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高中生物第3章第16课时厌氧呼吸课时作业浙科版必修1

发布时间：2018-09-03 18:43:58 来源：文档文库

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厌氧呼吸

目标导航　1.理解厌氧呼吸过程。2.比较需氧呼吸、厌氧呼吸的异同，解释细胞呼吸在实践中的应用。3.明确细胞呼吸的实质和意义。

一、厌氧呼吸

1．条件：________。

2．场所：________________。

3．过程

(1)糖酵解。

(2)丙酮酸在不同________________________下，形成________或______________。

4．反应式

(1)乳酸发酵反应式：

_______________________________________________________________________

________________________________________________________________________

(2)乙醇发酵反应式：

________________________________________________________________________

5．特点：乳酸发酵和乙醇发酵所产生的ATP均为需氧呼吸的________。

二、细胞呼吸的实质和意义

1．实质：分解________，释放________，合成________。

2．意义：为生物体的各项生命活动提供________。

三、影响细胞呼吸的因素

影响细胞呼吸的外界因素有________、________、CO2的浓度和水。

知识点一　厌氧呼吸

1．在a、b、c、d条件下，测得某小麦种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如表，若底物是葡萄糖，则下列叙述中错误的是 (　　)

A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精

B．b条件下，需氧呼吸消耗的葡萄糖比厌氧呼吸少

C．c条件下，厌氧呼吸消耗的葡萄糖是需氧呼吸消耗的3倍

D．d条件下，产生的CO2全部来自线粒体

2．下列关于呼吸作用的叙述，正确的是 (　　)

A．厌氧呼吸的终产物是丙酮酸

B．需氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水

C．厌氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累

D．质量相同时，油脂比糖元有氧氧化释放的能量多

知识点二　细胞呼吸是细胞代谢的中心

3．下图表示氢随着化合物在生物体内的代谢转移过程，请分析回答(X为代谢中间产物)，下列叙述错误的是 (　　)

A．氢在马铃薯块茎细胞中，经④⑥转移时所释放出的能量较少，未释放的能量贮存在乳酸或酒精中

B．若人体内实现③过程转移，则此过程主要发生在骨骼肌和肝细胞中

C．若洋葱根尖分生区的细胞正在进行细胞分裂，要实现③过程的转移，则主要与高尔基体有关

D．进行④⑤过程的场所是细胞溶胶和线粒体

知识点三　影响细胞呼吸的环境因素及细胞呼吸原理的应用

4．下列各项利用了细胞呼吸原理的是 (　　)

①真空包装的水果可延长保存期　②粮食晒干后储存　③利用葡萄、粮食和酵母菌制酒　④温室大棚适当增加CO2浓度、肥料

A．②③④ B．①②③ C．①③ D．①③④

5．贮藏苹果时既要保持其口感又要减少水分的消耗，下列最适宜的贮藏条件是(　　)

A．高CO2浓度、低氧浓度和零下低温

B．低CO2浓度、高氧浓度和零下低温

C．低氧浓度、高CO2浓度和零上低温

D．完全无氧、高CO2浓度和零上低温

基础落实

1．下列过程存在厌氧呼吸的是 (　　)

A．植物叶片在光下放出O2

B．动物细胞内的糖分解为H2O和CO2

C．酵母细胞不产酒精的呼吸过程

D．苹果贮藏期间果肉积累酒精

2．将水果放在地窖里，可较长时间保存。从植物生理的角度分析，其原因是 (　　)

A．温度恒定，水果抵抗病虫害的能力强

B．湿度适宜，水分容易保持

C．黑暗无光，新陈代谢缓慢

D．二氧化碳浓度增加，抑制呼吸

3．植物根对矿质元素的吸收和根的细胞呼吸有关，下列哪种条件更有利于根对矿质元素的吸收 (　　)

A．疏松的土壤 B．板结的土壤

C．水淹的土壤 D．缺氧的土壤

4．酵母菌发酵产生CO2的摩尔数为N。在安静情况下，人消耗同样数量的葡萄糖可以产生的CO2量是 (　　)

A. N mol B．3N mol

C．6N mol D．12N mol

5．水稻根尖细胞呼吸过程中，若单位时间内CO2的释放量与O2的吸收量的比值大于1，其原因是 (　　)

A．分解了油脂

B．需氧呼吸强度大于厌氧呼吸

C．只进行厌氧呼吸

D．进行了厌氧呼吸

6．需氧呼吸与厌氧呼吸的相同点是 (　　)

①都在线粒体中进行　②都需要酶　③都需要氧　④都产生ATP　⑤都经过生成丙酮酸的反应

A．①②⑤ B．②④③ C．②③⑤ D．②④⑤

7．人体剧烈运动时，肌细胞进行细胞呼吸的产物是 (　　)

A．CO2、酒精、H2O、ATP

B．CO2、乳酸、ATP

C．CO2、H2O、乳酸

D．H2O、CO2、乳酸、ATP

能力提升

8．下列关于在活细胞中1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸的反应的叙述，错误的是(　　)

