儿童餐饮服务流程
步骤 | 工作内容 | 注意事项 |
1、提前准备好童椅，协助家长安排孩子 | 1 •安排就座时，要让小孩避开开上菜位； | |
帮助 | 就座； | 2.有多个小孩时应用大人格开。 |
就座 | 2、帮助儿童将口布铺放好， 并调整桌椅 | |
距离。 | ||
1 •给儿童准备一把不锈钢匙更及一个面包 | 1•一些带刺、多骨的食品，要提前作 | |
盘； | 说明，并且帮助剔除刺骨头； | |
帮助 | 2 •如果有咼脚杯应换成平脚杯， 上饮料 | 2 •随时时提供大人注意小孩的安全， |
特别 | 时跟一根吸管； | 餐厅人多乱跑不好并适时赞美小孩。 |
服务 | 3 •负责把一些大块食品切成小块； | |
4 •及时撤掉小孩面前多余的餐具。 | ||
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/9cfac1d4996648d7c1c708a1284ac850ad02048b.html
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