炎炎夏日,怎能少了各种美味又降暑的冷饮?冰激凌、冰镇西瓜、红豆冰沙,似乎只有带“冰”的饮品才能消解酷暑的燥热。
享受美味冷饮的同时,不如我们一起来学学相关的表达吧。
1.冰激凌(ICECREAM)
冰激凌大概是女孩子们最喜欢的的冷饮了,比如哈根达斯(HAAGEN-DZAS),意大利语里的冰激凌叫GELATO。其主要原料包括饮用水、牛乳(MILK)、奶粉(MILKPOWDER)、奶油(CREAM)、食糖(SUGAR)等。加入各种不同原料后可以制成众多口味的冰激凌,满足各种挑剔的味蕾。
果蔬冰激凌(ICECREAMWITHFRUITSANDVEGETABLES):鲜奶液和鲜果酱等,包括哈密瓜、草莓、香蕉、芒果、柠檬、橙、苹果、樱桃、蓝莓、猕猴桃、葡萄、香草、香芋、抹茶
冻酸奶(FROZENYOGURT):以“酸奶”冰激凌粉或者浆料为原料,富含活性益生菌,有助提高免疫力
奶油冰激凌(CUSTARDICECREAM):以“奶油”为原料制作的冰激凌,口感润滑舒爽,但热量高
圣代(SUNDAE):牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等多种主料混合而成的软式冰激凌
常见的各种口味冰激凌:
CHOCOLATEICECREAM巧克力冰激凌
VANILLAICECREAM香草冰激凌
MINTICECREAM薄荷冰激凌
MANGOICECREAM芒果冰激凌
BLUEBERRYICECREAM蓝莓冰激凌
ROSEMARYICECREAM迷迭香冰激凌
GREENTEAICECREAM抹茶冰激凌
STRAWBERRYICECREAM草莓冰激凌
CRUSHEDCHERRYICECREAM樱桃冰激凌
CHOCOLATE/STRAWBERRYSUNDAE巧克力/草莓圣代
前面说了这么多种类的冰激凌,是不是有人以为冰激凌是从国外引进的?NO,早在800年以前,中国就有冰激凌了。在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果制成了世界上最早的冰激凌。那古代没有冰箱,是怎么储存冰冻食品的呢?
古人所用的器具叫“冰鉴”,样子就像现在的瓮。它由内外两件器物构成;外部为鉴,鉴内置一尊缶。鉴与尊缶之间有较大的空隙,夏天可以放入冰块,冬天则贮存温水,尊缶内盛酒,这样就可以喝到“冬暖夏凉”的酒。
2、雪糕(ICECREAMBARS)/冰棍(POPSICLE)
不过最怀念的应该小时候最爱吃的雪糕或者棒冰。中国是冰棍的故乡,早在3000多年以前,中国就有用冰解暑(RELIEVINGSUMMER-HEAT)的记载,发明冰激凌则是很久以后的事儿了。其原料和制作方法与冰激凌类似但相对简单,很多人甚至自己在家制作(HOMEMADE),方便实惠。不过注意不要在一大早起来空腹吃冰棍,以免寒气从胃而入,导致胃寒(STOMACHCOLD)体虚,免疫力下降。
冰棍儿ICELOLLY/POPSICLE/ICEPOP/FREEZERPOP
柠檬冰棍LEMONICELOLLY
3、不含酒精的各类清凉饮料
包括汽水(SODAWATER)、果汁(JUICE)、酸梅汤(SWEET-SOURPLUMJUICE)和可乐(COKE)类以及各种兑制饮料等。
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