A．既可以在原核细胞中进行，也可以在真核细胞中进行

B．既可以在线粒体中进行，也可以在细胞溶胶中进行

C．既可以在有氧条件下进行，也可以在无氧条件下进行

D．既可以在有光条件下进行，也可以在无光条件下进行

9．有关植物需氧呼吸和厌氧呼吸的比较，正确的是 (　　)

A．葡萄糖是需氧呼吸的主要能源，不是厌氧呼吸的主要能源

B．二氧化碳是需氧呼吸的产物，不是厌氧呼吸的产物

C．需氧呼吸逐步释放能量，厌氧呼吸瞬间释放能量

D．需氧呼吸产生还原氢，厌氧呼吸过程中也能产生还原氢

10.如图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶2和酶3依次分别存在于

(　　)

A．线粒体、线粒体和细胞溶胶

B．线粒体、细胞溶胶和线粒体

C．细胞溶胶、线粒体和细胞溶胶

D．细胞溶胶、细胞溶胶和线粒体

11．将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份，分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，测得CO2和O2体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是 (　　)

A．甲条件下，细胞呼吸的产物除CO2外，还有乳酸

B．乙条件下，需氧呼吸比厌氧呼吸消耗的葡萄糖多

C．丙条件下，细胞呼吸产生的ATP最少

D．丁条件下，产物中的CO2全部来自线粒体

12．下列关于植物细胞呼吸的叙述中，正确的是 (　　)

A．细胞呼吸的中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜

B．是否产生二氧化碳是需氧呼吸与厌氧呼吸的主要区别

C．高等植物进行需氧呼吸，不进行厌氧呼吸

D．种子库中贮藏的风干种子不进行细胞呼吸

13．下列各类生物的细胞呼吸作用产物正确的是 (　　)

A．乳酸菌呼吸产生CO2和乳酸

B．人体呼吸可产生CO2和酒精

C．马铃薯厌氧呼吸产生CO2

D．甜菜呼吸可产生CO2和乳酸

综合拓展

14．如图表示大气中氧的浓度对植物非绿色器官、组织内二氧化碳产生量的影响。试据图回答：

(1)A点表示植物组织释放的二氧化碳较多，这些二氧化碳主要是____________的产物。

(2)由A到B，二氧化碳的释放量急剧减少，其原因是___________________________。

(3)由B到C，二氧化碳的释放量又不断增加，其主要原因是_____________________。

(4)为了有利于贮藏蔬菜或水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度？______，采取这一措施的理由是____________________________________________。

答案知识清单

一、1.无氧　2.细胞溶胶　3.(2)酶的催化作用　乳酸　乙醇和二氧化碳　4.(1)C6H12O6＋2ADP＋2Pi2CH3CHOHCOOH＋2ATP　(2)C6H12O6＋2ADP＋2Pi2C2H5OH＋2CO2＋2ATP　5.1/15左右

二、.1.有机物　能量　ATP　2.能量

三、温度　O2浓度

对点训练

1．C　[本题考查了需氧呼吸和厌氧呼吸的判断方法，解析如下：

(1)a条件下无O2吸收只进行厌氧呼吸，产生酒精和CO2。

(2)b条件下O2吸收为3 mol，CO2释放为8 mol 需氧呼吸消耗葡萄糖mol；厌氧呼吸释放CO2为8 mol－3 mol＝5 mol，厌氧呼吸消耗葡萄糖mol，则厌氧呼吸消耗的葡萄糖比需氧呼吸多。

(3)c条件下O2吸收为4 mol，CO2释放为6 mol厌氧呼吸释放CO2为6 mol－4 mol＝2 mol，则相对来说需氧呼吸消耗mol葡萄糖而厌氧呼吸消耗1 mol葡萄糖。

(4)d条件下，O2吸收量＝CO2释放量只进行需氧呼吸。]

方法点拨　根据细胞呼吸物质变化的数量关系来判断细胞呼吸方式

(1)依据O2吸收量和CO2释放量判断

①不消耗O2，释放CO2―→只进行厌氧呼吸；

②O2吸收量＝CO2释放量―→只进行需氧呼吸；

③O2吸收量2释放量―→两种呼吸方式同时进行，且多余CO2来自厌氧呼吸。

(2)依据酒精和CO2生成量判断

①酒精量＝CO2量―→只进行厌氧呼吸；

②酒精量2量―→两种呼吸方式同时进行，且多余CO2来自需氧呼吸。

2．D　[厌氧呼吸的最终产物是乳酸或酒精和CO2，需氧呼吸前两个阶段产生的[H]在线粒体内膜上与氧结合生成水。厌氧呼吸不需要O2的参与，该过程并没有[H]的积累，[H]只在细胞溶胶中参与反应，产生厌氧呼吸的产物。质量相同的油脂和糖元，油脂贮存的能量更多，因此有氧氧化释放的能量多。]

