍以平民的身份写家乡北平，请同学们以“想家”或“想家乡”为话题畅谈你们家或家乡的那些让你牵挂的人、景、物。
附录 《故乡的食物》
咸菜茨菇cí gū]汤
一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤！
咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是外地运去的，很名贵。一般黄芽菜炒肉丝，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，晾去水气，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。
腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。
咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸，咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。
咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。
我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。民国二十年，我们家乡闹大水，各种作物减产，只有茨菇却丰收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真难吃。
我十九岁离乡，辗转漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。
前好几年，春节后数日，我到沈从文老师家去拜年，他留我吃饭，师母张兆和炒了一盘茨菇肉片。沈先生吃了两片茨菇，说：“这个好！格比土豆高。”我承认他这话。吃菜讲究“格”的高低，这种语言正是沈老师的语言。他是对什么事物都讲“格”的，包括对于茨菇、土豆。
因为久违，我对茨菇有了感情。前几年，北京的菜市场在春节前后有卖茨菇的。我见到，必要买一点回来加肉炒了。家里人都不怎么爱吃。所有的茨菇，都由我一个人“包圆儿”了。
北方人不识茨菇。我买茨菇，总要有人问我：“这是什么？”——“茨菇。”——“茨菇是什么？”这可不好回答。
北京的茨菇卖得很贵，价钱和“洞子货”（温室所产）的西红柿、野鸡脖韭菜差不多。
我很想喝一碗咸菜茨菇汤。
我想念家乡的雪。
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