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正在进行安全检测...

发布时间：2023-11-29 07:59:51 来源：文档文库

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餐饮服务通用服务规范用语服务要求：三轻：说话轻走路轻操作轻四勤：手勤眼勤嘴勤腿勤五声：欢迎声问候声道谢声致谦声欢送声十一字：请您您好谢谢对不起再见接待规范。一、欢迎语1、客人到来收银员：欢迎光临，请问您几位?客人：xxx位。收银员：请您扫一下健康码。（查看客人健康码）收银员：我为您测一下体温，收银员：请您填写一下个人信息，谢谢！客人填写完，收银员：服务员接待客人xxx位。2、服务员迎接客人服务员：欢迎光临，请您XXX位置就座，您看这个位置可以不。客人：可以。（如不可以，服务员按照客人的意思调整座位）。服务员：请您稍等，我为您斟茶。（在斟茶的同时向客人介绍点
餐方式）服务员：我们有二种点餐方式，一咱是扫码自行点餐，一种是划单点餐，请问您选择那种点餐方式？客人：选择扫码点餐。服务员：请您扫桌角上的二维码，进入我们的店面就可以自行点餐了。服务员：我们店现推出xxxx特色菜品，您可以品尝一下。服务员：请您喝茶，小心烫。服务员到前台取菜单并与客人核对。A、服务员：对不起，打扰一下，我与您核对一下菜单。（如菜单中有店面当天赠送的菜品就向客人解释并介绍店面的活动），服务员：您好，您点的这道菜，我们店面现在正在推出扫微信加我们店面群免费赠送这道菜品，您看您可以加入我们群吗？客人：加入。服务员：请您扫码加入就可以了，我们将您这道菜改为赠送。客人：扫码加入群，服务员查看客人手机是否加入群内。如已加入，服务员通知收银员更改相应菜品为赠送。B、如菜单中没有相应的赠送菜品，服务员就要介绍店面推出的加群送菜活动：服务员：您好!我们店里正在推出加群送菜活动，您看有意向加入我们的微信群吗？

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