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正在进行安全检测...

发布时间：2023-11-08 23:33:46 来源：文档文库

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螃蟹不能和什么一起吃，食物搭配要注意关于《螃蟹不能和什么一起吃，食物搭配要注意》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。螃蟹的营养价值高，肉质也是特别鲜美，每年秋季是吃螃蟹的最佳时节，但是我们要知道螃蟹是不能和一些食物一起吃的，否则会对健康有危害，常见的就是螃蟹不能和柿子一起吃。1、螃蟹不能与柿子同食柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。
此外,柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收,且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的2、螃蟹不能与石榴同食营养价值，还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/a0e403365bfb770bf78a6529647d27284b7337ed.html