知识链接　需氧呼吸与厌氧呼吸的比较

3.A　[马铃薯块茎厌氧呼吸的产物是乳酸而不是酒精；人体内糖元合成的主要场所是肝脏和肌肉；高尔基体与植物细胞壁的形成有关，而细胞壁的主要成分是纤维素；细胞需氧呼吸的场所是细胞溶胶和线粒体。]

方法点拨　三大能源物质

糖类、油脂和蛋白质这三类物质都可作为呼吸过程中能量的来源，其中糖类是主要能源物质(约占70%)，但人和动物极度饥饿时也可利用油脂和蛋白质作为能源。糖类中的多糖首先水解为单糖，然后以单糖形式进行糖酵解。

(1)糖类：糖类中的多糖首先水解为单糖，然后以单糖形式进行糖酵解，最后被完全氧化。

(2)油脂

油脂先分解成甘油和脂肪酸。由甘油形成一个三碳的中间物进入糖酵解过程，而脂肪酸则被多次分解后以二碳化合物的形式进入柠檬酸循环。如：

①甘油→C3(三碳化合物)→糖酵解途径→柠檬酸循环。

②脂肪酸→C2(二碳化合物)→柠檬酸循环。

(3)蛋白质

与油脂的氧化相比，蛋白质的氧化过程要复杂些。蛋白质被用于呼吸作用时，首先被分解成氨基酸，氨基酸脱去氨基后变成含三、四、五个碳的分子，分别进入柠檬酸循环的不同位点，最终被完全氧化。

以丙氨酸为例：丙氨酸→丙酮酸→C2(二碳化合物)→柠檬酸循环。

(4)总结：①细胞内有机物分解以细胞呼吸为中心。②细胞内有机物：生物合成也以细胞呼吸为中心，因为细胞呼吸为生物合成反应提供能量(ATP)，同时为合成反应提供碳骨架。

4．B　[真空包装可降低袋内含氧量，抑制霉菌、好氧细菌的细胞呼吸，防止蔬菜水果变质，达到保鲜、保质的目的；粮食晒干过程中降低了细胞的含水量，降低了细胞呼吸强度；用粮食制酒利用的是酵母菌在无氧条件下发酵(厌氧呼吸)产生酒精；温室大棚适当增加CO2浓度、肥料能提高光合作用效率，与细胞呼吸无关。]

方法点拨　影响细胞呼吸的环境因素

(1)温度：温度影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性。一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强，但超过一定的温度，酶的活性会下降，甚至会变性失活，从而使呼吸作用停止。一般呼吸作用的最适温度为25～35℃。温度对呼吸速率的影响如下图所示。

(2)氧气：氧气直接影响呼吸速率和呼吸的性质。O2浓度为零时只进行厌氧呼吸；O2浓度在10%以下，既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸；O2浓度在10%以上，只进行需氧呼吸。O2浓度对呼吸作用方式及速率的影响可用下图表示。

(3)CO2：CO2是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用。实验证明，在CO2浓度升高到1%～10%时，呼吸作用明显受到抑制。

(4)呼吸速率与含水量的关系(如图)

在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。在作物种子储藏时，将种子风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。

5．C　[影响细胞呼吸的因素主要有水分、氧气和温度。题干中要求减少水分的消耗，所以只能从氧浓度和温度两方面考虑。酶活性在一定温度范围内，随温度的升高而增强，故低温是贮藏行之有效的方法之一，但零下低温会引起冻伤而失去苹果的口感。氧气是需氧呼吸的原料，二氧化碳是细胞呼吸的产物，降低反应物浓度或增加产物浓度都会降低细胞呼吸的速率。完全无氧条件下，细胞可进行厌氧呼吸，而氧气的存在可以起到抑制厌氧呼吸的作用，因此氧气应调节到一个合适的浓度，在这个浓度下，氧气对厌氧呼吸起抑制作用，而需氧呼吸又很弱，有机物的消耗达到最低。]

思路导引　本题为实践应用题。解答此题应理解影响细胞呼吸的因素及原理，然后综合分析得出正确答案。

方法点拨　水果、蔬菜、粮食的储存条件

粮食的贮藏条件为：低温、低氧、干燥，以降低细胞呼吸对有机物的消耗，还要定期通风，排热排湿；水果蔬菜的储存要考虑保鲜，其储存条件为：低温、低氧、适宜的湿度。

课后作业

1．D　[一般情况下，动、植物细胞通过需氧呼吸来获得能量，但在缺氧状态下，也可以通过厌氧呼吸获得少量能量。植物叶片在光下放出O2属于光合作用光反应过程；动物细胞内糖分解为H2O和CO2以及酵母细胞不产生酒精的呼吸过程均是需氧呼吸过程；苹果在贮藏期间积累酒精是通过厌氧呼吸产生的。]

2．D　[细胞呼吸受到温度、pH、CO2浓度等多种因素的影响。密封地窖透气性差，空气不流通，内储水果通过呼吸作用使CO2逐渐增加，O2逐渐减少，致使呼吸作用受到抑制，代谢速率降低，保存时间变长。]