甲酸钙
据中国市场调研了解甲酸钙是一种含甲酸的钙盐,含钙31%,含甲酸69%,中性的pH值,并且水分含量低,将甲酸钙混合到添加剂预混料中不会造成维生素损失,且在胃酸作用下可分离出游离的甲酸,降低胃pH值。甲酸钙熔点高,在400℃以上时才能分解,在制粒过程中不会受到破坏。>>>更多信息请参考中国市场调研在线
甲酸钙的作用主要通过其在胃环境中分解出甲酸实现的,功能与二甲酸钾类似,包括:(1)降低胃肠道的pH值,有利于激活胃蛋白酶原,弥补仔猪胃中消化酶和盐酸分泌的不足,提高饲料养分的消化率。阻止大肠杆菌及其他致病菌的生长繁殖,同时促进一些有益菌如乳酸杆菌的生长。乳酸杆菌等有益菌能覆盖肠黏膜,使之不受由大肠埃希氏菌产生的毒素的侵入,从而防止与细菌感染相关的腹泻发生。(2)甲酸作为有机酸在消化过程中可起到螯合剂的作用,能促进肠道对矿物质的吸收(黄建华,2005)。
国内外市场研究表明,在仔猪日粮中添加1%~1.5%甲酸钙可以明显改善断奶仔猪生产性能。德国的研究发现,在断奶仔猪日粮中添加1.3%甲酸钙可以改善饲料转化率7%~8%,添加0.9%可减少仔猪腹泻的发生。郑建华(1994)在28日龄断奶仔猪的日粮中添加1.5%甲酸钙,饲养25d,仔猪日增重提高了7.3%,饲料转化率提高了2.53%,蛋白质和能量利用率分别提高了10.3%和9.8%,仔猪下痢显著减少。吴天星(2002)在三元杂交断奶仔猪日粮中添加1%甲酸钙,日增重提高了3%,饲料转化率提高了9%,仔猪腹泻率降低了45.7%。其他需要注意的是:甲酸钙的使用在断奶前后有效,这是因为仔猪自身分泌的盐酸随着年龄而加强;甲酸钙含有30%容易吸收的钙质,在配制饲料时要注意调整好钙磷的比例。
甲酸钙的其它用途:作为新型饲料添加剂。喂甲酸钙增重,用甲酸钙作仔猪饲料添加剂,能促进仔猪食欲和降低腹泻率。在仔猪断奶后头几周,在饲料中添加1.5%的甲酸钙,可使仔猪生长速度提高12%以上,饲料转化率提高4%。
1、分子式:Ca(HCOO)2、相对分子质量:130.12,本标准适用于由甲酸与碳酸钙反应制取的甲酸钙。外观:白色结晶。
1.2:本产品质量应符合下列指标要求;
指标名称 | 指 标 | ||
优级品 | 一级品 | 合格品 | |
甲酸钙[Ca(HCOO)2] ≥ 总钙以(Ca计) ≥ 水不溶物 ≤ PH值(10%水溶液) 干燥失重 ≤ 重金属(以Pb计) ≤ 砷(以As计) ≤ | 99.0 30.4 0.15 7.0~7.5 0.5 0.002 0.0005 | 98.0 30.1 0.20 7.0~7.5 1.0 0.002 0.0005 | 96.0 29.0 0.30 6.5~7.0 1.5 0.004 0.001 |
2、鉴别方法
2.1:甲酸根离子、称取0.5g试样,溶于50ml水中,加5ml硫酸溶液,加热时应逸出甲酸的特殊气味。
2.2:钙离子、称取0.5g试样,溶于50ml水中,加5ml草酸铵溶液,即有白色沉淀,分离之,该沉淀不溶于冰乙酸,但溶于盐酸。
3、含量测定
3.1方法提要:在微碱性的甲酸钙溶液中,加入过量的高锰酸钾标准溶液,加热后使氧化反应定量完全,多余的高锰酸钾,在酸性溶液中,使碘化钾游离出碘,再以硫代硫酸钠标准溶液滴定。
3.2测定步骤:称取约0.4g试样(精确至0.0002g),置于250ml容量瓶中,加水溶解后,稀释至刻度,摇匀,移取25.00ml(10ml)于碘量瓶中,加入0.2g无水碳酸钠,摇匀,准确加入50.00ml(20ml)高锰酸钾标准溶液,在水浴上加热30min,冷却,加6ml硫酸溶液及2g碘化钾,于暗处放置5min,用硫代硫酸钠标准溶液滴定,近终点时,加3ml淀粉指示剂(0.5%),继续滴定至蓝色消失,同时作空白试验。
