西红柿酱的家庭制做方法

发布时间：2020-05-28 03:33:16 来源：文档文库

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西红柿酱的家庭制做方法

　　西红柿中，富含非常丰富的营养物质，帮助我们治疗和预防一些疾病，都可以带来很好的效果，而大家比较熟悉的西红柿吃法，就是生吃或者直接煮着吃，还有一种就是做成西红柿酱，这样的饮食方式，其实更利于我们吸收其中所含有的营养，下面就为大家介绍，西红柿酱的一些家庭做法，

　　1．装西红柿酱的器皿，如葡萄糖瓶子、各种酒瓶、桔子汁瓶均可，并配备

　　  好瓶塞子，先把瓶子里外洗得干干净净（也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅动洗净），

　　  然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水（不加盖）煮10分钟，然后将瓶子带

　　  水取出放在锅台上备用。

　　  2．将西红柿洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，

　　  用手捏碎放在锅里煮沸，几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动、即可装瓶。

　　  3．装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空

　　  隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。制作方法2用的器皿、塞子消毒等与制作方

　　  法1相同。区别是：瓶子洗净后，将西红柿洗净，用开水烫过，去掉皮蒂，用手捏碎，

　　  直接装人瓶里。瓶里放层小纱布，用细绳捆紧。然后放在锅里煮15至20分钟，煮后冷却用瓶盖塞紧即成。

　　上面就是西红柿酱的家庭制作方法介绍，通过这些介绍，那么大家在家就可以完成这样一道食物，其实西红柿酱，口感更加的甜美，而且食用的话，更利于我们系的营养吸收，因此这样的一个饮食方式，对我们来讲是比较好的。