冬至吃饺子有什么特别的含义冬至吃饺子是民间传统习惯，不过估计挺多人至今还不懂为冬至要吃饺子。来说说原因冬至传说相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和驱寒药材放置锅里煮熟，捞剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故“捏冻耳朵”此种习俗。据说，每年农历冬至这天，贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据考证，习俗，是因纪念
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