测定结果的计算
甲酸钙含量(X%)=(V1-V2)×C×0.03253 ×100
m×25/250
X—甲酸钙的百分含量%;
V1—空白试验所消耗的硫代硫酸钠标准溶液体积,ml
V2—滴定试样所消耗的硫代硫酸钠标准溶液体积,ml
C—硫代硫酸钠标准溶液的实际浓度,mol/L
0.03253—与1.00ml硫代硫酸钠标准溶液相当的,以克表示的甲酸钙的质量;
m—试样质量,g。
4、允许差:两次平行测定结果之差不大于0.2%,取其算术平均值为测定结果。
5、试剂和溶液:
硫酸、1+9溶液;草酸铵、40g/L溶液;高锰酸钾标准溶液、C(1/5KmnO4)=0.1Mol/L;硫代硫酸钠标准溶液、C(Na2S2O3)=0.1Mol/L
6、水不溶物的测定
测定步骤:称取10g试样(精确至0.01g),加100ml水使试样完全溶解,置水浴上加热30min,用已于105±2℃恒重的玻璃砂芯过滤器抽滤,再用60ml热水分数次洗涤于105±2℃烘至恒重。
水不溶物的质量(X%)= M2-M1 ×100
M
X—水不溶物质量百分数,%
M2—过滤后水不溶物连玻璃砂芯滤器质量,g
M1—玻璃砂芯滤器质量,g
M—试样质量,g
7、PH值的测定、测定步骤:称取5g试样(精确至0.01g),加50ml无二氧化碳的水溶解试样,按酸度计的使用规定在酸度计上测量试样溶液的PH值。
允许差,两次平行测定结果之差不大于0.05PH,取其算术平均值为测定结果。
8、测定干燥失重。
(二)饲料添加剂甲酸钙
1、含量测定:
1.1原理、样品中加入三乙醇胺溶液,掩蔽Fe3+、Al3+、Mn3+等离子,加入氢氧化钠试液,使溶液PH大于12,加入钙紫红素指示剂,用EDTA标准溶液滴定钙离子。
1.2试剂和溶液、氢氧化钠溶液:100g/L;三乙醇胺:20%溶液;EDTA标准溶液:CEDTA=0.05mol/L;
1.3含量测定步骤:称取样品约0.2g(精确至0.0002g),加水100ml,加热溶解后加三乙醇胺溶液5ml,氢氧化钠试液15ml,钙紫红素指示剂约0.1g,然后用EDTA标准溶液,滴定至溶液有红色变为纯蓝色即可。
1.4结果计算:用质量百分数表示甲酸钙含量
X%= C×V×0.13012×100
M1
C------EDTA标准溶液的浓度,mol/L;
V----消耗EDTA标准溶液的体积,ml;
M1----试样的质量,g。
甲酸钙产品质量及检测方法
1 产品质量及标准
用碳酸钙法及氯氧化钙法工艺制得的甲酸钙产品质量见表1,符合Q/WST011—91质量标准。
表一 甲酸钙产品的质量指标
指标含量 | Q/WST011-91 | 优级品 | 质量标准合格品 | 碳酸钙法产品 | 氢氧化钙产品 |
含量 | ≥99.0 | ≥98.0 | 98.7 | 99.2 | |
重金属(以Pb计) | ≤0.002 | ≤0.002 | <0.001 | <0.001 | |
砷(以As计) | ≤0.002 | ≤0.002 | 0.0005 | 0.0005 | |
pH(10%水溶液) | 7~7.5 | 7.3 | 7.2 | ||
水不溶物 | ≤0.15 | ≤0.20 | 0.09 | 0.12 | |
