一、资金
二、进货渠道
三、寻找客源市场，确定自己的门面位置
四、确定客源规格，来选择自己进货的海鲜品种，如如果是在小区附近（非市中心繁华地带），周边又没有什么有钱人士，那进货的鱼类不可能选择太高档的
五、海鲜店的装修规格和品位要适应自己所确定的能让人接受喜欢的类型，人员培训，厨师的选择。要有特色，要有风格。海鲜的保鲜设备。
六、财务，这个是最重要的，如果没有一个好的财务好的财务计划，你的生意顶多只能热火一时，而之后则会被繁琐的财务导致自己的店面无法发展。
海鲜超市项目调研大纲
从信息调研角度划分6大板块
1、立项
首先对一个项目的确定要做市场调研，该项目是否有发展前景，是否可执行实施。虽然只是个立项思路，通过市场调研仍然可知该项目大概发展路程。
调研方向：该项目的特色能否适合商业化模式运行，盈利亏损风险评估。同类似立项企业运营情况，竞争对手概况，市场前景等信息来支持该项目的确立。
2、选址
超市地址的优越决定性这个超市的运营方向和经营成败。
调研方向：地段的优越性，从周围的消费群体消费档方面做市场行情调研，周边环境：竞争者情况、消费潜力（周边是否有将开发项目规划建设），营业面积和有利的后备设施或者商家等方面调研。
3、原材料调研
原料的质量保证是超市运营的基础，质量的好坏、价格的高低、运输渠道等都是盈利与否的关键。
调研方向：想要经营的品种特色，是否和周边商家有冲突或者大同小异，调研方向要经营平民的而且是周边繁杂经营品种里不同的水产品类。确定之后水产原料质量、价格、运输渠道、供应商信用度品，牌度知名度的调研让以后的原料输送无后顾之忧。
4、辅助调研项目
辅助调研的含义是对超市雏形的协助调研包括：
1、硬件设施：装修品格调研成功企业案例借鉴模仿等
2、管理模式：超市日常维护管理方案调查、工作人员科学有效性培训教程调研（可借鉴成功企业管理方案）根据企业的是实际情况做适当改动。
3、营销运营：广告宣传和推广策划的企划支持，用网络上前端的企业行情潮流做适当的品牌推广和活动策划方案，让超市时刻的运营时刻保持新鲜前进的状态。把握市场主流，提供可行性方案。
小结：所有调研方向和调研重点都需要多方位多角度的信息作为支撑，而且要经过多方论证。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/9fc225ab551810a6f424860b.html
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