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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:1714228525 来源:
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有机食品和无公害食品、绿色食品有什么区别?
答:
①发源地不同。
有机食品和有机农业的发源地是欧洲,
绿色食品
起源于中国,
无公害食品
主要起源于中国,“无公害”一词从国外引入。
②标识不同。
有机食品在不同的国家、
不同的认证机构其标识不相同。
绿色
食品
标识是唯一的。
无公害食品
的标识在不同的认证机构有不同的标识。
③认证机构不同。
绿色食品
的认证由中国
绿色食品
发展中心负责全国
绿色食
品
的统一认证和最终认证审批,各省、市、区
绿色食品
办公室协助认证。
认证一是由国家环境保护总局有机食品发展中心进行综合认证;
二是由中国
农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证有机茶;
三是一些国外
认证机构在中国开展
认证。
无公害食品
的认证机构较多,
只有在国家
工商行政管理局商标局正式注册标识商标,
或颁布的省级法规,
其认证才有法律
效应。
④认证方式不同。
认证实行检查员制度,
绿色食品
的认证以检测
认证为主,
无公害食品
的认证以检查认证为主,检测认证为辅。
⑤标准不同,
分级不同。
无公害食品
、
绿色食品
和
标准各不相同,
但总的可以分为三个档次,
即
无公害食品
是基本档次,
A
级
绿色食品
是第二档次,
AA
级
绿色食品
和有机食品为最高档次。
无公害食品、有机食品与绿色食品有何
?
市质监局有关人员解释到:
无公害食品
是按照相应生产技术标准生产的、
符
合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。
严格来讲,
无公害是食品的一种基本要求,
普通食品都应达到这一要求。
绿
色食品
是我国农业部门推广的认证食品,分为
A
级和
AA
级两种。其中
A
级
绿色
食品
生产中允许限量使用化学合成生产资料,
AA
级
绿色食品
则较为严格地要求
在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和
其他有害于环境和健康的物质。
从本质上讲,
绿色食品
是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。
有
机食品是指来自于有机农业生产体系,
原料必须是自己建立或正在建立的有机农
业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品,
有机食品在生产加工过程中绝
对禁止使用农药、
化肥、
激素等人工合成物质,
根据国际有机农业生产要求和相
应的标准生产加工的,
在整个生产过程中严格遵循
生产、
加工、
包装、
贮藏、
运输标准,
产品生产者在有机食品生产和流通过程中,
有完善的质量跟踪
审查体系和完整的生产及销售记录档案,
并通过独立的有机食品认证机构认证的
一切农副产品,包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等,
价格相对于前两种食品要昂贵一些。
因此,
请您认真识别食品上的标志,
根据自
己的需要和经济水平选择购买。
无公害食品
有机食品与绿色食品有何区别?
除
外,
目前正在我国市场上推广的认证食品还有
无公害食品
和
绿色
食品
。那么,这些产品有什么区别呢?
据专家介绍,
无公害食品
是按照相应生
产技术标准生产的、
符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。
严格来讲,
无公害是食品的一种基本要求,普通食品都应达到这一要求。
绿色食品
是我国
农业部门推广的认证食品,
分为A级和AA级两种。
其中A级
绿色食品
生产中允
许限量使用化学合成生产资料,
AA级
绿色食品
则较为严格地要求在生产过程中
不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环
境和健康的物质。
从本质上讲,
绿色食品
是从普通食品向
发展的一种过
渡性产品。
是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认
证机构认证的农副产品及其加工品,
包括粮食、
蔬菜、
奶制品、
禽畜产品、
蜂蜜、
水产品、调料等。
与其他
食品的区别
主要有三个方面:
第一,
在生产加工过程中绝对禁止使用农药、
化肥、
激素等人工合成物质,
并且不允
许使用基因工程技术;
其它食品则允许有限使用这些物质,
并且不禁止使用基因
工程技术。如
绿色食品
对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。
第二,
在土地生产转型方面有严格规定。
考虑到某些物质在环境中会残留相当
一段时间,
土地从生产其他食品到生产
需要两到三年的转换期,
而生产
绿色食品
和
无公害食品
则没有转换期的要求。
第三,
在数量上进行严
格控制,要求定地块、定产量,生产其他食品没有如此严格的要求。
总之,生
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/8f177d6f58fafab069dc020f.html
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