干燥失重 | ≤0.50 | ≤1.00 | 0.42 | 0.35 | |
2 甲酸钙含量测定
称取0.2g甲酸钙样品,准确至0.O001g,加入50mL蒸馏水溶解后,用滴定管滴入0.05mol/L EDTA标准溶液约250mL(以接近滴定终点为宜,然后加入l0mLl0%NaoH溶液,1%钙红指示剂0.1g,继续用EDTA标准溶液滴定至溶液由红色刚好变成纯蓝色为终点,记录消耗EDTA标准溶液的体积,按下式计算甲酸钙的含量,测定结果见表2,从表2可知,测定方法的精密度高,平均偏差及变异系数均小于0.2%;且操作方便,终点变色敏锐。
Ca(HCOO)2%=CV×130.11/1000/m×100=CV/m×13.011
式中:C-EDTA标准溶液的浓度,mol/L;
V-滴定所耗EDTA标准溶液的体积,mL;
m-试样质量,g;
130.11-甲酸钙的摩尔质量,g/mol
表2 甲酸钙含量的测定结果(%)
编号 | 测定结果 | 平均值 | 平均偏差 | 变异系数 | ||||
1 | 98.62 | 98.86 | 98.75 | 98.75 | 98.68 | 98.73 | 0.08 | 0.08 |
2 | 99.10 | 98.24 | 98.36 | 98.16 | 99.24 | 99.22 | 0.09 | 0.09 |
3 | 98.48 | 98.56 | 98.50 | 98.64 | 98.64 | 98.56 | 0.07 | 0.07 |
4 | 97.65 | 97.55 | 98.72 | 97.70 | 97.82 | 97.71 | 0.10 | 0.11 |
注:1号为碳酸钙法产品:2号为氢氧化钙法产品;3~4号为市售产品
3 甲酸钙的应用
甲酸钙作为一种新型饲料添加剂,特别适用于断奶仔猪,它可影响肠道微生物的增殖,活化胃蛋白酶原,提高自然代谢物的能量利用,提高饲料转化率,防止腹泻、下痢,提高仔猪成活率和日增重速度。同时甲酸钙还具有防霉保鲜的功效。
试验证明,在饲料中添加甲酸钙,在动物体内会游离出微量甲酸,使胃肠道pH值降低,并且具有缓冲作用,有利于胃肠道内pH值稳定,从而抑制有害细菌的繁殖,促进有益微生物的生长,如乳酸杆菌的生长,达到覆盖肠粘膜不受毒素的侵入,从而达到控制和防止与细菌有关的腹泻、下痢等现象发生,其添加量一般为1~1.5%
。甲酸钙作为酸化剂,与柠檬酸相比,在饲料生产过程中不会潮解,流动性好,pH值为中性,不会造成设备腐蚀,直接加入饲料中能防止维生素和氨基酸等营养成分被破坏,是一种理想的饲料酸化剂,完全可以替代柠檬酸、富马酸等。
德国的研究发现,甲酸钙在仔猪日粮中添加l.3%时可改善饲料转化率7~8%
;添加0.9%可减少腹泻的发生;添加1.5%可改善仔猪生长率l.2%,饲料转化率4%;添加1.5%及175mg/kg铜可增加生长率21%,饲料转化率10%。国内研究表明,在仔猪的头8个星期日粮中添加l~1.5%甲酸钙,可防止腹泻和下痢发生,提高成活率,提高饲料转化率7~10%,饲料消耗下降3.8%,猪的日增重9~13%;在青贮饲料中添加甲酸钙可提高乳酸的含量,减少酪酸含量,增加青贮饲料的营养成分。
本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/8c3f50234b35eefdc8d333f0.html
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